అద్భుతమైన బడ్జెట్ మరియు, అదే సమయంలో, టీ కోసం తీపి ఇంటి డెజర్ట్ చాలా రుచికరమైన వెర్షన్ ఆపిల్ల తో ఒక ఓపెన్ పై ఉంటుంది. మరియు మీరు మా వంటకాలను నుండి తెలుసుకోవడానికి ఉడికించాలి ఎలా.
చిన్న pastry నుండి ఆపిల్ల తో కేక్ తెరువు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 520-680 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పొడి చక్కెర - 2/3 కప్పు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- వెన్న - 210 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్స్ - 700 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1/3 కప్ లేదా రుచి.
తయారీ
ఒక సౌకర్యవంతమైన గిన్నెలో, మెత్తగా వెన్నని ఉంచండి, ఒక గ్లాసు చక్కెరలో మూడింట రెండు వంతుల కలపాలి మరియు అన్నింటినీ కలిపి బాగా కలపాలి. విడిగా ఉప్పు కలిపి గుడ్లు కొట్టండి మరియు చక్కెర తో వెన్న లోకి పోయాలి. ఒక సమ్మేళనం లేదా మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని లేదా సమ్మేళనంతో మిశ్రమంతో విభజించండి, ఆపై బేకింగ్ పౌడర్తో గోధుమ పిండిలో ఒక చిన్న భాగం లో పోయాలి మరియు ఆపిల్లతో ఓపెన్ పీ కోసం సాఫ్ట్ డౌను ప్రారంభించండి. మేము బంకమట్టి చేతులతో బంతిని చుట్టడానికి మరియు ఒక నూనెను తీసిన బేకింగ్ డిష్ కు బదిలీ చేస్తాము. మేము దాని ఉపరితలంపై సమానంగా మాస్ పంపిణీ, చాలా అధిక స్కర్టులు ఏర్పాటు, మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో కొంతకాలం ఉంచండి.
రూపంలో డౌ చల్లగా ఉండగా, మేము ఓపెన్ పీ కోసం ఆపిల్ల నింపి సిద్ధం చేస్తాము. మేము పడన్కల్స్ నుండి కడిగిన పండ్లను తొలగించాము, విత్తనాలతో మేము కోర్ నుండి వాటిని విడుదల చేస్తాము. ఆపిల్ల మీద చర్మం కఠినమైనది అయితే, అది కత్తిరించేది కావాల్సినది. తరువాత, పెద్ద ముక్కలు లోకి పండ్లు కట్ మరియు ఇప్పటికే కరిగిన కూరగాయల నూనె తో వేడి పాన్ లో వాటిని ఉంచండి. మేము పంచదార తో ఆపిల్ ముక్కలు టార్ట్ మరియు పండు యొక్క ప్రారంభ కాఠిన్యం ఆధారపడి పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, అధిక వేడి ఉంచండి మరియు అది పూర్తిగా చల్లబరచడం వీలు.
పరీక్షలో ఫిల్లింగ్ ఫలితాన్ని పంపిణీ చేసి, ముందుగా పిండిచేసిన ఓవెన్లో కేక్ను 185 డిగ్రీల నలభై ఐదు నిమిషాలు లేదా కావలసిన బ్రౌనింగ్ వరకు ఉంచండి.
సంసిద్ధతపై మేము చల్లబరచడానికి పైకి ఇస్తాము, ఆపై భాగాలుగా కట్ చేసి, మేము సేవ చేయగలము.
ఆపిల్లతో ఈస్ట్ పై తెరువు
పదార్థాలు:
- పిండి - 325-340 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 45 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 120 ml;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- ఆపిల్స్ - 620 గ్రా.
తయారీ
పాలు ముప్పై ఏడు డిగ్రీల వేడిచేసిన, ఈస్ట్ రద్దు మరియు చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర మరియు ఉప్పు కరిగించు, ఒక కొట్టారు జోడించడానికి మరియు కూడా కొద్దిగా గుడ్డు వేడెక్కినప్పుడు, పది నిమిషాల పిండి కోసం మిశ్రమం లోకి పిండి sift మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇప్పుడు ముందు కరిగించిన మరియు వెచ్చని రాష్ట్ర వెన్న కు చల్లబరిచిన మరియు మరోసారి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు జోడించండి. రెండు నుండి మూడు గంటలు వెచ్చగా, ముసాయిదా రహిత స్థలంలో పరీక్ష యొక్క సామర్థ్యాన్ని నిర్ణయించండి. ఈ సమయంలో, ఒకసారి ఒక తటాలున జరుపుము.
సంసిద్ధత మొత్తం డౌలో మూడింట రెండు వంతుల చొప్పున ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్లు, బేకింగ్ ట్రేలో లేదా అచ్చులో వేయబడి, తక్కువ వైపులా ఏర్పడుతుంది.
ఒక నింపి, మీరు తాజా ముందు శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ల ఉంచవచ్చు మరియు చక్కెర వాటిని పోయాలి లేదా డౌ న వేసాయి ముందు మృదువైన మరియు చల్లని వరకు వెన్న లో చక్కెర తో కొద్దిగా వాటిని చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
పరీక్షలో మిగిలి ఉన్న మూడో వంతు నుండి, మేము సన్నని "తాడులు" రోల్ చేసి, ఒక లాటిస్తో కేక్ మీద ఉంచండి. మేము వదిలి
మేము ఇరవై-ఐదు నిమిషాలపాటు లేదా బ్రౌనింగ్ కావలసిన డిగ్రీ వరకు ఈ ఉష్ణోగ్రత పాలన క్రింద ఉంచండి.
ఒక ఆధారంగా ప్రతిపాదిత వంటకం తీసుకొని, మీరు పని సరళీకృత మరియు ఆపిల్ల తో సిద్ధంగా పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఒక ఓపెన్ పై సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు పిండి తయారీలో సమయం ఆదా మరియు భోజనానికి ఒక కొత్త రుచి పొందుతారు.