మీరు స్తంభింప చేసిన అత్యధిక పంది మాంసం లేదా మాంసం లేని ముక్కలు కలిగి ఉంటే, బంగాళాదుంపలు లేదా ఇతర కూరగాయలతో అణిచివేసేందుకు మరియు అత్యుత్తమంగా ఉడికించాలి. ఘనీభవించిన ఉత్పత్తి త్వరగా తేమను విడుదల చేస్తుంది, మరియు కూరగాయలు దీనిని గ్రహించి ఉంటాయి. అందువలన, ఈ పద్ధతితో వండినప్పుడు హార్డ్ మాంసం ఖచ్చితంగా మృదువైన అవుతుంది. కాబట్టి, బంగాళదుంపలతో కాల్చిన పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై మరింత.
కుండీలలో పెట్టి బంగాళదుంపలతో కాల్చిన పంది ఉడికించాలి ఎలా?
ఆసక్తికరమైన మరియు అనుకూలమైన ఈ డిష్ ఉంది - ఇది వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు అదే వంటలలో వడ్డిస్తారు, మరియు ఈ డిష్ కృతజ్ఞతలు ఎక్కువ కాలం వేడి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప - 450 గ్రా;
- పంది మాంసం - 240 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 180 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 130 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఒక కుండలో వేయించుటకు, పంది యొక్క మెడ భాగం తీసుకోవడము మంచిది, కానీ అది కేవలం మాంసం. మీరు కూడా ఘనీభవించిన మాంసం ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి ఇది ఘనాల 1.5 నుండి 1.5 సెం.మీ. కట్ సులభంగా ఉంటుంది, అది కొద్దిగా అటాచ్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
పొయ్యి వాయువు కాదు మరియు దానిపై కుండలని ఉంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తే, వాటిని ముందుగానే వేడెక్కడం మొదలుపెడతాను. మేము ఒక చిన్న ఉష్ణోగ్రతలో దీనిని చేస్తాము, వెంటనే వెన్న ముక్క, సెమీ సర్కిల్స్ తో ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగం మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. వారు చమురు చమురు మరియు అది సుగమం చేస్తుంది.
ఓవెన్ 220 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉండేది. మేము బంగాళాదుంపను శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కతో కత్తిరించాం. పుట్టగొడుగులను చిన్నదిగా తీసుకోవటానికి ఇది అవసరం, అందువల్ల అవి పెద్దవిగా ఉన్నట్లయితే, వాటిని బంగాళాదుంప ఘనాల పరిమాణంలో కట్ చేసి, వాటిని కుండలలో ఉంచాలి. ఎగువ నుండి మేము బంగాళదుంపలు బద్ధం, అప్పుడు కొద్దిగా మాంసం, మాంసం జోడించండి. సోర్ క్రీం మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా కేవలం మిరియాలు జోడించండి, మిక్స్ మరియు చాలా టాప్ వ్యాప్తి. మీ పాట్ మూత కింద పూర్తి చేస్తే చింతించకండి, పుట్టగొడుగులను, చాలా దిగువన అన్ని నీరు విడుదల చేస్తుంది మరియు గణనీయంగా పరిమాణంలో తగ్గుతుంది. మేము సగం ఒక గంట పొయ్యి లో ఉడికించాలి, ఈ సమయంలో పుల్లని క్రీమ్ మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు నాని పోవు చేస్తుంది, మరియు ఫ్రైస్ సువాసన మరియు జ్యుసి అవ్ట్ చేస్తుంది.
పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు ఒక రుచికరమైన కాల్చు పంది కోసం రెసిపీ
ఓవెన్లో ప్రధాన డిష్ తయారీ చాలా రేషనల్ నిర్ణయం ఎందుకంటే అది సిద్ధమైనప్పుడు, ఈ సారి సలాడ్ గొడ్డలితో నడిపేందుకు ఉదాహరణకు, ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - ½ PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 4 ముక్కలు;
- వంకాయ - ½ PC లు.
- టమోటా - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పొడి వెల్లుల్లి - 5 గ్రా;
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 80 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.
తయారీ
అన్ని ఒలిచిన కూరగాయలు మరియు మాంసం ఘనాల లోకి కట్ చేసి ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉంచి దానిని సులభంగా కలుపుతారు. మేము మయోన్నైస్, సోయా సాస్, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మిళితం చేసి సాస్ తో ఈ ఆధారం నింపండి, మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ గా మార్చండి. మేము సుమారు 190 డిగ్రీల గంటకు ఉడికించాలి.
ఇంటిలో బంగాళదుంపలతో పంది పక్కటెముకల నుండి రోస్ట్
అందరూ చాలా రుచికరమైన మాంసం తెలుసు - అది ఎముకలలో ఇది భాగంగా, కాబట్టి ఎముకలు ఒక రోస్ట్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంటుంది. వంట కోసం వంటలు దట్టమైన గోడలు మరియు చాలా లోతైన అవసరం. ఈ రెసిపీ ప్రకారం మల్టీవిటరిలో సిద్ధం చేయడం కూడా సాధ్యపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పక్కటెముకలు - 600 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 120 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- పార్స్లీ - ½ పుంజం;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరపకాయ, కూరగాయల నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పక్కటెముకలు కూరగాయల నూనెలో వేయించి వేయాలి, అదే సమయంలో మేము క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను కట్ చేస్తాయి, మీరు చాలా చక్కగా చేయలేరు. బల్గేరియన్ మిరియాలు స్ట్రాస్ కట్, బంగాళాదుంపలు క్యూబ్. ఎముకలు అన్ని వైపుల నుండి కాల్చిన చేసినప్పుడు మేము వాటిని క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, మరియు కొద్దిగా తరువాత మిరియాలు పంపండి. తర్వాత బంగాళాదుంపలు మరియు కొద్దిగా నీటితో కలిపిన టొమాటో పేస్ట్ వస్తుంది. పేస్ట్ లో, మీరు వెంటనే ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు. అన్ని మిక్స్ మరియు మూత తో లోలోపల ఉంచారు వదిలి 40 నిమిషాలు మూసివేశారు. వంట ముగింపు ముందు 2 నిమిషాలు, వెల్లుల్లి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ప్లేట్లు మరియు పార్స్లీ జోడించండి.