మాంసం తో పాన్కేక్లు - డౌ మరియు వివిధ రుచికరమైన పూరకాల ఉత్తమ వంటకాలు

మాంసం తో పాన్కేక్లు ఒక అద్భుతమైన వంటకం, ఇది ష్రోట్ టైడ్ వారంలో సెలవు దినాలలో మాత్రమే సముచితమైనది, కాని విందు కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడం చాలా మంది ఇంటి తినేవారిని దయచేసి తయారు చేయవచ్చు. ఒక విందు సిద్ధం చాలా సులభం, ప్రక్రియలో ప్రత్యేక ట్రిక్స్ ఉన్నాయి, మరియు ప్రతి యొక్క ప్రాధాన్యతలను ఇచ్చిన, నింపి రుచి మారుతుంది.

మాంసం తో పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా?

మాంసంతో నింపిన పాన్కేక్లు కష్టం కాదు, మీరు ఆధారం కోసం రెసిపీ మీద నిర్ణయించుకోవాలి, ఫిల్లింగ్ ను ఎంచుకోండి మరియు నింపి షెల్ నుండి బయటకు రాని తద్వారా సరిగా చికిత్స చేయండి.

1. డౌ కొద్దిగా తీపి చేస్తే మాంసంతో రుచికరమైన పాన్కేక్లు లభిస్తాయి, అందువల్ల డిష్ యొక్క రుచి మరింత సమతుల్యమవుతుంది.
2. ముక్కలు వేయించిన వేఫర్లు కోసం మాంసం నింపి పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, కోడి మాంసం నుండి మరొక రకమైన మాంసం నుండి తయారుచేస్తారు, ఇది మరింత అనుకూలమైన మరియు అసలైన రుచి కోసం విభిన్న రకాలను మిళితం చేస్తుంది.
3. అనుభవం పాక నిపుణులు రుచి మరింత ఆసక్తికరంగా చేయడానికి మాంసఖండం ఒక చిన్న వెల్లుల్లి జోడించడం సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
4. మాంసం ఉడికిస్తారు ఉంటే, అది ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో ట్విస్ట్ మంచిది మరియు అప్పుడు ఇప్పటికీ ఒక చిన్న మొత్తం నూనె కలిపి పాన్ లో వేసి.
5. వేర్వేరు కూరగాయల ఉపయోగం మాంసాన్ని మరింత సంతృప్తతో చేస్తుంది: ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, తీపి మిరపకాయలు అనుబంధంగా అత్యంత సాధారణ ఎంపికలు.

మాంసం తో పాన్కేక్లు కోసం డౌ

పాలు మాంసం తో పాన్కేక్లు కోసం క్రింది వంటకం - సార్వత్రిక, మీరు బేస్ చెప్పగలను. ఇది పాన్కేక్లు సిద్ధం చేసేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం - వారు రంధ్రాలు లేకుండా ఉండాలి, మరియు గుడ్లు పెద్ద సంఖ్యలో ఆదర్శంగా ఉంటాయి. ఉపయోగం ముందు, డౌ 30 నిమిషాలు నిలబడాలి, తద్వారా గ్లూటెన్ వికసించే మరియు డౌ సున్నితంగా అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• పాలు - 1 l;
• పిండి - 2 అంశాలు;
• ఉప్పు, సోడా - కోసం ½ tsp;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• ముక్కలు మాంసం - 600 గ్రా.

తయారీ

1. చక్కెర, ఉప్పు, సోడా, వెన్న తో గుడ్లు కదిలించు, పాలు సగం పోయాలి.
2. ఒక మందపాటి డౌను కత్తిరించే పిండిని పరిచయం చేయండి.
3. కావలసిన పాలు విలీనం, కావలసిన ద్రవ స్థిరత్వం దారితీసింది. 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
4. రెండు వైపులా వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద వేయించు వేయించు.
5. మాంసంతో నింపి, రోల్ అప్ చేయండి.

