మరియు మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు జ్యుసి బార్బెక్యూ గ్రిల్ మీద మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు తెలుసు? స్మార్ట్ గృహిణులు అసలు మార్గం మరియు నేడు మేము స్లీవ్ లో ఓవెన్లో ఒక శిష్ కెబాబ్ చేయడానికి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్ వచ్చింది.
స్లీవ్ లో పొయ్యి లో షిష్ కేబాబ్ వంటకం
పదార్థాలు:
- తాజా పంది మాంసం - 980 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ -350 గ్రా;
- టేబుల్ వినెగర్;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు - రుచి.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా పంది మాంసం కట్ చేసి, సెల్లోఫేన్ తో కప్పబడి, బాగా కొట్టాలి. అప్పుడు మాంసం రుద్దు, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి, పాన్ జోడించండి మరియు ఉప్పు నుండి ఒలిచిన, తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. మేము ఫ్రిజ్లో వంటలను తొలగించి అనేక గంటలు విషయాలను marinate.
మిగిలిన బల్బ్ శుభ్రం, సన్నని సగం రింగులు కత్తిరించి గిన్నెలోకి విసిరివేయబడుతుంది. నిటారుగా మరిగే నీటితో నింపి, వినెగార్, నిమ్మ రసం రుచి చూసుకోండి, మేము చక్కెర మరియు చిన్న ఉప్పును త్రోసిపుచ్చాము.
ఓవెన్ గరిష్టంగా వేడి చేయబడుతుంది, మేము బేకింగ్ షీట్తో బేకింగ్ షీట్ను కవర్ చేస్తాము, స్లీవ్ను కత్తిరించండి మరియు ఒక ముగింపు నుండి కట్టాలి. దానిలో ఊరవేసిన ఉల్లిపాయను ఉంచండి, పైభాగంలో పలు రంధ్రాలు చేస్తూ, మరోవైపు మాంసాన్ని పరిష్కరించండి. మేము స్లీవ్ లో పంది మాంసం నుండి పొయ్యి వరకు పొయ్యికి మరియు రొట్టెలు వేయడానికి 75 నిమిషాలు షిబ్ కెబాబ్ పంపుతాము.
స్లీవ్ లో skewers న పొయ్యి లో షిష్ కెబాబ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 515 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
Marinade కోసం:
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 25 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- చక్కెర - 15 గ్రా;
- ఎండిన కొత్తిమీర - 10 గ్రా;
- సోయా చీకటి సాస్ - 15 మి.లీ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మీరు మీ స్లీవ్లో ఓవెన్లో వంట షీప్ కేబాబ్ ప్రారంభించటానికి ముందు, 30 నిమిషాల పాటు నీటితో ఉన్న skewers నానబెడతారు.
ఇప్పుడు ఒక చిన్న కంటైనర్ తీసుకొని దానిని సోయ్ చీకటి సాస్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె వాసన లోకి పోయాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం లో మేము చక్కెర, ఒలిచిన మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు త్రో. అన్ని భాగాలు మిశ్రమ మరియు మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinade తొలగించండి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, ఇది మీడియం పరిమాణంలో కట్లను కట్ చేసి, చెక్క స్వేర్యర్స్లో ఒక అకార్డియన్ రూపంలో తిప్పబడుతుంది. మేము ఒక కోత బోర్డు మీద workpieces చాలు, ఉప్పు మరియు గతంలో సిద్ధం marinade పోయాలి. పై నుండి అన్ని ఆహార చిత్రం వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, కొన్ని గంటల notching.
ముందుగానే ఓవెన్ ప్రియెట్, స్లీవ్ను కత్తిరించి, చికెన్ షిబ్ కెబాబ్ లో ఉంచాలి. సరిగ్గా అంచులు కట్టండి, కొన్ని పంక్చర్లను తయారు చేసుకోండి మరియు మాంసం రొట్టెలు వేయించడానికి 35 నిమిషాలు బ్రౌన్డింగ్ చేయడానికి, క్రమానుగతంగా ప్యాకేజీని తిరగండి. రెడీమేడ్ చికెన్ షిష్ కేబాబ్ ను ఏ సలాడ్లు మరియు తాజా కూరగాయలతో నేరుగా skewers పై పట్టికకి వడ్డిస్తారు.