వేయించు ఎలా?

ఈ విషయం ప్రారంభంలో లేదా తాము మరియు వారి కుటుంబాలు చాలా రుచికరమైన మరియు ఎల్లప్పుడూ విజయవంతమైన హోమ్ పాన్కేక్లు కోసం ఉడికించాలి వారి పాక అనుభవం మెరుగుపరచడానికి కోరుకునే వారికి సహాయం చేస్తుంది. ఇది కేవలం సాధారణ సిఫార్సులు అనుసరించండి, సరిగ్గా పదార్థాలు నిష్పత్తిలో గమనించి ఫలితంగా ఖచ్చితంగా మీరు దయచేసి ఉంటుంది.

కేఫీర్ లేదా పుల్లని పాలు (పెరుగు) పై విలాసవంతమైన పాన్కేక్లను ఎలా బేక్ చేయాలి?

పదార్థాలు:

• కేఫీర్ లేదా పాలు పుల్లని (పాలిపోయిన పాలు) - 490 ml;
• పిండి sifted గోధుమ - 400-450 గ్రా;
• vanillin - 1 చిన్న చిటికెడు;
• ఆహార సోడా - 5 గ్రా;
• వెనిగర్ - 10 ml;
• ఇసుక చక్కెర - 115 గ్రా;
• పెద్ద ఉప్పు - 1 చిన్న చిటికెడు;
• సుగంధ నూనె లేకుండా కూరగాయల నూనె - 150 ml.

తయారీ

పాన్కేక్లు చేయడం కోసం ఈ వంటకం గుడ్లు కలిగి ఉండదు, కానీ ఈ వాస్తవం మాత్రమే పూర్తయిన ఉత్పత్తుల లాభం. వారు మృదువైన, లేత, మరియు కేఫీర్ లేదా పెరుగుకు కృతజ్ఞతలు కూడా ఉన్నాయి.

ఒక డౌ చేయడానికి, ఒక బౌల్ లోకి కేఫీర్ లేదా పుల్లని పాలు పోయాలి, చక్కెర, vanillin మరియు ఉప్పు జోడించడానికి మరియు అన్ని స్ఫటికాలు కరిగించు ముందు బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మనం వినెగార్ తో బేకింగ్ సోడా వేసి, కేఫీర్ మాస్ లోకి చొప్పించాము. చివరి దశలో మేము పిండిని ఎత్తండి మరియు క్రమంగా డౌలో ఉంచండి, దాని సాంద్రతను మందపాటి సోర్ క్రీం గా సాధించండి. ఇది చెంచా నుండి ప్రవహిస్తుంది, కానీ నెమ్మదిగా మొత్తం మాస్ తో అది ఆఫ్ వస్తాయి.

ఇది ఒక మందపాటి గోడల వేయించడానికి పాన్లో వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెలో పాన్కేక్లను వేయించడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది, ఇది వాసన లేకుండా ఉండాలి. ఉత్పత్తి యొక్క రెండు వైపులా ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి మరియు సోర్ క్రీం, తేనె, జామ్ లేదా మీ రుచి ఇతర సంకలిత తో వడ్డిస్తారు.

ఎలా ఈస్ట్ లేకుండా పాలు రుచికరమైన పాన్కేక్లు కాల్చడం?

• గోధుమ పిండి - 520 గ్రా;
• మొత్తం పాలు - 720 ml;
• చికెన్ పెద్ద గుడ్డు - 2 PC లు.
• ఆహార సోడా - 10 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
• vanillin - 1 pinch;
• పెద్ద ఉప్పు - 1 చిన్న చిటికెడు;
• ఇసుక చక్కెర - 140 గ్రా లేదా రుచి ప్రకారం;
• సుగంధ నూనె లేకుండా కూరగాయల నూనె - 150 ml.

తయారీ

పాలు లో పాన్కేక్లు కోసం డౌ తయారీ కోడి గుడ్లు చికిత్స ప్రారంభమవుతుంది. మేము ఒక గిన్నెలో వాటిని ఉంచాము చక్కెర, వనిలిన్ మరియు ఉప్పు కలిపితే సజాతీయత మరియు తేలికైన ప్రకాశం. ఆ తరువాత, గుడ్డు మిశ్రమానికి కొద్దిగా వెచ్చని పాలను పోయాలి, నిమ్మ రసంకు నిమ్మకాయ సోడా వేసి, చిన్న భాగాలలో వేయించిన పిండిని కలుపుతాము. పూర్తి డౌ యొక్క నిర్మాణం ఒక మందపాటి ఇంట్లో సోర్ క్రీం వంటి ఉండాలి, మరియు అప్పుడు ఉత్పత్తులు అద్భుతమైన అవుతుంది. విరుద్ధంగా, మీరు మరింత flat ఉత్పత్తులు పొందాలనుకోవడం, అప్పుడు కొంచెం డౌ యొక్క సాంద్రత తగ్గించడానికి.

వేయించడానికి నూనె వేయకుండా వేడెక్కే నూనె లోకి, ఒక tablespoon ఉపయోగించి, తయారుచేసిన పిండి యొక్క చిన్న భాగాలు అవ్ట్ ఉంచండి మరియు రెండు వైపులా నుండి పాన్కేక్లు వేసి లెట్ మరియు కావలసిన రంగు పొందండి.