కేకు "నెపోలియన్" ఒక పండుగ పట్టిక కోసం అనేక రుచికరమైన పదార్ధాల కోసం ఒక అద్భుతమైన భోజనానికి మరియు ఇష్టమైనది. ప్రతి housewife ఈ అద్భుతమైన ట్రీట్ చేయడానికి తన సొంత రహస్య రెసిపీ ఉంది. సో మీరు చాలా రుచికరమైన కేక్ "నెపోలియన్" రొట్టెలుకాల్చు మరియు ప్రతి ఒక్కరూ మీ పాక సామర్ధ్యాలు ఆశ్చర్యం చేయడానికి ఎలా మీరు తో కనుగొనేందుకు అనుమతిస్తుంది.
ముఖ్యమైనది: మేము ఘనీకృత పాలుతో ఒక కేక్ సిద్ధం చేస్తాం కనుక, ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చని చెప్పడం విలువ. ఇది కొనుగోలు కంటే మరింత లాభదాయకంగా ఉంటుంది మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ అంశంపై చిట్కాలు మీరు "ఇంట్లో ఘనీకృత పాలు ఎలా తయారుచేయాలి?" మరియు "ఉడికించిన పాలును తయారు చేయాల్సిన పాలు ఎలా తయారు చేయాలి?"
ఘనీకృత పాలు తో నెపోలియన్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 400 గ్రా;
- ఉడికించిన నీరు - 150 ml;
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 600 గ్రా;
- వోడ్కా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి;
- ఘనీభవించిన పాలు - 400 ml;
- వెనీగర్ 9% - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఎలా కేక్ "నెపోలియన్" రొట్టెలుకాల్చు? కప్ లో, కొద్దిగా ఉడికించిన చల్లని నీరు పోయాలి, వినెగార్ మరియు వోడ్కా లేదా కాగ్నాక్ (రుచి) జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మరొక గిన్నె లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు whisk జోడించండి. అప్పుడు నీరు మరియు వినెగార్ లో పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు కలపాలి. ఇప్పుడు మేము గోధుమ పిండిని కట్టింగ్ టేబుల్పై పోయాలి మరియు పైభాగంలో వెన్న వేసి కడ్డీలతో ఉంచండి. చిన్న ముక్కలు లోకి ప్రతిదీ కదిలించు మరియు శాంతముగా గుడ్డు మిశ్రమం లో పోయాలి. సజాతీయ డౌ కలపండి, వాటిని సమాన భాగాలుగా విభజించి, వాటి నుండి రూపం బంతులను వేరు చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో మేము 2 గంటల పాటు ఆహార చిత్రం తీసివేసి దాన్ని తీసివేస్తాము. 220 డిగ్రీల ముందుగానే పొయ్యిని వేడి చేయండి. ట్రే పిండితో చల్లబడుతుంది మరియు ఒక సన్నని పొరలో ఒక టెస్ట్ బంతిపై పరుగెడుతుంది. అప్పుడు ఒక పెద్ద ప్లేట్ తీసుకొని, ఒక వృత్తం కటౌట్, ట్రిమ్ తొలగించండి, పొయ్యి లో 10 నిమిషాలు ఒక ఫోర్క్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు అనేక ప్రదేశాల్లో పియర్స్ కేక్.
అన్ని కేకులు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక చిన్న ముక్కగా స్క్రాప్లను కట్ చేసి పక్కన పెట్టండి. ఇప్పుడు మనం బేకింగ్ కోసం తగిన రూపాన్ని తీసుకుంటాము, రేకుతో కప్పేసి, కేక్ వేయాలి, దాని ఘనీకృత పాలుతో ఎండుగా గ్రీస్ చేస్తుంది. అందువలన, మేము మొత్తం కేక్ సేకరించండి. తదుపరి, ఒక మూత తో రూపం కవర్ మరియు ఫలదీకరణం కోసం ఫ్రిజ్ లో రాత్రిపూట ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, తరిగిన స్క్రాప్లు మరియు గింజలు, మిగిలిన ఘనీకృత పాలు మరియు చల్లుకోవటానికి తో, గ్రీస్ టాప్ మరియు వైపులా పనిచేసే ముందు.
తక్షణ వంట యొక్క కేక్ "నెపోలియన్"
పదార్థాలు:
- పిండి - 2 అంశాలు;
- వెన్న - 300 g;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్;
- చల్లని నీరు - 1 అంశం;
- వెన్న - 300 గ్రా;
- ఆవిరి పాలు - 200 ml.
తయారీ
పిండి పదార్ధాల వరకు వెన్న తో మిక్స్ పిండి. అప్పుడు మేము వినెగార్, గుడ్లు, ఉప్పు మిశ్రమం లోకి పోయాలి, ఆపై నీటిని కలుపుతాము. ఫలితంగా మాస్ ఒక ఏకరూప అనుగుణ్యత తీసుకురాబడుతుంది. మేము పూర్తయిన డౌను భాగాలుగా కట్ చేసి కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. ఆ తరువాత, కేకులు పది నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated లో కాల్చిన మరియు కాల్చిన. తరువాత, ఘనీకృత పాలుతో క్రీమ్ను సిద్ధం చేయండి. ఒక లష్ మాస్ రూపాలు వరకు ఒక మిక్సర్ తో బాగా వెన్న కలపండి. అప్పుడు ఘనీకృత పాలు జోడించండి. క్రీమ్ తో రెడీ కేకులు గ్రీజు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో impregnate కు క్లీన్.
ఉడికించిన పాలుతో ఉన్న కేక్ "నెపోలియన్"
పదార్థాలు:
- వెన్న - 250 g;
- గోధుమ పిండి - 400 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 250 ml;
- ఉడికించిన పాలు - 200 ml;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- వెన్న - 250 గ్రా.
తయారీ
మేము గోధుమ పిండిని చల్లాలి, అది చల్లగా వెన్న లేదా వెన్న చాలు. జరిమానా చిన్న ముక్క ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిగా ఏర్పడినంత వరకు మేము కత్తితో ప్రతిదీ కట్ చేస్తాము. ఆ తరువాత, అది లోతుగా మరియు సోడా తో సోర్ క్రీం లో పోయాలి. సజాతీయ డౌ కలపండి. మేము ఒక బంతిని అది రోల్, మరియు, ఒక రుమాలు తో కవర్, 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
అప్పుడు అది బయటకు వెళ్లండి, పొయ్యి లో కావలసిన ఆకారం మరియు రొట్టెలుకాల్చు యొక్క షీట్స్ కత్తిరించండి. ఇప్పుడు మేము ఉడికించిన పాలు మరియు మెత్తని క్రీమ్ వెన్న నుండి తయారుచేస్తాము మరియు మేము కేకులను ద్రవపదార్థం చేస్తాము. మేము సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో అనేక గంటలు పూర్తి కేక్ తొలగించి, ఆపై పండుగ పట్టిక దానిని సర్వ్!