చికెన్ మాంసం తో పాన్కేక్లు

చికెన్ mincemeat నుండి వేఫర్లు కోసం నింపడం - ఫిల్లింగ్ తక్కువ ధర వెర్షన్, రొమ్ము మరియు తొడలు నుండి ఫిల్లెట్లు మంచి మిశ్రమం వర్తిస్తాయి, కాబట్టి కాల్చు juicier మరియు పోషకమైన బయటకు వస్తారు. సుగంధాల నుండి నల్ల మిరియాలు, థైమ్ మరియు వెల్లుల్లి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, తరువాతి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ముక్కలు చేసిన మాంసంతో పుట్టాలి. మాంసం ఫిల్లింగ్ లో మంచి అనుభూతి చేయడానికి, అది ఒక పెద్ద స్టయినర్ ద్వారా గ్రౌండ్ ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• పాన్కేక్లు - 20 ముక్కలు;
• రొమ్ము మరియు తొడల నుండి చికెన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్;
• వేయించడానికి నూనె.

తయారీ

1. ఫిల్లెట్ వెల్లుల్లితో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా scrolled ఉంది.
2. వేయించడానికి పాన్ లో, మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ చల్లుకోవటానికి, మరియు ముక్కలు మాంసం జోడించండి.
3. ఉప్పు మరియు సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో పూర్తి చేసి, సీజన్ వరకు వేయించాలి.
4. టాపింగ్స్ యొక్క పాన్కేక్ టేబుల్పై ఉంచండి, భుజాల వైపులా మరియు ఒక రోల్తో కత్తిరించండి.

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం తో పాన్కేక్లు

వేఫర్లు కోసం గొడ్డు మాంసం యొక్క Mincemeat కొద్దిగా ఎక్కువ కాలం సిద్ధం, కానీ మరింత సుగంధ మరియు పూర్తి బయటకు వస్తుంది. నింపడానికి ఒక సరైన అదనంగా, వెల్లుల్లి, తీపి మిరియాలు మరియు మిరపకాయ ఉంటుంది మీరు అనుకుంటే, మీరు చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ జోడించడం, కారంగా కొద్దిగా జోడించవచ్చు. ఆహార రుచి సమతుల్యతకు దారితీస్తుంది కాబట్టి, పాన్కేక్లు మంచివిగా ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం tenderloin - 500 గ్రా;
• కొవ్వు కొవ్వు - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు;
• మిరపకాయ - 1 tsp;
• మిరప రేకులు - ½ స్పూన్;
• వేయించడానికి నూనె;
• సన్నని పాన్కేక్లు - 10-15 PC లు.

తయారీ

1. పంది మాంసం, వెల్లుల్లి, క్యారట్ మరియు మిరియాలు మాంసం గ్రైండర్ యొక్క ఒక చిన్న స్టెయిన్ ద్వారా స్క్రోల్ తో మాంసం.
2. వేసి చిన్న ముక్కతో వేసి వేసి వేసి బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు మరియు సీజన్.
3. పాన్కేక్ వద్ద, కూరటానికి ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలు, అది ఒక "ఎన్వలప్" లో ఉంచండి, అది వేయించడానికి పాన్లో గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది.

మాంసం మరియు బియ్యం తో పాన్కేక్లు

ముక్కలు వేయించిన మాంసం మరియు బియ్యం తో పాన్కేక్లు మీరు స్నాక్స్ చాలా తయారు చేయాలి మరియు నింపి తగినంత కాకపోవచ్చు ఉంటే, croup గొప్పగా డిష్ యొక్క రుచి ప్రభావితం మరియు అధికంగా కొవ్వు stuffing విస్తరించాలని సహాయం చేస్తుంది ఒక బహుముఖ ఎంపిక. బియ్యం రౌండ్ గ్రైండర్ మరియు సిద్ధంగా వరకు వండుతారు. మాంసం పంది మాంసం తీయవచ్చు, తీవ్రమైన సందర్భాలలో గొడ్డు మాంసం మరియు పక్షి అన్నింటిలోనూ సరిపోదు.

పదార్థాలు:

• బియ్యం - ½ అంశం;
• పంది మాంసం - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, హాప్లు-సనెలీ;
• వేయించడానికి నూనె;
• వేఫర్లు - 10-15 PC లు.

