ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ డిమాండ్లో ఉంటాయి, ఎందుకంటే వారు మిమ్మల్ని కుటుంబానికి తిండికి ఇవ్వడం మరియు ఇతర గృహ పనులకు మరియు విశ్రాంతి కోసం హోస్టెస్ సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవటానికి అనుమతిస్తారు.
శీఘ్ర పైస్ కోసం మా వంటకాలు మీరు చాలా సమయం తీసుకునే లేకుండా, రుచికరమైన ఇంట్లో రొట్టెలు మీ పట్టిక మారుతూ అనుమతిస్తుంది. ఏవైనా ఎంపికల ప్రకారం ఉత్పత్తుల కోసం నింపడం మీ అభిరుచికి ఏ ఇతర పూరకంగా పనిచేయగలదు.
వేయించడానికి పాన్లో కేఫీర్లో బంగాళదుంపలతో ఫాస్ట్ పైస్
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 520-600 గ్రా;
- కెఫిర్ - 220 ml;
- పిండిలో కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 35 ml;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 25 గ్రా;
- సోడా, వినెగార్ తో పీల్చబడడం - 0,5 స్పూన్.
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ;
- ఉల్లిపాయలు;
- తాజా గ్రీన్స్;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
షుగర్ మరియు ఉప్పుతో గుడ్డును బాగా వేయాలి. అప్పుడు మేము వెనిగర్, మరియు మిక్స్ తో ఆరిపోయిన కేఫీర్, కూరగాయల శుద్ధి నూనె, సోడా జోడించండి. జరిమానా జల్లెడ ద్వారా గోధుమ పిండి జల్లెడ, చిన్న భాగాలలో కేఫీర్ మిశ్రమంతో ఒక గిన్నెలో పోయాలి మరియు మృదువైన, కానీ sticky dough కాదు. ఇరవై నిమిషాలు వదిలివేయండి, మరియు ఈ సమయంలో మేము శీఘ్ర పైస్ కోసం నింపి సిద్ధం చేస్తాము. పీల్ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను బాగా వేసి, కూరగాయల నూనెలో వేసి దాన్ని ఎర్రటి బంగారు మరియు ముందుగా వండిన బంగాళదుంపలలో వేయాలి. రుచి, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు, అవసరమైతే, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు జోడించండి.
డౌ నుండి మేము నాలుగు సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో సాసేజ్లను రోల్ చేస్తాము, వీటిని మేము బ్లాక్స్లో కట్ చేసి, వాటి నుండి కేకులను రూపొందిస్తాము. ప్రతి మధ్యలో మేము కూరటానికి ఒక టీస్పూన్ విధించి, వ్యతిరేక అంచులను కూల్చివేస్తాము. రెండు వైపుల నుండి కూరగాయల శుద్ధి వేయించడానికి పాన్ మరియు అభినందించి త్రాగుట తో వేయించిన పాన్ లో patties ఉంచండి. మేము ఒక కాగితపు టవల్ మీద రెడీమేడ్ ముక్కలు తీసుకుంటాము మరియు అదనపు కొవ్వు గ్రహించినప్పుడు, మేము దానిని డిష్లో మార్చుకుంటాము.
పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ తో శీఘ్ర patties
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 650 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 35 ml;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఈస్ట్స్ ఫాస్ట్-యాక్టింగ్ - 10-15 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 600 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి.
తయారీ
వెచ్చని పాలు, మేము చక్కెర మరియు ఉప్పు రద్దు, కూరగాయల శుద్ధి నూనె లో పోయాలి మరియు పొడి ఈస్ట్ కలిపి sifted గోధుమ పిండి పోయాలి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక బ్యాగ్ గా మార్చండి మరియు రెండు గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది గుర్తించేందుకు.
సమయం గడిచిన తరువాత, మేము పైస్ ఏర్పడటానికి కొనసాగండి. అవసరమైతే కాటేజ్ చీజ్ చక్కెర మరియు వెనీలా లతో రుచి చూసి మనం చక్కటి జల్లెడ మరియు మిక్స్ చేస్తాము. చేతులు పిండిలో ముంచిన, పిండి కొంచెం చిటికెడు మరియు ఒక కేకును ఏర్పరుస్తాయి. ఒక teaspoon తో, మేము అది ఒక stuffing చాలు మరియు పాటీ ముద్ర. ఒక నూనెను తీసిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు వాటిని ముప్పై నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. అప్పుడు కొట్టబడిన గుడ్డు లేదా క్రీముతో ముక్కల పైభాగాన్ని కవర్ చేసి, పదిహేను నిమిషాలు లేదా ఎరుపు వరకు 185 డిగ్రీల పొయ్యికి బేకింగ్ ట్రే పంపండి.
టెర్రీ టవల్ తో రెడీ హాట్ కాయలు కొంతకాలం కప్పబడి ఉంటాయి, అందుచే అవి మృదువుగా ఉంటాయి.
అదే విధంగా, నీళ్ళతో పాలు పెట్టి మీరు పాడిపప్పు పిండిని తయారు చేయవచ్చు. అటువంటి ఉత్పత్తులకు నింపడం ఏ సన్నని కూరగానూ ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, బంగాళాదుంపలు, ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ, ఆపిల్లు, జామ్ మొదలైనవి.
సోర్ క్రీం తో తక్షణ కేకులు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 325-400 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 250 ml;
- పాలు - 100 ml;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్రీము వెన్న - 50 g;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- సోడా - 15 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉడికించిన గుడ్లు;
- ఉప్పు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
వెచ్చని పాలు లో, మేము చక్కెర మరియు ఉప్పు కరిగించు. కొట్టిన గుడ్లు, సోర్ క్రీం, ద్రవ వెన్న, సోడా మరియు మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు sifted పిండి పోయాలి మరియు ఒక మృదువైన మరియు ప్లాస్టిక్ డౌ మొదలు. మేము దాని నుండి కేకులను రూపొందిస్తాము, వీటిలో ప్రతిదానిని మేము ఒక కూరటానికి విధించవచ్చు. ఇది చేయడానికి, పిండిచేసిన ఒలిచిన గుడ్లు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు కలపాలి. మేము వ్యతిరేక అంచులను కాపాడి పైస్కు గుండ్రంగా ఆకారం ఇస్తాము.
కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ముక్కలు వేయండి, మేము అదనపు కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద పడుతుంది.