హెర్రింగ్ నుండి Forshmack హెర్రింగ్ పాటు, కొన్ని ఇతర ఉత్పత్తులు (ఉల్లిపాయలు, కోడి గుడ్లను, పుల్లని క్రీమ్, బంగాళాదుంపలు, ఆపిల్ల, మొదలైనవి), ఇది చాలా ప్రజాదరణ అల్పాహారం ఉంది. సరిగ్గా ఉడికించిన హెర్రింగ్ fordshmak - ఒక పండుగ పట్టిక కోసం చాలా సరైన వంటకం, వారు, ఉదాహరణకు, శాండ్విచ్లు వ్యాప్తి. Forshmak ఉడికించాలి ఎలా? హెర్రింగ్ నుండి, మంచి లవణం యొక్క ఉత్తమ కొవ్వు ఉప్పు చేపలు సాల్ట్ కాదు, మరియు, కోర్సు యొక్క, మిగిలిన ఉత్పత్తులను తాజాగా ఉండాలి.
క్లాసిక్ రెసిపీ
కాబట్టి, మేము హీబ్రూ భాషలో, హెర్రింగ్ క్లాసిక్ నుండి షష్ కోసం సిద్ధం చేస్తున్నాము.
పదార్థాలు:
- 2 హేరింగ్స్ (సాల్టెడ్ లేదా సాల్టెడ్);
- 1 కప్ పాలు;
- 1 కప్ ఉడికించిన నీరు;
- 1-2 ఉల్లిపాయలు;
- 1-2 సోర్ (ప్రాధాన్యంగా ఆకుపచ్చ) ఆపిల్;
- తెలుపు రొట్టె యొక్క 2-5 మందపాటి ముక్కలు;
- సహజ వెన్న 50 గ్రా;
- చక్కెర 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మరసం;
- నల్ల మిరియాలు పొడి
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు.
తయారీ:
కోసం ఎలా సిద్ధం? మొదటి, హెర్రింగ్, కడుగుతారు కడుగుతారు మరియు ఫిల్లెట్లు కట్ ఉంది. మేము ఈ ఫిల్లెట్ను 2-4 గంటలపాటు పాలులో ఉంచుతాము. రొట్టె ముక్కల నుండి ఒక క్రస్ట్ కట్ చేయాలి. ఉడికించిన నీటితో రొట్టె పిండిని నానకాలి. మేము ఆపిల్ శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. హెర్రింగ్ ముక్కలు యొక్క ఫిల్లెట్లు కట్. మేము ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేస్తాము. ఇప్పుడు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ అవసరం, లేదా మంచి - ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్. అన్ని చూర్ణం మరియు మిశ్రమ. రొట్టె పిండిని నొక్కండి మరియు మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి, మళ్లీ కలపాలి. రుచి చూసే మిరియాలు, చక్కెర, పొడి సుగంధాలతో సీజన్, ద్రవ వెన్న జోడించండి. నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. మళ్ళీ కదిలించు, మరియు మీరు చేప రూపంలో (మీరు నిమ్మ ముక్కలు మరియు ఆలివ్ తో అలంకరించవచ్చు) లేదా వెన్న యొక్క పొర మీద రొట్టె (ప్రాధాన్యంగా రైలు) ముక్కలు న అద్ది చేయవచ్చు సిద్ధం పొడుగు ప్లేట్లు లో ఉంచవచ్చు. పచ్చదనంతో అలంకరించు. దానిని చల్లబరుస్తాను. తెల్ల పట్టిక వైన్, జిన్ లేదా బలమైన బెర్రీ టించర్స్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆకలి సిద్ధంగా ఉంది.
చీజ్ తో Forshmack
మీరు కరిగే జున్ను తో foreshmak ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ఇది, చాలా రుచికరమైన చాలా అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- 2 హేరింగ్స్;
- 1 ఉల్లిపాయ;
- 1 గుడ్డు;
- 1 ఆకుపచ్చ ఆపిల్;
- 4 రొట్టె ముక్కలు;
- 2-4 ఆలివ్ నూనె స్పూన్లు;
- ప్రాసెస్ చీజ్ యొక్క 1 ట్యూబ్;
- చక్కెర 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మరసం;
- నల్ల నేల మిరియాలు;
- పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుకూరలు;
- tartlets లేదా ఒక రొట్టె యొక్క ముక్కలు, మంచి - రై.
తయారీ:
హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్లుగా విభజించబడింది మరియు 2-4 గంటలపాటు పాలు ముంచినది. విత్తనాలు మరియు ఆపిల్ యొక్క కోర్ తొలగించండి. గుడ్డు బాయిల్, తేలికగా చల్లని మరియు శుభ్రంగా. బల్బ్ను క్లియర్ చేయండి. ఒక రొట్టె యొక్క ముక్కలతో మనం ఒక క్రస్ట్ను కట్ చేయాలి మరియు ఉడికించిన నీటిలో కొంతకాలం తడిగా ఉండి, ఆపై మేము గట్టిగా చంపుతాము. అన్ని తయారు ఉత్పత్తులు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా ఒక బ్లెండర్ తో ప్రాసెస్. మిక్స్ చక్కెర, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం. మొత్తం ద్రవ్యరాశికి జోడించండి. మిరియాలు మరియు ఇతర పొడి సుగంధాలతో సీజన్. పూర్తిగా రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట కలపాలి మరియు ఉంచండి. టార్ట్ యొక్క దిగువన (లేదా ఒక రొట్టె ముక్క మీద) మేము ఒక గొట్టం నుండి ద్రవ చీజ్ యొక్క కొద్దిగా బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. నీరు లేదా కూరగాయల నూనెతో వేట్ చేతులు, ఫష్ష్క్ నుండి రోల్ బంతులు మరియు వాటిని టార్టెట్లలో ఉంచండి. బాగా, లేదా కరగని జున్ను ఒక స్లైస్ న forshmak వ్యాప్తి. పైన, ఆలివ్ (లేదా ఆలీవ్ సగం) అవ్ట్ లే. మేము పచ్చదనంతో అలంకరించాము.
బంగాళదుంపలతో Forshmack
మీరు బంగాళదుంపలతో ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- 2 హేరింగ్స్;
- 5 మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు;
- 2 ఉల్లిపాయలు;
- కూరగాయల నూనె 100 ml (ఆలివ్ నూనె కంటే మెరుగైన);
- చికెన్ 1 గుడ్డు;
- ఆకుకూరలు;
- 50-80 సహజ క్రీమ్ యొక్క గ్రామ;
- ఆకుకూరలు;
- మిరియాలు నల్ల నేల.
తయారీ:
మేము ఫిల్లెట్లలో హెర్రింగ్ తయారు మరియు చల్లని ఉడికించిన నీరు లేదా పాలు లో నాని పోవు. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా హెర్రింగ్, ముడి ఉల్లిపాయలు మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, ఉడికించిన గుడ్డు యొక్క బ్లెండర్ ఫిల్లెట్లో ప్రాసెస్ చేస్తాము. ఫలితంగా కూరగాయల నూనె మరియు క్రీమ్, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ తో జోడించండి. మేము హెర్రింగ్-తోటలో కొండకు వేయడం, అందంగా పచ్చని తో ఆలీవ్లు మరియు అలంకరించులతో ధరించేవారు.