తయారీ

1. మాంసం వెన్న, ఉప్పు మరియు సీజన్ తో వేయించిన, క్యారెట్లు తో scrolled ఉంది.
2. సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి రైస్, మాంసఖండం, మిక్స్ లోకి ఉంచాలి.
3. నింపి ఒక స్పూన్ ఫుల్ లో పాన్కేక్లు న ఉంచండి, రోల్ అప్ వెళ్లండి.
4. అవసరమైతే, ఒక పాన్ లో మాంసం వేసితో ఉన్న పాన్కేక్లు చిన్న మొత్తంలో చమురుతో ఉంటాయి.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో పాన్కేక్లు

ముక్కలు చెయ్యబడ్డ మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పాన్కేక్లు క్రింద ఇవ్వబడిన రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేస్తారు, ఇవి అసాధారణంగా సుగంధం గా మారుతాయి. తాజా ఛాంపియన్స్, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు లేదా అటవీ పుట్టగొడుగులను వర్తించండి. మృదు మాంసం అధునాతన గాడ్జెట్లు ద్వారా గుడ్డ ముక్క కాదు, మరియు ఒక కత్తితో గొడ్డలితో నరకడం కాదు. నింపి కు భోజనం సమయంలో విచ్చిన్నం లేదు, కూర్పు కొద్దిగా సోర్ క్రీం జోడించండి.

పదార్థాలు:

• పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు;
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వేయించడానికి నూనె;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 10-15 PC లు.
• వేఫర్లు - 10-15 PC లు.

తయారీ

1. పుట్టగొడుగులను చాలా సరళంగా కట్ చేసుకోకండి, ఒక పాన్లో వేసి ద్రవపదార్థం వేయాలి.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు జోడించండి, మెత్తగా తరిగిన మాంసం పరిచయం, ఇవ్వండి.
3. ఉడికించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వరకు వేయించాలి. ఒక వెచ్చని స్థితిలో కూల్.
4. సోర్ క్రీం, మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేయండి.
5. పాన్కేక్ సెంటర్ వద్ద stuffing ఉంచండి, అంచులు సేకరించి, ఒక "బ్యాగ్" ఏర్పాటు, పుట్టగొడుగులను మరియు ఈకలు ఉల్లిపాయలతో మాంసం తో pancakes టై.

మాంసం మరియు గుడ్లు తో పాన్కేక్లు

ముక్కలు మాంసం మరియు గుడ్లు తో పాన్కేక్లు మీరు తరచుగా ఉడికించాలి మరియు Shrovetide వారం మాత్రమే రుచికరమైన ఆహార మీ హోమ్ చికిత్స ఇది ఒక సాకే డిష్ ఉన్నాయి. ఫిల్లింగ్ తాజాగా కనిపించడం లేదని నిర్ధారించడానికి, ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను అదనంగా పరిస్థితి మారుస్తుంది. బదులుగా పుట్టగొడుగులను, మీరు వాటిని బాగా కత్తిరించి, సాల్టెడ్ కాపెర్లు లేదా ఆలీవ్లు ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం + గొడ్డు మాంసం - 600 గ్రా;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
• చమురు;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
• వేఫర్లు - 15 PC లు.

తయారీ

1. పాన్ లో రెండు రకాల మాంసం, వేయించాలి.
2. సిద్ధంగా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వరకు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. పుట్టగొడుగులను మరియు గుడ్లు కట్, మాంసం అటాచ్.
4. నింపి ఒక స్పూన్ ఫుల్ న పాన్కేక్ స్ప్రెడ్, స్ఫుటమైన వరకు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో గుడ్లు మరియు మాంసం తో బ్రౌనింగ్ పాన్కేక్లు, "ఎన్వలప్" ముడుచుకున్న.

ఉడికించిన మాంసం తో పాన్కేక్లు

ఉడికించిన మాంసం నుండి వేఫర్లు కోసం నింపడం కేవలం తయారు: గొడ్డు మాంసం, పంది లేదా చికెన్ నుండి. మాంసంను కత్తిరించవచ్చు, ఘనాలపై కత్తిరించాలి లేదా ఫైబర్స్ మీద చేతితో విభజించవచ్చు, చివరి ఎంపిక ఉత్తమం. కావాలనుకుంటే మాంసకృత్తులు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి పాన్లో వేయించి వేయించాలి.

