క్రింద సాధారణ వంటకాలను నుండి, మీరు త్వరగా మరియు రుచికరమైన ఆపిల్ పై ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. వాటిలో, అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఆపిల్ చార్లోట్టే యొక్క వైవిధ్యం, ఒక బహువచనంలో కేఫీర్ మీద ఆపిల్లతో ఒక పై మరియు ఒక కస్టర్డ్తో టీ కోసం సున్నితమైన డెజర్ట్.
రెసిపీ - రుచికరమైన ఆపిల్ పై షార్లెట్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి పిండి - 165 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 25 గ్రా;
- చక్కెర - 195 గ్రా;
- తాజాగా ఎంచుకున్న గుడ్లు - 3 PC లు.
- ఆపిల్స్ - 345 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా - 30 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
చార్లోట్టే చాలా త్వరగా తయారు చేయబడింది. మరియు ఒక మిక్సర్ ఉనికిని మరింత పని సులభతరం చేస్తుంది, ఇది లేకుండా మీరు ఖచ్చితంగా పని భరించవలసి చేయవచ్చు. సరైన కంటెయినర్లో, చక్కెరతో ఎంపిక చేయబడిన కోడి గుడ్లు మిళితం చేసి మిశ్రమాన్ని లేదా వేసి వాటిని తీయండి, తద్వారా తీపి స్ఫటికాలు వికసిస్తుంది మరియు ఒక పచ్చని గుడ్డు నిర్మాణం పొందవచ్చు. ఇప్పుడు వనిల్లా చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి, పిండిలో పోయాలి మరియు అన్ని గడ్డలూ పుష్పించే వరకు పిండి కదిలించండి.
ఓవెన్ 185 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తున్నప్పుడు ఆపిల్లను సిద్ధం చేయండి. కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన పండ్లు ఒలికిపోతాయి, మేము విత్తనాలతో కాండం మరియు కోర్లను తొలగిస్తూ వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.
మేము బేకింగ్ కోసం ఒక జిడ్డుగల రూపంలో సిద్ధం డౌ పోయాలి, మరియు పైన మేము క్రమంగా వాటిని పోయడం, ఆపిల్ యొక్క ముక్కలు ఏర్పాట్లు. వేడిచేసిన ఓవెన్లో చార్లోట్టే తయారీకి వేచి ఉండటానికి మరియు దాని తరువాత శీతలీకరణను వేచి ఉండటానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది మరియు పొడి చక్కెరతో పనిచేయడానికి ముందు రుచిని మేము రుచి చూడవచ్చు.
ఒక మల్టీవర్క్ లో కేఫీర్ మీద రుచికరమైన ఆపిల్ పై
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి పిండి - 255 గ్రా;
- కెఫిర్ మీడియం ఫ్యాట్ కంటెంట్ - 235 మి.లీ;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- సోడా - 2 చిటికెడు;
- చక్కెర - 105 గ్రా;
- తాజాగా ఎంచుకున్న గుడ్లు - 2 PC లు.
- ఆపిల్స్ - 345 గ్రా;
- vanillin - 1 pinch;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 2 చిటికెడు.
తయారీ
చక్కెర తో గుడ్లు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు కు, ఒక డౌ చేయడానికి, kefir మరియు కరిగించిన క్రీమ్ వెన్న పోయాలి, సోడా పోయాలి మరియు మళ్ళీ అన్ని whisk. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత మేము ఒక ద్రవ ఆధారం లోకి పిండి sift, vanillin జోడించడానికి మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి.
మేము ఆపిల్లను అలాగే మునుపటి రెసిపీలో తయారుచేశాము, మనం మౌళిక వస్త్రంలో డౌలో సగభాగాన్ని పోసి, ఎగువ నుండి ఆపిల్ ముక్కలను వేసి, దాల్చినచెక్కతో కత్తిరించండి. డౌ యొక్క మిగిలిన భాగంతో పండు కవర్ మరియు యాభై నిమిషాలపాటు "రొట్టె" మోడ్లో పరికరాన్ని ఆన్ చేయండి.
సున్నితమైన కస్టర్డ్ తో రుచికరమైన ఆపిల్ పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి పిండి - 725 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - అసంపూర్ణ టేబుల్;
- చక్కెర - 295 గ్రా;
- వెన్న - 355 గ్రా;
- తాజాగా ఎంచుకున్న గుడ్లు - 2 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 125 గ్రా;
- ఉప్పు రాయి - 1 చిన్న చిటికెడు;
క్రీమ్ కోసం:
- మొత్తం పాలు - 695 ml;
- తాజాగా ఎంచుకున్న గుడ్లు - 2 PC లు.
- పిండి - 120 గ్రా;
- చక్కెర - 125 గ్రా;
- vanillin - 1 pinch;
- ఆపిల్స్ - 750 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
నమ్మశక్యం రుచికరమైన మరియు టెండర్, మీరు ఆపిల్ల మరియు కస్టర్డ్ తో పై పొందండి. దాని తయారీ కోసం, మేము మొదట పిండిని ఎత్తండి మరియు ఒక బేకింగ్ పౌడర్, రాక్ ఉప్పు మరియు చిన్న చిన్న వెన్న ముక్కలను కలుపుతాము. ఒక చిన్న చిన్న ముక్క దొరికేవరకు మేము చేతులు అరచేతులతో భాగాలుగా రుద్దుతాము. ఇప్పుడు మనం సోర్ క్రీం, చక్కెరతో కొట్టాడు గుడ్డు బిట్ మరియు మృదువైన మరియు వదులుగా పిండిని కత్తిరించేటట్టు చేస్తాయి, అప్పుడు అది ఒక పిండి కంప్లోనికి చుట్టి, శీతలీకరణకు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపబడుతుంది.
ఈ సమయంలో మేము కస్టర్డ్ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, మేము పిండి, చక్కెర, కోడి గుడ్లు మరియు వనిలిన్ కలిపి ఒక కాయగూర లేదా saucepan లో, అప్పుడు మొత్తం పాలు పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మరిగే మరియు గట్టిపడటం వరకు నిరంతర గందరగోళాలతో ద్రవాన్ని వెచ్చించండి. ఆపిల్ల చార్లోట్టే పద్ధతిలో తయారు చేస్తారు, వాటిని కడగడం, వాటిని శుభ్రం చేయడం మరియు వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించడం.
సిద్ధం పరీక్ష మొత్తంలో మూడింట రెండు వంతుల నూనె రూపంలో అడుగున, అలంకరణ వైపులా పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు ఎగువ నుండి ఆపిల్ ముక్కలను వేయాలి, కావాల్సినవి దాల్చినచెక్క మరియు పంచదారతో కొద్దిగా కలపవచ్చు. ఒక పదునైన కత్తితో సన్నగా కట్ చేసి, కట్ చేయాలి.
యాభై-ఐదు నిమిషాలు 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేక్ను బేకింగ్ చేసిన తరువాత, అది దాదాపు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది, తీపి పొడిని రుద్దండి మరియు ప్రయత్నించండి.
భాగాలు ఈ సంఖ్య నుండి, ఒక చాలా పెద్ద పై పొందవచ్చు. 20 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ఒక ఉత్పత్తిని తయారుచేయటానికి, సరాసరి పదార్ధాల సగం తగ్గిపోతుంది.