నేడు మేము చాలా అద్భుతమైన మరియు అద్భుతమైన రుచికరమైన సలాడ్ "గార్నెట్ బ్రాస్లెట్" ఉడికించాలి మరియు అది రెండు అత్యంత ప్రజాదరణ వైవిధ్యాలు అందిస్తాయి ఎలా మీరు ఇత్సెల్ఫ్.
ఎలా ఒక సలాడ్ "గార్నెట్ బ్రాస్లెట్" - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
ఈ దానిమ్మపండు సలాడ్ యొక్క ముఖ్య పదార్ధం మృదువైన చిన్న ఎముకలతో తీసుకోబడుతుంది. కానీ ఈ సందర్భంలో, ఆహారం అలా అద్భుతమైన కాదు, ఎందుకంటే ఈ విధమైన బాంబులు రంగులో పాలిపోయినట్లు. డిష్ యొక్క రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు అలాంటి ఒక పండు యొక్క తక్కువ ఆమ్లత్వం కారణంగా తక్కువ విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కోడి రొమ్ము (ఫిల్లెట్) - 320 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం గ్రెనేడ్ - 2 PC లు.
- మధ్య తరహా దుంపలు - 2 PC లు.
- మీడియం పరిమాణంలోని క్యారెట్లు - 2 PC లు.
- బంగాళాదుంప - 420 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ సలాడ్ - 130 గ్రా;
- ఎంపిక చికెన్ గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- అక్రోట్లను - 85 గ్రా;
- మయోన్నైస్ ప్రోవెంకల్ - 220 గ్రా;
- వెనీగర్ (9%) - 15 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 10 గ్రా;
- ఉప్పు రాయి - రుచి.
తయారీ
సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలు ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. ఉడకబెట్టిన నీరు చికెన్ మాంసం లో కాచు, రసం లో కావలసిన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం అయితే. మేము పక్షిని చల్లగా ఉంచి చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలు ఉడికించిన ఆవిరిలో ఉడికించి, ఓవెన్లో రేకుతో కాల్చాలి లేదా నీటిలో ఒక పొయ్యిలో సాంప్రదాయకంగా వండుతారు. కూరగాయలు మరియు మాంసం పాటు, మేము కూడా ఉడికించిన గుడ్లు అవసరం.
సంసిద్ధతతో మేము కూరగాయలు మరియు గుడ్లను స్పష్టంగా వెలిగించి, ఒక పెద్ద తురుముత్వాకర్షణలో మెత్తగా, వేర్వేరు గిన్నెలకు ముక్కలు వేయండి. ఫ్రెష్ క్యారట్లు కూడా శుభ్రం చేయబడతాయి, ఒక పుచ్చకాయ తురుముత్పత్తితో కలుపుతారు మరియు అవసరమైతే అదనపు రసంను తొలగించండి. అదనంగా, మేము ఉల్లిపాయ సలాడ్ ఊరగాయ. మేము ఘనాల లోకి కట్, ఒక గిన్నె లో చాలు, వినెగార్ అప్ టాప్, చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు పోయాలి, కొద్దిగా నీటిలో పోయాలి మరియు అది కలపాలి. సుమారు పదిహేను నిమిషాల తరువాత, ఉప్పునీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, మరియు ఉల్లిపాయ కడుగుతారు మరియు తిరిగి కోలాండర్ కు విసిరివేయబడుతుంది.
అక్రోట్లను పొడిగా చేసి వాటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ఇప్పుడు మీరు సలాడ్ రూపకల్పన చేయగలుగుతారు. విస్తృత వంటకం మధ్యలో, మేము విలోమ గాజు ఏర్పాటు మరియు మయోన్నైస్ ప్రతి layering, దాని చుట్టూ భాగాలు వేయడానికి ప్రారంభం. గింజలు, సగం కోడి మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు - మొట్టమొదటి మూడు పొరలు బంగాళాదుంపలు, సగం దుంపలు మరియు క్యారట్లు. మరియు చివరికి, వాటిని మిగిలిన చికెన్, మరియు తరువాత దుంపలు, గుడ్లు లే. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా గాజు బయటకు తీసుకుని, ఫలితంగా "బ్రాస్లెట్" ఉపరితల అలంకరించండి దానిమ్మ విత్తనాలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ న చాలు నాలుగు గంటలు చాలు.
దుంపలు లేకుండా గొడ్డు మాంసం మరియు ప్రూనేతో గార్నెట్ బ్రాస్లెట్ సలాడ్
సలాడ్ "గార్నెట్ బ్రాస్లెట్" యొక్క సంస్కరణ క్లాసిక్ యొక్క కూర్పు మరియు రుచి రెండింటిలోనూ భిన్నంగా ఉంటుంది. అక్కడ ఏ దుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి, మరియు తాజాదనం మరియు piquancy దోసకాయలు మరియు ప్రూనే ఇస్తుంది. ఒక మాంసం భాగం, మీరు ఏ మాంసం పడుతుంది, కానీ ఆదర్శంగా ఇప్పటికీ ఈ సందర్భంలో గొడ్డు మాంసం లో సరిపోయే.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం (గుజ్జు) - 520 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం గ్రెనేడ్ - 2 PC లు.
- ప్రూనే - 120 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణంలోని క్యారెట్లు - 2 PC లు.
- బంగాళాదుంప - 420 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 280 గ్రా;
- ఎంపిక చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- మయోన్నైస్ ప్రోవెంకల్ - 180 గ్రా;
- ఉప్పు రాయి - రుచి.
తయారీ
మునుపటి సందర్భంలో, సలాడ్ యొక్క భాగాలను ముందుగానే తయారుచేయండి. బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు గుడ్లు ఒక సాంప్రదాయ పద్ధతిలో వేసి, పొయ్యిలో డబుల్ బాయిలర్ లేదా రొట్టెలుకాగా, ఆపై శుభ్రం మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అదేవిధంగా, ఉడికించిన మరియు శుభ్రమైన గుడ్లు రుబ్బు. గొడ్డు మాంసం కూడా పాలు పెట్టిన సాఫ్ట్స్ను వండుతారు, అది ఉడకబెట్టిన చల్లులో చల్లబరచాలి, తర్వాత ఒక చిన్న గడ్డిని లేదా ఘనాల ముక్కను ముక్కలు చేస్తుంది. మేము గడ్డితో దోసకాయలను కట్ చేసి, ప్రూనే శుభ్రం చేసి, వేడి నీటిలో ఆవిరిని కూడా కలుపుతాము.
మునుపటి సందర్భంలో వలె, మేము బ్రాస్లెట్ రూపంలో పొరలతో సలాడ్ను తయారు చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, ఒక పళ్ళెం లో గాజు చుట్టూ బంగాళదుంపలు పొర చాలు, మరియు మాంసం టాప్. తరువాత దోసకాయలు, గుడ్లు మరియు క్యారెట్లు యొక్క మలుపు, తరువాత కత్తిరింపులు పూర్తి అవుతుంది, మరియు గాజును తొలగించిన తర్వాత మేము దానిమ్మపండు విత్తనాలను సలాడ్ను అలంకరించాము. అవసరమైతే మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పుతో ముంచిన దానిమ్మపండు తప్ప అన్ని పొరలను మరచిపోకండి.
రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడటానికి మేము డిష్కు కొన్ని గంటలు ఇస్తాము మరియు మేము దానిని పట్టికగా అందిస్తాము.