వారి ఆరోగ్యాన్ని సంరక్షించడానికి లేదా బరువు కోల్పోవడానికి చక్కెరను ఇవ్వాలనుకుంటున్న పలువురు వ్యక్తులు వారి ఆహారంలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించడం ప్రారంభించండి. అయితే, అన్ని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఒకే లక్షణాలను కలిగి లేవు. ఒక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ప్రయోజనం తీసుకుంటున్నా లేదా శరీరానికి హాని కలిగించిందా అనేదానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
చక్కెర యొక్క ప్రత్యామ్నాయాలు రసాయన లేదా సహజ పదార్ధాల నుండి తయారవుతాయి.
సింథటిక్ స్వీటెనర్లను
వారు ఆహార పరిశ్రమలో పెద్ద స్థాయిలో ఉపయోగిస్తున్నారు ఎందుకంటే వారి తక్కువ ధర మరియు కేలరీలు లేకపోవడం. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఎంత హానికారకంగా ఉందో కనుగొని, అన్ని కృత్రిమ ప్రత్యామ్నాయాలు దుష్ప్రభావాలు మరియు శరీరంలో ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు, కాబట్టి అనేక దేశాల్లో వారు నిషేధించబడ్డారు.
సింథటిక్ ప్రత్యామ్నాయాలలో సచ్చరిన్, అస్పర్టమే, అస్సల్ఫాల్మే పొటాషియం, నీటోమే, సుక్రేసిట్, సైక్లేమాట్, సుక్రోలస్. వారు వారి స్వంత గుర్తింపు సూచిక కలిగి, తయారీదారులు మరియు ఉత్పత్తులు ప్యాకేజింగ్ పాయింట్ ఇది. అదనంగా, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు కలిగిన ఉత్పత్తుల ప్యాకేజీలు వారికి కేలరీలు లేవని సూచిస్తున్నాయి. ఇది హెచ్చరించాలి. అన్ని తరువాత, ఈ ఉత్పత్తులు గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిల్లలకు ఉపయోగం కోసం నిషేధించబడ్డాయి. అటువంటి ప్రమాదకరమైన తీపిని ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి మాకు ఉత్తమం.
చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క హాని దాని కూర్పులోనే కాకుండా, చర్య యొక్క సూత్రంలో కూడా నిర్ధారించబడింది. తీపి పొందిన తర్వాత శరీరం చక్కెర తీసుకోవడం గురించి మెదడుకు ఒక సంకేతాన్ని పంపుతుంది. కొంతకాలం తర్వాత, గ్లూకోజ్ రాలేదని మెదడు గ్రహించి, పునరుద్ధరించిన శక్తిని కోరుతుంది. అందువల్ల, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయ పదార్ధాలను ఉపయోగించడం అనేది అర్ధం కాదు. మీరు మరింత తీపి కావలసిన.
కృత్రిమ స్వీటెనర్లలో, చక్కెర కోసం సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయం నీటోమే మరియు సుక్రోలస్. ఈ ఆహారాలు మాత్రమే అనుమతి మోతాదులో తీసుకోవాలి. లేకపోతే, మీరు అంతర్గత అవయవాలు పనిలో ఒక జీవక్రియ రుగ్మత మరియు ఒక పనిచేయవు పొందవచ్చు.
హానిచేయని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు
చక్కెర కోసం సురక్షిత ప్రత్యామ్నాయాలు సహజ ప్రత్యామ్నాయాలు. అయినప్పటికీ, బరువు తగ్గడానికి ఇటువంటి చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు సరైనవి కావు ఎందుకంటే అవి చక్కెరలో అదే స్థాయిలో కేలరీలు ఉంటాయి.
స్టెవియా చక్కెర కోసం చౌకైన మరియు అత్యంత ఉపయోగకరమైన సహజ ప్రత్యామ్నాయంగా చెప్పవచ్చు. ఈ మూలిక కూడా ఇంట్లో పెంచవచ్చు. రుచి చూస్తే చక్కెర కంటే 30 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు పసిబిడ్డలకు వినియోగం కోసం అనుమతి ఉంది. స్టెవియా ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ పిల్లలు త్వరగా దాన్ని ఉపయోగించుకుంటాయి.
ఏ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం హానికరం అయినా, దాన్ని ఉపయోగించడం ప్రారంభించే ముందు మీరు స్పష్టంగా తెలుసుకోవాలి. గుర్తుంచుకోండి, కృత్రిమ ప్రత్యామ్నాయాలు చక్కెర కంటే ఎక్కువ హాని కలిగిస్తాయి.