Manty - పరీక్ష యొక్క వంటకాలను, stuffing మరియు ఉత్పత్తులు చుట్టడం కోసం ఎంపికలు

ప్రతి హోస్టెస్ తన కుటుంబం యొక్క రేషన్ వైవిధ్యాలు కోరుకుంటున్నారు. డంప్లింగ్స్ అనేది వంటలలో ఒకటి, వీటిని గృహ సభ్యులకు తిండికి మార్జిన్ మరియు అనేక సార్లు తయారు చేయవచ్చు. వారి ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యం manti - రెసిపీ పాక ఉత్పత్తులు మరియు వంట కొన్ని రుచికరమైన పరిమాణం భిన్నంగా ఉంటుంది.

మణిని ఉడికించాలి ఎలా?

మొట్టమొదటిసారిగా ఈ డిష్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించిన ఆ గృహిణులు, ప్రశ్న అత్యవసరం: మంత్రాలు, రుచికరమైన మరియు జ్యుసి ఎలా తయారు చేయాలి. ప్రసిద్ధ పెల్మెని నుండి ప్రధాన వ్యత్యాసం ఫిల్లింగ్ మరియు పరిమాణం. నైపుణ్యాలు లేక సరికాని వంటకాల కారణంగా నిరాశ చెందాక, ఏ పరిస్థితిని పరిష్కరించుకోవాలి, కొంచెం ప్రయత్నం చేయవలసి ఉంటుంది. మీరు అన్ని నియమాలను అనుసరిస్తే, అప్పుడు మీరు వాడాలి:

• కాస్కాన్ అనే ప్రత్యేక పాన్;
• కానీ ఎక్కువ సౌలభ్యం కోసం మరింత ఆధునిక వైవిధ్యం - ఆవిరి కోసం రంధ్రాలతో బహుళ-స్థాయి సామాగ్రిని ఉపయోగించడం మంచిది. చాలా దిగువన, నీరు పోస్తారు, ఇది, ఉడకబెట్టడం ఉన్నప్పుడు, ఆవిరి రూపాలు, ఇది మాంటిల్స్ పులియబెట్టిన;
• ఒక తీవ్రమైన సందర్భంలో, ఒక సాధారణ స్టీమర్ డౌన్ వస్తాయి.

వంట మింగీ ప్రక్రియలో కొన్ని:

1. డౌ కలపడం.
2. ఫిల్లింగ్ సిద్ధమవుతున్న, ఇది కోసం మీరు వివిధ భాగాలు ఎంచుకోవచ్చు.
3. పాక ఉత్పత్తుల నిర్మాణం.
4. ప్రత్యేక వంటలలో వారి తక్షణ వంట.

మిండీ కోసం పిండి ఎలా చేయాలి?

మిండీ కోసం పిండి సిద్ధం ఎలా లో కూడా ఒక రుచికరమైన వంటకం యొక్క రహస్య ఉంది. సాంప్రదాయం ప్రకారం, ఇది రుచిగా ఉండాలి, కానీ ఈస్ట్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అనేక చెఫ్లకు ప్రధాన ఇబ్బందులు చింపివేసే పిండి, కానీ దీనిని నివారించడానికి, ఒక నిర్దిష్ట సిఫార్సులను కట్టుబడి ఉండాలి:

• ఒక సాగే మరియు మన్నికైన పరీక్షను పొందటానికి, వారు సరైన నిష్పత్తిలో కట్టుబడి ఉంటారు - నీటిలో ఒక భాగం, పిండి యొక్క రెండు భాగాలు ఉపయోగించబడతాయి;
• మీరు బేస్ ముఖ్యంగా సున్నితమైన ఉండాలని కావాలా, మీరు పాలు తో నీటి భర్తీ చేయవచ్చు.
• ఇది 20 నిమిషాలు బాగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చాలా ముఖ్యం;
• అది గంటకు ఒంటరిగా మిగిలిపోతుంది.

మణికి అచ్చును సరిగ్గా ఎలా చేయాలి?

సరిగ్గా వండిన డిష్ పొందడానికి , మాంటిల్స్ను ఎలా మూసివేయవచ్చో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. రౌండ్, దీర్ఘచతురస్రాకార మరియు త్రిభుజాకారంగా - ఏ రూపాన్ని ఇవ్వవచ్చు. వేర్వేరు మార్గాల్లో పిండిని వేరు చేయండి - ఎవరైనా ఒక గరాటు చేస్తుంది, మరియు ఇతరులు అంచులను బున్లో చేరతారు. చర్యల సాధారణ అల్గారిధం క్రింది విధంగా ఉంది:

1. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఉత్పత్తులను చెక్కడం ప్రారంభించవచ్చు. ఈ పరీక్షకు ముందు, 20-40 నిముషాలు తిరిగి వెనక్కి రావడానికి అనుమతిస్తాయి.
2. సాసేజ్ రోల్.
3. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వాటిని ఒక సన్నని కేక్గా కదిలించండి.
4. మధ్యలో stuffing లే.
5. అంచులు చెక్కుచెదరకుండా వదిలి, మధ్యలో ఎక్కి.
6. అప్పుడు వైపులా లంబంగా.
7. ప్రతి ఇతర తోకలు కనెక్ట్ చేయండి.
8. మరొక ఎంపికను పైచేయి రూపంలో ఒక పాక ఉత్పత్తి కావచ్చు, పై నుండి అంచులను కనెక్ట్ చేసి, వాటిని సరిగ్గా కలుపుతాము.
9. మరొక ఎంపిక ఒక త్రిభుజం, దీనికి ఒక నిర్దిష్ట రూపం జతచేయబడుతుంది.

గొర్రె నుండి మన్టీ

గొర్రె తో వంట కోసం ఒక రెసిపీ - ఒక మాంటిల్ ఇది క్లాసిక్ వెర్షన్ ,. ఈ ఎంపిక అందరికి మంచిది, ఇది గొప్ప రుచి మరియు ఆకలిపూరిత సువాసనను భిన్నంగా ఉంటుంది. ఆనందం తో డిష్ తినడం కోసం మొత్తం కుటుంబం సేకరిస్తుంది, ఉత్పత్తులు చాలా ఉన్నాయి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారి పూరక ఆస్వాదించడానికి కోసం తగినంత ఎందుకంటే.

పదార్థాలు:

• గొర్రె - 700 గ్రా;
• పిండి - 250 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• చమురు - 25 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు.

తయారీ

1. గిన్నె లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు తేలికగా whisking, నీటిలో పోయాలి.
2. పిండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. ఆహార చిత్రం లోకి స్క్రూ మరియు చల్లని లో వదిలి.
4. మాంసం చిన్న కుట్లు లోకి కట్ ఉంది.
5. మాంసంతో కలపాలి, ఉల్లిపాయను రుబ్బు.
6. ఆధారం చిన్న భాగాలుగా విభజించబడింది. వాటిని ప్రతి రౌండ్లు లోకి గాయమైంది ఉంది.
7. మధ్యలో నింపి ఉంచండి. ముగుస్తుంది కలిసి fastened ఉంటాయి.
8. 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

గొడ్డు మాంసం నుండి మంటి

నిజమైన హిట్ కావటానికి తక్కువ ఇష్టమైన వంటకం గొడ్డు మాంసం తో manti కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. ఇది ఈ డిష్ యొక్క వంట ప్రక్రియ సులభం, అలాగే సాధారణ ఎంపికను ఆశ్చర్యంగా ఉంది. Kushanem ప్రియమైన మరియు అతిథులు ఆశ్చర్యం దయచేసి చెయ్యగలరు. నిష్పత్తుల కొరకు, వారు హోస్టెస్ నుండి హోస్టెస్ నుండి వేరుగా ఉంటారు.

పదార్థాలు:

• బీఫ్ - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ఆకుకూరలు మరియు బటానీలు;
• పిండి - 250 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు.

తయారీ

1. ఇది ప్రామాణిక మార్గం లో కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ద్వారా జరుగుతుంది.
2. ఉల్లిపాయలు బఠానీలతో కలిసి పురీలుగా మారుతాయి.
3. మాంసం, కూరగాయలు మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు కలిసిపోతాయి.
4. నింపి ఉంచే సర్కిల్లను కత్తిరించండి.
5. సుమారు 30 నిమిషాలు సిద్ధం చేయండి.

క్యాబేజీతో మాంటీ

మాంసం తట్టుకోలేని లేని వారికి విజ్ఞప్తి ఇది క్లాసిక్ రెసిపీ, యొక్క అసలు వైవిధ్యం - క్యాబేజీ ఒక జూసీ మాంటిల్ ఉంది. మాంటెల్ సాస్ డిష్కు ఒక కొత్త రుచిని జోడిస్తుంది మరియు ఇది మూలంగా ఉడికించాలి చేస్తుంది. ఇది పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, టొమాటో లేదా జాతీయ, కిర్గిజ్. ప్రధాన విషయం మేము manti కోసం తెలిసిన భాగాలు ఉపయోగించే ఉంది - వంటకం కూరగాయల నూనె, వివిధ మిరియాలు మిశ్రమం కలిగి.

పదార్థాలు:

• పిండి - 300 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• క్యాబేజీ - 400 గ్రా;
• వివిధ రకాల మిరియాలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.

