దుంపలు తరచుగా తక్కువగా అంచనావేయబడతాయి, వంట మద్యం , వినాగ్రేట్లు లేదా స్నాక్స్ కోసం మయోన్నైస్ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క సమృద్ధితో మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. ప్రయోజనం కోసం ఈ రూట్ పంట అంచనా వేయడం మాత్రమే దాని రుచి విడివిడిగా మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఒక తీపి కూరగాయల చోటు సులభంగా దొరుకుతుంది, ప్రత్యేకంగా మీరు సలాడ్ల కోసం ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించినట్లయితే, తరువాత చర్చించబడతారు.
ఉడికించిన దుంపలతో సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బీట్ (చిన్న) - 8 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- వాల్నట్ - 1/3 శతాబ్దం;
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఫెటా ఛీజ్ - 70 గ్రా.
తయారీ
బీట్రూటు జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన తర్వాత, తర్వాత మేము నీటిని ఒక కుండలో రూట్ కూరగాయలను చాలు మరియు సిద్ధంగా వరకు వేయించాలి. దుంప యొక్క మిగిలిన భద్రపరచబడుతుంది. ఉడికించిన రూట్ కూరగాయలు చల్లని మరియు ఒలిచిన, అప్పుడు సగం లేదా క్వార్టర్స్ లో కట్, మరియు ఒక అందిస్తున్న డిష్ లో ఉంచండి.
వేయించడానికి పాన్ లో, మేము నూనె వేడి మరియు త్వరగా పత్రికా గుండా వెల్లుల్లి తో గింజలు వేసి. 3-4 నిమిషాల తరువాత పాన్ కు బల్లలను జోడించి, అగ్ని నుండి కావలసిన పదార్థాలను తొలగించండి. వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను బీట్రూట్, బీట్రిక్ వినెగార్ లేదా గ్లేజ్తో సలాడ్ వాడటంతో డిష్లో సేవలను అందిస్తారు, ఆపై జున్ను చల్లుకోవటానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఉడికించిన దుంపల నుండి సులభమైన సలాడ్
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నారింజ రసం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అల్లం రూట్ - 1/2 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- దుంప - 2-3 PC లు.
తయారీ
బీట్ మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన వేరు చల్లబడి శుభ్రం చేసి చిన్న ఘనాలలో కట్ అవుతుంది. ఒక చిన్న గిన్నెలో, మిరపకాయలో నారింజ రసం , అల్లం రూట్, వెన్న మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఫలితంగా డ్రెస్సింగ్ ఇప్పటికీ వెచ్చని దుంపలు పోయాలి, కదిలించు మరియు తాజా మూలికలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి. మీరు సాల్మొన్ కార్ప్యాసియో లేదా గ్రాబ్లాక్స్తో ఒక సాధారణ సలాడ్ను ఉపయోగించవచ్చు.
ఉడికించిన దుంపల నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కాయధాన్యాలు - 500 గ్రా;
- బీట్ - 400 గ్రా;
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- అరగుల - 80 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 180 గ్రా.
తయారీ
లెంటిల్ కుక్ సిద్ధంగా వరకు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, అది రింగులతో కూరగాయల నూనె మరియు వేసి ఉల్లిపాయలను కట్ చేయాలి. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, కాయధాన్యాలు మరియు ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ కు ముందుగా వండిన బీట్రూటుని జోడించండి. అన్ని కలిసి కలపండి మరియు సలాడ్ బౌల్ లో ఉంచండి.
ప్రత్యేకంగా, వెనీగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వెన్న ఓడించారు. మేము సలాడ్ యొక్క వెచ్చని పదార్ధాలను పోయాలి మరియు అరుజుల పరిపుష్టిపై ఉంచాము. జున్ను తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి.
ఉడికించిన దుంపలు మరియు క్యారట్లు నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- పార్స్లీ, కొత్తిమీర, tarragon - రుచి ప్రకారం;
- పై తొక్క మరియు రసం 1/2 నిమ్మకాయ;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుమ్మడికాయ గింజలు - 1 చేదు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
దుంపలు మరియు క్యారెట్లు ఉడకబెట్టడం మరియు ఘనాలలో కట్ చేయబడతాయి. వెన్న, రసం మరియు నిమ్మ అభిరుచి, అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వెచ్చని రూట్ కూరగాయలు కలపండి. సలాడ్ మరియు మిశ్రమానికి సుమారు కట్ గ్రీన్స్ జోడించండి. విత్తనాలు సిద్ధం వంటకం చల్లుకోవటానికి.
ఉడికించిన దుంపల నుండి రుచికరమైన సలాడ్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 450 గ్రా;
- స్మెక్డ్ మేకెరెల్ (ఫిల్లెట్) - 3 ముక్కలు;
- దుంప - 250 గ్రా;
- సలాడ్ మిక్స్ - 100 గ్రా;
- celery - 2 కాండం;
- వాల్నట్ - 50 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తడకగల గుర్రపుముల్లంగి - 1 teaspoon.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు మరియు నా దుంపలు మరియు వేయించడానికి వరకు వేసి. ఉడికించిన రూట్ కూరగాయలు చల్లని, పైల్ మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. సెలేరీ సన్నని ముక్కలు అంతటా కట్ మరియు అక్రోట్లను పాటు బంగాళదుంపలు మరియు దుంపలు జోడించండి. సలాడ్ మిశ్రమం మరియు పొగబెట్టిన చేప ముక్కలు జోడించండి. మేము సలాడ్ను ఫ్లాట్ చేసే డిష్ మీద వ్యాప్తి చేసాము. పుల్లని క్రీమ్, నిమ్మ రసం, వెన్న మరియు గుర్రపుముల్లంగి నుండి మేము సాస్ తయారు మరియు పైన సలాడ్ పోయాలి.