ఎర్రబిల్బెర్రీస్ యొక్క విలువైన లక్షణాలు చక్కెర సిరప్లో చలికాలం కోసం బెర్రీలు పంటకోవడం ద్వారా ఏడాది పొడవునా సంరక్షించబడుతుంది. మేము ఒక ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన వైవిధ్యాలు అందించే, ఇది మేము క్రింద వంటకాలను లో రూపుదిద్దుకుంటాయి ఇది subtleties.
చక్కెర తో సిరప్ లో lingonberries చేయడానికి ఎలా - శీతాకాలంలో అత్యంత విలువైన పంట కోసం ఒక రెసిపీ
రెసిపీలోని పదార్ధాల మొత్తం బిల్లేట్ యొక్క మూడు లీటర్ గాజు కూజాకి సూచించబడుతుంది. కౌబెర్రీ పక్వత, దెబ్బలు మరియు డెంట్ల లేకుండా పూర్తి చేయాలి.
పదార్థాలు:
- లింగాన్బెర్రీ - 995 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 340 g;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 1,9-2 l;
- నిమ్మ పై తొక్క - 15-20 గ్రా.
తయారీ
- మేము చల్లని నీటిలో జాగ్రత్తగా మరియు శాంతముగా బెర్రీలు కడగడం మరియు హరించే ఒక కోలాండర్ లో వదిలివేయండి.
- ఇప్పుడు శీతాకాలంలో కోసం క్రాన్బెర్రీస్ పంట కోసం సిరప్ కూడా సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి. మేము ఒక ప్లేట్ మీద ఒక saucepan ఉంచాలి నీటి అవసరమైన మొత్తం వేడి, మరియు ఈ సమయంలో మేము ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట ఒక నిమ్మ పై తొక్క రుద్దు.
- వేడి నీటిలో, చక్కెర చక్కెర చల్లుకోవటానికి, అభిరుచి త్రో మరియు ఐదు నిమిషాలు మరిగే తర్వాత వేసి.
- ఫలితంగా సిరప్ 65 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరిచిన తర్వాత, మేము దానిని ఫిల్టర్ చేసి, కౌబెర్రీ బెర్రీలు తయారు చేసి, క్రిమిరహితం చేసిన కూజాలో వేయాలి.
- మేము ఉడికించిన మూతతో కంటైనర్ను ముద్రిస్తాము మరియు చివరి శీతలీకరణ తర్వాత మేము రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్లో లేదా నిల్వ కోసం ఒక చల్లని గదిలో ఉంచండి.
ఆపిల్ల తో శీతాకాలంలో చక్కెర సిరప్ లో తెలంగాణ క్రాన్బెర్రీస్
పదార్థాలు:
- లింగాన్బెర్రీ - 995 గ్రా;
- ఆపిల్ - 245 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.4 కిలోల;
- వడపోసిన నీటి - 0,6 l;
- మొగ్గలు లో లవంగాలు - 5 PC లు.
- 1 దాల్చిన చెక్క;
- నారింజ లేదా నిమ్మ పై తొక్క - 1 పెద్ద చూపడంతో.
తయారీ
- ప్రారంభంలో, మేము క్రాన్బెర్రీస్ కోసం సిరప్ సిద్ధం. మేము కాచు కు నీరు సెట్, చక్కెర లో పోయాలి మరియు సిట్రస్ యొక్క క్రస్ట్ త్రో. ఆపిల్ కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన మరియు ముక్కలు లేదా ఘనాల లోకి కట్. మేము మరిగే ద్రావణంలో ఆపిల్ ముక్కలు వేసి, ఇరవై నిమిషాలు కాలానుగుణ సున్నితమైన గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి.
- ఈ సమయంలో మేము cowberry సిద్ధం. బెర్రీస్ కడుగుతారు మరియు ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు మరియు మరిగే సిరప్ లో దాల్చిన చెక్కతో కూడి ఉంటాయి.
- మేము ఐదు నిమిషాలు తిరిగి ఉడికించడం తర్వాత స్టాక్ వేసి వీలు మరియు వెంటనే శుభ్రమైన జాడి మీద అది ప్యాక్. మేము శుభ్రమైన మూతలు కలిగిన కంటైనర్లను ముద్రిస్తాము మరియు ఒక విలోమ రూపంలో బహుమతుల సంపూర్ణ శీతలీకరణ తర్వాత మేము చల్లని నిల్వ స్థలంలో దానితో నాళాలను ఉంచాము.
నీరు మరియు చక్కెర లేకుండా సిరప్ లో కౌబెర్రీ - శీతాకాలం కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ
ఈ సందర్భంలో, మేము సిరప్ లో లింగాన్బెర్రీస్ చేయడానికి నీటిని ఉపయోగించము.
పదార్థాలు:
- లింగాన్బెర్రీ - 995 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 215 గ్రా.
తయారీ
- బెర్రీస్ మొదట్లో క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు వాటిలో ఒకటి చక్కెరతో కొంత సమయం పాటు ఎనామెల్డ్ కంటైనర్లో నిద్రిస్తుంది.
- క్రాన్బెర్రీస్ రసంని కేటాయించిన తరువాత, మేము ఒక పలకపై ఒక కవచంతో ఒక పలకను వేసి, దానిని వేడెక్కడంతో మృదువుగా తరచూ గట్టిగా కదిలించండి.
- ఇప్పుడు మనం మిగిలిన బెర్రీలు పోయాలి, మరుగుదొడ్డికి మృదువుగా ఇవ్వండి, దానిని శుభ్రమైన జాడి మీద పెట్టండి, మేము క్రిమిరహిత మూతలు కలిగిన కంటైనర్లను ముద్రిస్తాము మరియు శీతలీకరణ తర్వాత మేము రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్లో పనిని నిల్వచేస్తాము.
చలికాలపు చల్లని చక్కెర సిరప్లో కౌబెర్రీ
కౌబెర్రి కూడా చల్లని చక్కెర సిరప్ లో పెంపకం చేయవచ్చు. మొదటి రెండు వంటకాల్లో మాదిరిగా, మీరు మీ రుచిపై దృష్టి పెడతారు, వివిధ మసాలా సంకలనాలను ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- లింగాన్బెర్రీ - 995 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 340 g;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 490 ml;
- రుచి వద్ద సుగంధ ద్రవ్యాలు
తయారీ
- ఆలోచన గ్రహించడం, మేము అవసరమైతే, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, అభిరుచి, లేదా సిట్రస్ పై తొక్క జోడించడం, ఇసుక తో చక్కెర తో నీరు కాచు.
- గది పరిస్థితుల్లో సిరప్ యొక్క పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, మేము దాన్ని ఫిల్టర్ చేసి, క్రిమిరహితం చేసిన కూజాలో వేయించిన బెర్రీస్తో నింపండి.
- మేము కౌబెర్బరీతో సగం మాత్రమే సగం నింపి, సిరప్ పైకి కలుపుతాము. మేము ఒక శుభ్రమైన టోపీ తో workpiece కవర్ మరియు మరింత నిల్వ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ లో ఉంచండి.