చికెన్ కాలేయం నుండి మఫిన్స్

మఫిన్లు అటువంటి కాల్చిన వస్తువులు, రౌండ్ లేదా ఓవల్ ఆకారంలో చిన్న బుట్టకేక్లు. మఫిన్స్ - ఇంగ్లీష్ పాక సంప్రదాయాల వంటకం, బ్రేక్ పాస్ట్స్ మరియు భోజనాల కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

మఫిన్ పరీక్ష యొక్క బాగా తెలిసిన ఆంగ్ల వెర్షన్ (ఈస్ట్ ఉపయోగించి) మరియు అమెరికన్ వెర్షన్ (బేకింగ్ పౌడర్ ఉపయోగించి). సాధారణంగా, వివిధ సువాసన పదార్థాలను ఈ బేకింగ్ కోసం పిండికి చేర్చారు. ఇటువంటి సంకలనాలు పండ్లు, బెర్రీలు, జామ్లు మరియు జామ్లు, చాక్లెట్ మరియు / లేదా కొబ్బరి ముక్కలు, వివిధ రకాల పండ్ల గింజలు, తాజా కూరగాయలు, చీజ్, మాంసం, చేపలు. మీరు అర్థం, మఫిన్లు తీపి మరియు unsweetened చేయవచ్చు. అనారోగ్య మఫిన్లు బ్రసీ మరియు భోజనం కోసం మాత్రమే కాకుండా, తరువాత మధ్యాహ్న భోజనం కోసం కూడా మంచివి. మఫిన్లు, గోధుమలు, వోట్మీల్ మరియు మొక్కజొన్న పిండి లేదా మిశ్రమం తయారుచేయడం కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ధాన్యం రేకులు కలిపి పిండి ఉపయోగించడానికి కూడా మంచిది.

చికెన్ కాలేయం నుండి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు పోషక మఫిన్లను ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి, రెసిపీ కాల్చిన కాలేయాన్ని ఇష్టపడేవారికి ఖచ్చితంగా ఆసక్తి చూపుతుంది, కానీ పథకం నుండి తీసుకోవలసిన చక్కెరను పరిమితం చేయాలని ప్రయత్నిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, కాలేయం విటమిన్లు (ప్రధానంగా A మరియు B), అలాగే ఇనుము, రాగి, కాల్షియం, జింక్, సోడియం మరియు అమైనో ఆమ్లాలు (ట్రిప్టోఫాన్, లైసిన్, మెథియోనేన్, ఫోలిక్ యాసిడ్) యొక్క సమ్మేళనాలు ఒక అద్భుతమైన మూలం.

చికెన్ కాలేయం నుండి మఫిన్స్

పదార్థాలు:

• చికెన్ కాలేయం - సుమారు 500 గ్రా;
• వోట్మీల్ లేదా బహుళ తృణధాన్యాల రేకులు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గోధుమ పిండి (మొక్కజొన్న మిళితం చేయవచ్చు) - 2-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బ్రాందీ - 2 టీస్పూన్లు;
• చికెన్ గుడ్డు - 2-3 PC లు.
• పాలు, కేఫీర్ లేదా పాలవిరుగుడు - 100 ml;
• సుగంధ ద్రవ్యాల పొడి (వివిధ రకాల మిరప, జాజికాయ, కొత్తిమీర, జీలకర్ర మొదలైనవి);
• పార్స్లీ గ్రీన్స్;
• ఉప్పు;
• సోడా, నిమ్మ రసం తో ఆరిపోయిన - 1 చిటికెడు.

తయారీ

మేము పాలు లేదా గింజలతో వోట్ రేకులు పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు వాచుకోవచ్చు. మీరు మొక్కజొన్న పిండిని చేర్చినట్లయితే వెంటనే దానిని రేకులుతో నింపండి.

కాలేయం (ముడి) మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది, ఇది చిన్న క్లియర్ బల్బ్ ఉల్లిపాయలతో (లేదా బ్లెండర్ సహాయంతో మెత్తగా ఉంటుంది) కలిసి సాధ్యమవుతుంది.

ఒక బ్లెండర్ను ఉపయోగించడం కూడా రేకులు పైకెత్తుతుంది. మేము హెపాటిక్ ద్రవ్యరాశిని రేకులుతో కలిపి, గుడ్లు, పిండి, బ్రాందీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు మరియు సోడాలను కలుపుతాము.

మిక్సర్ బీట్, క్రమంగా sifted గోధుమ పిండి జోడించండి. అచ్చులను డౌ నింపండి (సిలికాన్ ముఖ్యంగా సరళంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అవి సరళతగా ఉండవు). మీరు మెటల్ అచ్చులను కలిగి ఉంటే, వెన్న తో గ్రీజు వాటిని. మేము అంచుకు కాదు రూపాలను పూరించాము, కానీ వాల్యూమ్ 3/4 మాత్రమే - డౌ కొద్దిగా పెరుగుతుంది. పొయ్యిలో హెపాటిక్ మఫిన్లను సుమారు 45 డిగ్రీల సెల్సియస్కు సుమారు 200 డిగ్రీల సి ఉష్ణోగ్రతలో కాల్చండి.

Muffins మేము క్రీము లేదా సోర్ క్రీం సాస్ (క్రీమ్, నిమ్మరసం, మీరు పాస్తా రూపంలో గింజలు జోడించవచ్చు లేదా తరిగిన చేయవచ్చు తో కొద్దిగా సీజన్) సిద్ధం. మఫిన్లకు పండ్ల రసాలను, కాఫీ లేదా టీలను సమర్పించడం చాలా మంచిది.

వాస్తవానికి, హెపాటిక్ మఫిన్లను చికెన్ కాలేయం నుండి మాత్రమే వండుతారు. ఇతర దేశీయ పక్షులు మరియు జంతువుల కాలేయం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. టర్కీ కాలేయం బాగా సగం కోడితో కలిపి, ఎందుకంటే ఇది కొంతవరకు చేదు మరియు పొడిగా. పంది మాంసం కాలేయం మఫిన్లకు చాలా మంచిది, ఇది స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు లేదా మళ్ళీ చికెన్తో మిళితం చేయవచ్చు. గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రె కాలేయం రెండు సోడా ఒక చిటికెడు కలిపి పాలు ముందు నానబెడతారు మంచిది, ఆపై కడిగి.

కాలేయం మఫిన్లలో పరీక్షలు ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు (మెత్తని బంగాళాదుంపల రూపంలో), తుడిచిపెట్టిన కాటేజ్ చీజ్, తురిమిన చీజ్, తురిమిన గుమ్మడి లేదా గుమ్మడికాయలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ప్రత్యేకంగా వారు గుమ్మడికాయ మరియు / లేదా బంగాళదుంపలతో ఉన్నట్లయితే, అలాంటి హృదయ సంబంధ హెపాటిక్ మఫిన్లకు, అలంకరించును అందివ్వరు, మిమ్మల్ని కూరగాయల సలాడ్లు, ఊరవేసిన దోసకాయలు, ఆలీవ్లు, కేపెర్స్ (లేదా దేశీయ రాజ్నోసోలామీ) కు నిర్బంధించండి. సాయంత్రం, మీరు షెర్రీ లేదా ఇతర తేలికపాటి బలమైన వైన్, అల్లె ఒక గాజు సర్వ్ చేయవచ్చు.