లెగ్యూమ్స్ - ఈ ఉత్పత్తి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది, హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన. అధిక మాంసకృత్తుల కారణంగా, వాటి నుండి వచ్చే భోజనం వేగవంతంగా లేదా ఆహారం సమయంలో పట్టికను వదలదు. ప్రత్యేక జాతి బీన్స్చే ఆనందించబడింది, ఇవి వివిధ జాతులలో పెరుగుతాయి. ఎన్నో సంస్కృతుల్లో అత్యంత ఇష్టమైనది ఎర్ర బీన్.
ఎంత ఉపయోగకరమైన ఎరుపు బీన్స్?
ఎరుపు బీన్స్, వైట్ విరుద్ధంగా, మొదటి స్థానంలో, జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ యొక్క అధిక కంటెంట్కు మాత్రమే కాకుండా, విటమిన్లు యొక్క గణనీయమైన కంటెంట్కు కూడా విలువైనవిగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా B సమూహం యొక్క విటమిన్లు చాలా, ముఖ్యంగా В6, В1б В2. బీన్స్ మరియు ఫైబర్ లో రిచ్. తెలుపు మరియు ఎరుపు బీన్స్ మధ్య తేడాలు గురించి మాట్లాడుతూ, మేము చివరి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (పొటాషియం, రాగి మరియు జింక్) యొక్క కంటెంట్ గురించి ప్రస్తావించలేము. ఈ రెడ్ బీన్ కు ధన్యవాదాలు హృదయ మరియు మూత్ర వ్యవస్థలను అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ట్రూ, ఈ రకమైన అటవీప్రాంతాల్లో అత్యధిక టాక్సిటిటీని కలిగి ఉంటాడని నమ్ముతారు, ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతలో వంటచే తొలగించబడుతుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, అటువంటి "ధర్మాలు" ఎర్రటి బీన్స్ కుటీరాలు మరియు తోటల యజమానులు పెద్ద సంఖ్యలో పెరగాలని కోరుకుంటారు.
రెడ్ బీన్స్ రకాలు
ఎరుపు బీన్స్ మాట్లాడుతూ, మేము ఈ ప్రతినిధి యొక్క ఒక రకమైన మాత్రమే కాదు. వాస్తవానికి, వాటిలో చాలామంది ఉన్నారు, ప్రతి రకం దాని స్వంత లోపాలను మరియు ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది:
- రెడ్ బీన్స్ వెరైటీ "కోరోలడో" దక్షిణ అమెరికా యొక్క వేడి పరిస్థితులలో మరియు బల్గేరియా రంగాలలో మొదట్లో పెరిగింది. బీన్స్ వారి దీర్ఘచతురస్ర రూపం మరియు ఎర్ర-గోధుమ వర్ణాలతో వేరుచేయబడతాయి.
- ఒక అందమైన రంగు ఎరుపు బీన్స్ "Skorospelka" ప్రారంభ పండిన వివిధ ఉంది, దీనిలో మొదటి పాడ్లు యొక్క పండించడం 55-60 రోజు సంభవిస్తుంది. బీన్స్, ఒక అందమైన దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం మరియు 1.5-2 సెం.మీ. వరకు పొడవు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తెలుపు లేత గోధుమ పోగుల యొక్క చిన్న ప్రాంతాలలో పింక్-ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. వివిధ రకాల మార్పులు - రాయల్ Skorospelka, దీని బీన్స్ కొద్దిగా పెద్ద మరియు సమానంగా ఉపరితలంపై పాచెస్ తో కప్పబడి ఉంటాయి.
- వెరైటీ "తాష్కెంట్" ప్రధానంగా కిర్గిజ్స్థాన్, ఉజ్బెకిస్థాన్ రంగాల్లో పెరుగుతుంది. మొలకల ప్రాధమిక సీడింగ్లో, అటువంటి బీన్స్ యొక్క పెంపకం మధ్య బ్యాండ్లో సాధ్యమవుతుంది. ఊదా-గులాబీ రంగు కలిగి ఉన్న ఈ బీన్ బీన్స్ చాలా పెద్దవి - 1.5 సెంమీ పొడవును చేరుతాయి.
- ఆకలి పుట్టించే బీన్స్ "మీడియం రెడ్" లాగా కనిపిస్తాయి. సగటు విలువ (సుమారు 1 సెంటీమీటర్లు) కలిగి ఉండటం వలన, వారు ఎర్ర-గోధుమ వర్ణంగా ఉంటారు, ఆకారంలో దాదాపు రౌండ్ ఉంటాయి. అద్భుతమైన ఆహార లక్షణాలను అభినందించండి - వారి కేలరీఫ్ విలువ 100 g కి 102 kcal మాత్రమే.
- సాంప్రదాయిక జార్జియన్ వంటకాలను సంరక్షించడానికి మరియు సిద్ధం చేయడానికి, టమోటా బీన్స్ వాడతారు, దీని బీన్స్ దీర్ఘచతురస్రాల్లో ఉంటాయి మరియు వాటి అందమైన గోధుమ రంగు కోసం చదునుగా ఉంటాయి.
- మీరు ఎరుపు చిన్న బీన్స్ నుండి వంటలను సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, "అజుకీ" కు శ్రద్ద. ఆసియా దేశాలలో ఈ తీపి రకంలో, ఒక రుచికరమైన పేస్ట్ సిద్ధం అవుతుంది, అప్పుడు వంట డెజర్ట్స్, తీపి మరియు సూప్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.
- చిన్న బీన్స్ (1 cm వరకు) ముదురు ఎరుపు Oval బీన్స్ తో "ఇథియోపియన్" బీన్స్ కలిగి ఉంటాయి.
- ప్రేమికులు మరియు రకాలు "కిడ్నీ" ఉన్నాయి . బీన్స్ ముదురు ఎరుపు బీన్స్, భారతదేశంలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది, స్పెయిన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్, గుర్తించదగిన రెన్ఫారమ్ కలిగి ఉంటాయి
రూపం. వంట తరువాత, పై తొక్క చాలా సన్నగా మారుతుంది మరియు రంగు ఎరుపు రంగుకి మారుతుంది. ఈ బీన్ సూప్, stewing, మిరప, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు సలాడ్లు తయారు చేయడానికి అద్భుతమైన, ఇది తక్కువ కాలరీ విలువ కలిగి ఉంది, ఇది సంఖ్య చూడటం ప్రజలు ప్రశంసలు ఇది - కేవలం 93 కేలరీలు.
పైన వివరించిన రకాలు వ్యవసాయ సంస్కృతి యొక్క పాడ్లు ప్రతినిధులు. ఆసక్తికరంగా, ప్రకృతి దృశ్యం నమూనాలో, ఒక ప్రకాశవంతమైన మూసివేసే మండుతున్న ఎర్ర బీన్ తరచుగా ఉంటుంది. ఇది దాని అలంకరణ కోసం, మొదటిది, బహుమతిగా ఉన్న వార్షిక మొక్క, ఇది జూన్ నుండి సెప్టెంబరు వరకు, సంక్లిష్ట ఆకులు, లియానాస్ వంటి శాఖలుగా ఉన్న కాండం మీద, 8-15 పువ్వుల మొగ్గ స్కార్లెట్ బ్రష్లు.