ఇంట్లో రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా?

ఈ రోజు మనం ఇంట్లో రొయ్యలు ఎలా చేయాలో ఇస్తాను. ఈ ప్రముఖ మత్స్య చాలా సరిగ్గా మరియు రుచికరమైన సిద్ధం ముఖ్యంగా, చాలా ఇర్రీప్లేసబుల్ అంశాల ఉపయోగకరమైన మూలం, కానీ కూడా వదలివేయబడదు ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన వంటకం, కాదు.

స్తంభింపచేసిన రొయ్యలు ఎలా ఉడికించాలి?

పదార్థాలు:

• రొయ్యల ఘనీభవించిన - 950 గ్రా;
• తాజా మెంతులు యొక్క sprigs - 1 పెద్ద బంచ్;
• లారెల్ ఆకులు - 2-3 ముక్కలు;
• పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
• కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 2-4 PC లు.
• తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 3-4 PC లు.

తయారీ

వంట చేయడానికి ముందు ఘనీభవించిన మృతదేహాలను సున్నితమైన రీతిలో ముందుగా కరిగించటానికి, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క తక్కువ షెల్ఫ్కు బదిలీ చేస్తాయి. ఆ తరువాత, మేము ఒక పెద్ద సుగంధం లో కాచు కు నీరు తగినంత నీరు వేడి, అది ఉప్పు జోడించడానికి, peppercorns, లారెల్ ఆకులు, లవంగం మొగ్గలు మరియు తాజా మెంతులు ఒక సమూహం త్రో. లెట్స్ నీరు మళ్ళీ, కురిపించింది రొయ్యల పోయాలి మరియు అగ్ని ఆఫ్. షెల్ల్ఫిష్ పరిమాణంపై ఆధారపడి, ఒక రెండు నిమిషాల పాటు మూత కింద వేడి నీటిలో మాత్రమే మేము కొద్దిగా వేడిని అందిస్తాము. అప్పుడు మేము దీనిని జల్లెడ మీద త్రోసివేసి, సలాడ్ లేదా ఇతర డిష్కు జోడించడం లేదా బీరుకి ఒక ప్లేట్ మీద పనిచేయడం వంటి ప్రయోజనాల కోసం దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

బీరు కోసం వేయించిన రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• రొయ్యలు ఘనీభవించినవి - 450 గ్రా;
• ఉప్పు పెద్దది - 25 గ్రా లేదా రుచి చూసేది;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
• కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 55 ml;
• నిమ్మరసం - 25 ml.

తయారీ

వేయించడానికి ఒక మందపాటి గోడల వేయించడానికి పాన్ కోసం, అది పూర్తిగా వేడి, రుచి లేకుండా కూరగాయల నూనె కొంచెం పోయడం. మేము చమురు మరియు వేసి లోకి కరిగించి లేకుండా రొయ్యలు లే, అన్ని తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు త్రిప్పుతూ. ఆ తరువాత, మిగిలిన నూనె పోయాలి మరియు గతంలో ఒలిచిన మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి పళ్ళలో లే, నిమ్మ రసం పోయాలి, కలిసి మరొక సగం ఒక నిమిషం పాటు వేసి, గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, తరువాత డిష్ లోకి ఏర్పడిన రసాలతో కలిసి మారండి మరియు బీర్కు సేవ చేయాలి.

పిండిలో రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• పెద్ద చిన్నమ్మలు - 550 గ్రా;
• లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2-3 PC లు.
• ఆలివ్ నూనె (marinating కోసం) - 20 ml;
• గ్రౌండ్ పెప్పర్ - చిటికెడు;
• కాంతి బీర్ లేదా కార్బొనేటెడ్ వాటర్ - 190 ml;
• పిండి sifted - 190 గ్రా;
• 1 పెద్ద కోడి గుడ్డు;
• రుచి లేకుండా కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి) - 100 ml.

తయారీ

ఆరవ నూనె, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు తీపి మిరియాలు మిశ్రమానికి ఇరవై నిమిషాలు పాటు నానబెట్టడం అవసరమవుతుంది, అవసరమైతే, శుభ్రం చేయబడిన మొదటి శిశువులను తొలగిస్తారు. ఆ తరువాత, మేము పొడిగా మరియు claret ఉడికించాలి కు రుమాలు న షెల్ఫిష్ అవ్ట్ లే. బీర్ లేదా కార్బోనేటేడ్ నీరు మరియు గుడ్డుతో సిప్టెడ్ పిండిని కలపండి, ఏక రూపాన్ని పొందడం, మరియు సుమారు ముప్పై నిమిషాలు మనసులో ఉంచుతుంది.

చిన్నవయసు పొడిగా, మరియు claret ఉంటాయి, మేము ఒక పిండి మిశ్రమం లో ఒక రొయ్యలు ముంచుట మరియు వెంటనే ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పూర్తిగా వేడిచేసిన చమురు ఉంచండి. మేము ఉత్పత్తులను అధిక వేడిపై రెండు వైపుల నుండి వేరుచేయడానికి వీలు కల్పించాము, ఆపై మేము ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచాము, వెంటనే దానిని పట్టికగా అందిస్తాము.