తయారీ

1. మొదటిగా, డౌ మెత్తగా పిండిని నింపి రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి.
2. క్యాబేజీ ఆకులు లోకి క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంది.
3. 25 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో వదిలివేయండి.
4. దీనిని తీసుకోండి, ఆకుకూరలు మరియు మిరియాలు జోడించండి. బాగా కలపండి.
5. ఆధారం ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక రౌండ్ కేక్లో వాటిని కలుపుతారు.
6. సెంటర్ లో 5 నిమిషాలు నింపి, ముద్ర మరియు ఒక స్టీమర్ లో ఉడికించాలి చాలు.

గుమ్మడికాయతో మంటి

సంప్రదాయ రెసిపీ యొక్క మరొక రకం - గుమ్మడికాయ మరియు మాంసంతో manti. కూరగాయల ఫలితం కాదు, ఎందుకంటే దాని తీపి రుచి గంభీరంగా ఉంటుంది. ఆసియాలో, ఈ రకమైన తయారీ ఎంతో ప్రోత్సహించబడింది. ఇంట్లో, ఇది manti సిద్ధం కష్టం కాదు - రెసిపీ చాలా సులభం.

పదార్థాలు:

• పిండి - 300 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.

తయారీ

1. ఆధారం సిద్ధం సంప్రదాయ మార్గం.
2. గుమ్మడికాయ చక్కగా కట్ చేసి ఉడకబెట్టింది.
3. మాంసంతో కదిలించు.
4. ఆధారం ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక రౌండ్ కేక్లో వాటిని కలుపుతారు.
5. మధ్యలో stuffing మరియు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉంచండి.

బంగాళాదుంపలతో మాంటీ

బంగాళాదుంపలతో భిన్నమైన gourmets మరియు ఇంట్లో manti వదిలి లేదు, రుచికరమైన దాని ఆరాధకులు కనుగొంటారు. వారు ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి లేదా సాంప్రదాయికమైనదాన్ని ప్రయత్నించడానికి వండుతారు. కుక్ మంటి కోసం డౌను ఎలా పొందాలనే దానిపై ఆధారపడి, ఆ వంటకం నీటిని లేదా పాలను ఉపయోగించడంతో ఉంటుంది. మరింత దట్టమైన - నీరు, మృదువైన అనుగుణ్యత - పాలు.

పదార్థాలు:

• పిండి - 300 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.

తయారీ

1. ఒక పునాది చేయండి.
2. కు, manti ఎత్తివేసింది తర్వాత, నింపి స్థానంలో గుజ్జు బంగాళదుంపలు గుర్తించడం కాదు, స్ట్రాస్ మరియు నీరు వాటిని బంగాళాదుంపలు కట్. Juiciness కోసం, మీరు నింపి కోసం సల్సా యొక్క భాగాన్ని విడి కాదు.
3. మాంసంతో కదిలించు.
4. టోర్టిల్లాలు చేయండి. ఇన్సైడ్ stuffing, సీల్ చాలు.
5. 30 నిమిషాలు సిద్ధం చేయండి.

లేజీ మాంటీ

కొన్నిసార్లు వంట కోసం ఖచ్చితంగా సమయం లేదు, కాబట్టి వారు సులభంగా మార్గం తీసుకుంటారు. సోమరితనం అని పిలువబడే రుచికరమైన మంత్రాలు, ప్రత్యేకమైన సువాసన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది చాలా మందికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఒక ట్రీట్ని తయారు చేసే ప్రక్రియ సాంప్రదాయ ఉత్పత్తులను వంట చేసే సమయం కంటే తక్కువ సమయాన్ని తీసుకుంటుంది మరియు ఈ సంఖ్యల నుండి 6 పెద్ద భాగాలు ఉంటాయి.

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• మాంసం - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 250 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

1. పిండి నుండి, గుడ్లు మరియు ఉప్పు ఒక నిటారుగా పిండి తయారు. అది కత్తిరించిన తర్వాత, పక్కన పెట్టండి.
2. తరువాత, manti కోసం ఒక నింపి సృష్టించబడుతుంది - బంగాళదుంపలు ముక్కలుగా కట్, శుభ్రం చేయబడతాయి.
3. కూడా మాంసం మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ వస్తాయి. రుచికి సీజన్.
4. ప్రస్తుతం డౌ పూర్తిగా ఒక పొరలో చుట్టుముడుతుంది. రెసిపీ యొక్క స్వల్పభేదాన్ని ఇది ముక్కలుగా కత్తిరించకపోవడమే.
5. లోపలికి లీన్ నూనె తో సరళత ఉంది, నింపి విస్తరించింది.
6. ఒక రోల్ లో చుట్టి, చివరలను కట్టు. ఇది mantovarki యొక్క బేకింగ్ షీట్లు ఒకటి వేశాడు మరియు సుమారు 40 నిమిషాలు వండుతారు.