పదార్థాలు:

• ఉడికించిన దూడ - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఎండిన మిరపకాయ;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• వేఫర్లు - 15 PC లు.

తయారీ

1. సన్నని ఫైబర్స్ మీద ఉడికించిన మాంసం ఉడికించాలి.
2. స్పైస్ ఉల్లిపాయలు, గొడ్డు మాంసం చేర్చండి, తరిగిన మిరపకాయలు వేయాలి.
3. వెన్న, ఉప్పు మరియు సీజన్ జోడించండి.
4. అన్ని వైపుల నుండి వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద గోధుమలు, గోధుమ రంగులో గోధుమ రంగు వేయాలి.

ముక్కలు మాంసం తో పాన్కేక్లు

మాంసం తో చాలా రుచికరమైన పాన్కేక్లు, క్రింద వివరించిన రెసిపీ, త్వరగా తయారు మరియు వెంటనే, వేడి కూడా పనిచేశారు. అనేక భాగాలు తయారుచెయ్యడంలో అస్సలు లేవు, శీతలీకరణ తర్వాత, ఈ వంటకం దాని రుచిని కోల్పోతుంది. ఒక లష్ బేస్ కోసం, డౌ ఉత్తమ kefir లేదా ఈస్ట్ న జరుగుతుంది, మరియు మాంసం ఏ సరిపోయే ఉంటుంది, ఇది ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వక్రీకృత మరియు సిద్ధంగా వరకు వేయించిన ఉంది.

పదార్థాలు:

• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• పాలు - 500 ml;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• పిండి - 2 అంశాలు;
• పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
• ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.

తయారీ

1. వెచ్చని పంచదారతో చక్కెర నిరుత్సాహపరిచిన ఈస్ట్.
2. వెన్న, సోర్ క్రీం, పాలు వేసి గుడ్లు బీట్ చేయండి.
3. పిండిని చేర్చండి, గడ్డలు కరిగిపోయే వరకు, కదిలించు, 30 నిమిషాలు వేడిని వదిలేయండి.
4. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఉల్లిపాయలను కాపాడండి, మాంసకృత్తులు వేసి, ఉప్పు మరియు సీజన్ వరకు వేయించాలి.
5. వేడి పాన్ లో, డౌ యొక్క ఒక భాగాన్ని పోయాలి, నింపి 2 స్పూన్లు పంపిణీ, పిండి మీద పోయాలి.
6. పాన్కేక్ తిరగండి, రెండవ వైపు browned, వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగించండి, వెంటనే సోర్ క్రీం తో పనిచేశాడు.

పొయ్యి లో మాంసం తో పాన్కేక్లు

కాల్చిన పాన్కేక్లు మాంసం మరియు జున్ను ఒక హృదయపూర్వక మరియు చాలా అసాధారణ విందు కోసం మంచి పరిష్కారం. పాన్కేక్లు ఏ విజయవంతమైన రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేస్తారు, నింపి, రోల్స్తో ముడుచుకుంటారు. చీము మరియు అధిక షీల్ యొక్క ఎండబెట్టడం నివారించేందుకు, పాన్కేక్లు చీజ్ క్రీమ్తో అద్దిగా ఉంటాయి, తర్వాత చీజ్ పేవ్లతో కప్పబడి ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• పాన్కేక్లు - 20 ముక్కలు;
• ముక్కలు పంది మాంసం - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, మసాలా;
• కూరగాయల నూనె;
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• జున్ను - 100 గ్రా.

తయారీ

1. మసాలా ఉల్లిపాయలు, తురిమిన క్యారట్లు, మాంసం వేసి, వేయించి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ వరకు సిద్ధం చేయండి.
2. వేఫర్లు కోసం నింపడం లే, రోల్స్ అప్ రోల్.
3. పుల్లని క్రీమ్ మరియు పాలు మిక్స్, అచ్చు దిగువకు సాస్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ దరఖాస్తు, పాన్కేక్లు వేయడానికి.
4. మిగిలిన సాస్ పోయాలి, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
5. 180 నిమిషాలు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.