గ్లేజ్ బేకింగ్ ఒక అద్భుతమైన మరియు అతిశయముగా ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని ఇస్తుంది. ఇది త్వరగా తగినంత తయారు, కానీ కూడా ఒక సాధారణ కేక్ వెంటనే ఒక ఉత్సవ మరియు గంభీరమైన చికిత్స మారిపోతాయి. బిస్కెట్లు కోసం గ్లేజ్ భిన్నంగా ఉంటుంది: చక్కెర, పుదీనా, తేనె, చాక్లెట్, మొదలైనవి
బిస్కెట్లు కోసం చక్కెర గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- పాలు - 1 టీస్పూన్;
- పొడి చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 1 టీస్పూన్;
- వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
ఇప్పుడు కుకీలను ఒక గ్లేజ్ సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి. కాబట్టి, మొదట చమురు తీసుకుంటే, అది గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు బలహీనమైన అగ్నిని వేడి చేస్తుంది. అప్పుడు పాలు, చక్కెర పొడి, ఉప్పు, మరియు ఒక creamy మాస్ పొందిన వరకు whisk ఒక whisk ప్రతిదీ శాంతముగా కదిలించు: పదార్థాలు మిగిలిన జోడించండి. పూర్తి మాస్ లో మేము రుచి వనిల్లా ఉంచండి.
బిస్కెట్లు కోసం వైట్ గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- నిమ్మ రసం - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - 500 గ్రా.
తయారీ
గ్లేజ్ సమానంగా చిక్కగా వరకు, saucepan మిక్స్ నిమ్మరసం సిరప్ మరియు పొడి చక్కెర లో, ఒక బలహీనమైన అగ్ని మరియు కుక్ న చాలు, త్రిప్పుతూ.
కారామెల్ గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- గోధుమ చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
- పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము ఒక saucepan లో వెన్న కరుగుతాయి, పాలు పోయాలి మరియు గోధుమ చక్కెర పోయాలి. మాస్ వేసి లెట్ మరియు ఒక నిమిషం సరిగ్గా వేయాలి. అప్పుడు నిప్పు నుండి మిశ్రమం తొలగించి కొద్దిగా చక్కెర పొడి జోడించండి. బాష్పీభవన మంచి, చల్లని, వెనిలా మరియు మిగిలిన పొడి చక్కెర ఉంచండి. పూర్తి గ్లేజ్ పొందడానికి ముందు మళ్ళీ బీట్.
నిమ్మకాయ గ్లేజ్
ఈ గ్లేజ్ ఒక లక్షణం నిమ్మ రుచి కలిగి మరియు పూర్తి బేకింగ్ ఒక అసాధారణ మరియు భాధ కలిగించు sourness ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 3 అంశాలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
సో, వెన్న, చక్కెర పొడి, తాజాగా పిండిన నిమ్మ రసం కలపాలి మరియు జాగ్రత్తగా ఒక అద్భుతమైన రాష్ట్ర ప్రతిదీ ఓడించింది.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- తాజాగా నారింజ రసం - 1 అంశం;
- పొడి చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
Juicer ద్వారా నారింజ నుండి రసం పిండి వేయు, ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు క్రమంగా పొడి చక్కెర పోయాలి. ఇప్పుడు పూర్తిగా మాస్ కలపాలి, గ్లేజ్ కావలసిన, కొద్దిగా ద్రవ అనుగుణంగా పొందిన వరకు పొడి పోయడం.
కుకీల కోసం రంగు గ్లేజ్
ఈ గ్లేజ్ తరచుగా ప్రొఫెషనల్ confectioners ద్వారా ఉపయోగిస్తారు. పటిష్టం చేసినప్పుడు, ఇది ఖచ్చితంగా ఏ ప్రకాశవంతమైన రంగులను కలిగి ఉండి సంస్థగా మారుతుంది. కేకులు మరియు బుట్టకేక్లు మరియు గ్లేజింగ్ కుకీలపై డ్రాయింగ్లను గీయడానికి పర్ఫెక్ట్.
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
- పాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- ఆహార colorings;
- చక్కెర సిరప్ - 2 స్పూన్;
- బాదం సారం.
తయారీ
గ్లేజ్తో ఎలా కుకీని అలంకరించాలో ఎలాగో తెలుసుకోండి. షుగర్ పౌడర్ పాలు కలిపి, చక్కెర సిరప్, రుచిని చేర్చండి మరియు గ్లేజ్ మృదువైన మరియు మెరిసే వరకు అవుతుంది. అప్పుడు మేము కప్పుల మీద సామూహిక వ్యాప్తి, ప్రతి కావలసిన రంగులో చాలు, కలపాలి, ఆపై బిస్కట్ను ఒక రంగు మాస్లో ముంచినప్పుడు లేదా ఒక బ్రష్తో సమానంగా దరఖాస్తు చేసుకుంటాము.
అల్లం బిస్కెట్లు కోసం గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 అంశం;
- నీరు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
నీరు, ఒక saucepan లోకి కురిపించింది అది చక్కెర కరిగించి, అది కాచు మరియు శాంతముగా ఏర్పాటు నురుగు తొలగించండి. అప్పుడు ప్లేట్ నుండి వంటకాలు తొలగించండి, పూర్తి గ్లేజ్ చల్లబరిచేందుకు మరియు ఏ రుచిని రుచి జోడించడానికి - వనిల్లా, రమ్, బాదం. ఇప్పుడు మళ్ళీ వెచ్చని స్థితిలో ద్రవ్యరాశిని చల్లబరుస్తుంది మరియు మెరుస్తూ ఉంటుంది. పెద్ద జింజర్బ్రెడ్స్ లేదా అల్లం బిస్కెట్లు కోసం, మేము బ్రష్ మీద గ్లేజ్ వర్తిస్తాయి మరియు అదనపు సిరప్ స్టేక్ చేయడానికి గ్రిల్ మీద కాల్చిన వస్తువులు వ్యాప్తి, మరియు మిగిలిన స్తంభింప మరియు ఒక బెల్లము మారింది.