బ్రోకలీ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉందని మనకు తెలుసు. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ రుచికరమైన వంటలను దాని నుండి వండుతారు. నేడు మా వ్యాసం విషయం సలాడ్లు ఉంటుంది. బ్రోకలీ నుండి సలాడ్లు తయారుచేయటానికి వంటకాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు కొరియన్లో మరియు కాలీఫ్లవర్, తాజా లేదా ఉడికించినవి.
బ్రోకలీ మరియు పీత కర్రలతో సలాడ్
ఎందుకంటే ఈ సలాడ్ కూర్పు లో చాలా ఆహార ఉత్పత్తులు, అప్పుడు మీరు పడుతుంది మరియు కనీసం కొవ్వు కంటెంట్ తో మయోన్నైస్ కాంతి, సలాడ్ ,. అప్పుడు ఒక డిష్ కోరుకుంటాను మరియు నమూనాలు మరియు నృత్యకారులు మరియు మీరు సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు తో mayonnaise భర్తీ ముఖ్యంగా, కేవలం ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి అనుసరించండి.
పదార్థాలు:
- మయోన్నైస్ - 30 గ్రా;
- బ్రోకలీ - 300 గ్రా;
- celery - 2 కాండం;
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు, నిమ్మ పై తొక్క, మిరియాలు.
తయారీ
క్యాబేజీ స్తంభింప మరియు ఉడికించిన చేయవచ్చు, కానీ అది వండి మరియు ఆవిరితో ఉంటుంది, కాబట్టి అది ఒక బిట్ మంచిగా పెళుసైనది మరియు డిష్కు స్పైస్ను కలిపిస్తుంది.
గుడ్లు హార్డ్ కాచు మరియు చల్లని నీరు పోయాలి. పీత కర్రలు మరియు ఆకుకూరలు కట్టలుగా కట్ చేయబడతాయి. గుడ్లు శుభ్రపర్చబడి, సెలీరీని కత్తిరించుకోవాలి. రెడీ క్యాబేజీ చిన్న inflorescences విభజించబడింది మరియు ఉత్పత్తులు మిగిలిన జోడించబడింది. మయోన్నైస్ లో, మిరియాలు, నిమ్మకాయ అభిరుచి మరియు ఉప్పు. మేము సలాడ్ నింపండి, మిక్స్ మరియు సర్వ్, మూలికలు తో చిలకరించడం.
బ్రోకలీ మరియు చికెన్ తో వెచ్చని సలాడ్
చాలా స్పైసి మరియు సువాసన సలాడ్. రహస్య ప్రకాశవంతమైన సాస్ లో చాలా తటస్థ క్యాబేజీ మరియు కోడి రుచి పునరుద్ధరించే.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- బ్రోకలీ 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఆలివ్ - 6 ముక్కలు;
- అల్లం - 10 గ్రా;
- shallot ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 15 మి.లీ;
- జున్ను - 20 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు.
తయారీ
బ్రోకలీని కొద్దిగా పెళుసుగా ఉండి, ఆకారం ఉంచుతూ ఉన్న రాష్ట్రంలో వండుతారు. మేము ఇద్దరు పొరల చిత్రాల మధ్య ఫిల్లెట్ను చాలు మరియు అధునాతన మార్గాల సహాయంతో దీనిని కొట్టాం. ఇప్పుడు మిరియాలు, ఉప్పు, తరువాత బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద వేసి, రెండు వైపులా వేసి త్వరగా వేసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచి దానిని కొద్దిగా చల్లబరచాలి. ఇంతలో, అల్లం పురీ, అల్లం లవంగాలు లో అల్లం 4 భాగాలు లోకి స్లైస్ మరియు ఆలివ్ నూనె తో పాన్ పంపండి. 3 నిమిషాల తరువాత, చిన్నపిల్లల వలయాలు కూడా అక్కడ కూడా పంపబడతాయి. కదిలించు, చక్కెర ఒక చిటికెడు చల్లుకోవటానికి మరియు తేలికగా caramelize. 2 నిమిషాల తరువాత, సోయ్ సాస్ పోయాలి మరియు అగ్ని ఆఫ్ చేయండి. ఇప్పుడు మేము సలాడ్ను సేకరిస్తాము: మేము ప్లేట్ క్యాబేజీలో చికెన్ పైన, ముక్కలు, ఆలీవ్లను కట్ చేసి పాన్ నుండి సువాసన సాస్ నుండి పోయాలి. మీరు తేలికగా పార్మేసాన్ చీజ్ వంటి తడకగల హార్డ్ చీజ్, తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. దీన్ని ప్రయత్నించండి! చాలా రుచికరమైన!
క్వాయిల్ గుడ్లు మరియు టమాటాలు కలిగిన బ్రోకలీ సలాడ్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు క్వాయిల్ - 7 pcs.
- బ్రోకలీ - 1 చిన్న తల;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 1 ఉల్లిపాయ;
- చెర్రీ టమోటాలు - 7 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 70 ml;
- బేకన్ - 5 చారలు;
- తేనె - 15 మి.లీ;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
- ఉప్పు, ఆకుకూరలు, మిరియాలు.
తయారీ
మేము వాటిని కత్తిరించకపోవడమే ఎందుకంటే, అది ఎంతో మంచిది, ఎందుకంటే మంచిది. కొన్ని నిమిషాలు క్యాబేజీ మరియు కాచు కట్, నీరు కరిగే అయితే. బల్బ్ శుభ్రం, సగం కట్ మరియు అంతటా కాదు కట్, కానీ పాటు చారల పొందుటకు. వెన్న మరియు వేసి ఉల్లిపాయల వరకు వేయించడానికి పాన్ 15 ml లోకి పోయాలి
బేకన్ ముడి లేదా ముడిగా తీసుకోవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఉల్లిపాయలతో తేలికగా వేయించాలి. కేవలం చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించవద్దు. ముక్కలు చాలా పెద్ద మరియు సలాడ్ లో తాకుతూ లేక నొక్కుతూ పరీక్షించుట ఉండాలి.
టమోటాలు మొత్తం ఉంచవచ్చు, మరియు మీరు సగం లో కట్ చేసుకోవచ్చు, ఇది ఒక ఔత్సాహిక వార్తలు.
సాస్ కోసం, వెన్న, తేనె, నిమ్మ రసం, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి. అన్ని పదార్ధాలను ఒక పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో సేకరించి, సాస్తో కలిపి, గ్రీన్స్తో కలపండి.