టైరోలీలియన్ పైస్ ఆస్ట్రియన్ వంటలో ఉన్న ఆస్తి మరియు దీర్ఘకాలంగా వారి ప్రజాదరణను మించి గొప్ప జనాదరణ పొందింది, ఇది సున్నితమైన అద్భుతమైన రుచి లక్షణాల ద్వారా ఉదారంగా ప్రచారం చేయబడుతుంది. మీరు చేతితో కుడి ప్రిస్క్రిప్షన్ కలిగి, ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు.
ఇంట్లో టైరోలీన్ కేక్ ఉడికించాలి ఎలా?
అత్యంత రుచికరమైన టైరోలీన్ కేక్ వంట సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క సాధారణ సిఫార్సులు చేయటం మరియు పరీక్ష మరియు నింపడం కొరకు సరైన పదార్ధాలను గమనించటం ద్వారా పొందబడుతుంది.
- హోమ్మేడ్ టైరోలీలియన్ పైస్ క్రీమ్ మరియు ఇసుక లేదా బిస్కట్ బేస్తో కలసిన బెర్రీలు మరియు పండ్లతో అలంకరించండి.
- డౌ దిగువ మరియు అచ్చు యొక్క భుజాల మీద పంపిణీ చేయబడుతుంది, ఇది ఒక ఫోర్క్ తో కప్పబడి, ఓవెన్లో వేగి, తర్వాత క్రీమ్ మరియు బెర్రీలు నిండి ఉంటుంది.
టైరోలీయన్ పీ ప్రిస్క్రిప్షన్
ఇంట్లో ఒక టైరోలీన్ పై తయారు చేయడానికి, మీరు ఏదైనా మంచి గృహిణిలో వంటగదిలో ఉండే ఉత్పత్తుల ప్రాథమిక సెట్ అవసరం. ఈ కేసులో క్లాసిక్ కస్టర్డ్ ఏ కుంచించుకుపోతుంది, అందుబాటులో లేదా కట్ పండు (తాజా లేదా క్యాన్డ్) ద్వారా పరిపూర్ణం.
పదార్థాలు:
- నూనె - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పాలు - 1 గాజు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బెర్రీలు - 500 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - ½ కప్.
తయారీ
- బెర్రీస్ చక్కెర (3 టేబుల్ స్పూన్లు) తో చల్లబడుతుంది.
- గుడ్డు, 1/3 కప్పు షుగర్, పిండి, డౌ మెత్తగా చమురు కలిపి.
- గోధుమ రూపంలో డౌను పంపిణీ చేయండి.
- Whisk 3 గుడ్లు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించడం. చక్కెర మరియు స్టార్చ్ యొక్క స్పూన్లు, పాలు పోయాలి, వెచ్చని, గందరగోళాన్ని, మందపాటి వరకు, డౌ మీద వ్యాప్తి, చల్లని చాలు.
- నీటిలో జెలటిన్ కరిగి, క్రీమ్ మీద వ్యాప్తి, బెర్రీలు జోడించండి, అది స్తంభింప తెలియజేయండి.
టైరోలీలియన్ పెరుగు కేక్ - రెసిపీ
టైరోలీలియన్ పెరుగు కేక్ ఆస్ట్రియన్ రుచికరమైన కొన్ని వైవిధ్యాలు ఒకటి, బదులుగా బెర్రీలు లేదా పండ్లు వేరొక ఉత్పత్తి ఉపయోగిస్తారు, ఈ సందర్భంలో కాటేజ్ చీజ్. ఇసుక ఆధారం బ్రౌనింగ్ పెరుగు క్రీమ్ తర్వాత నింపబడుతుంది, ఇది క్రీమ్ మరియు గుడ్లు కలిపి సిద్ధం చేసి, 20 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- నూనె - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 గాజు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - ½ కప్;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- వెన్న మరియు పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ తో పిండి శుభ్రం చేయు, పచ్చసొన మరియు నీరు, మిక్స్ మరియు చల్లని జోడించండి.
- గోధుమ రూపంలో డౌను పంపిణీ చేయండి.
- Whisk వ్యక్తిగతంగా చక్కెర మరియు ప్రోటీన్లు తో yolks, క్రీమ్, కాటేజ్ చీజ్, హాస్య ప్రసంగము, ఒక అచ్చు లో వ్యాప్తి, పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
టైరోలీన్ పై «బెర్రీ గ్లాడ్» - రెసిపీ
అన్ని టైరోలీలియన్ పైస్ మాదిరిగానే, ఈ క్రింది రెసిపీ ప్రకారం రూపొందించిన ఉత్పత్తి, అత్యధిక స్కోరుతో రుచిగా ఉండేది. ఒక సున్నితమైన బిస్కట్ డౌ బెర్రీలు మరియు జెల్లీ కలిపి, ఒక కస్టర్డ్ నింపబడి, వంట ఒక కళాఖండాన్ని సృష్టిస్తుంది. గుంటలు లేకుండా రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లాక్బెర్రీస్ లేదా చెర్రీస్ను నింపడానికి.
పదార్థాలు:
- బెర్రీ మిక్స్ - 500 గ్రా;
- చమురు - 25 గ్రా;
- చక్కెర - ½ కప్;
- పొడి చక్కెర - ½ కప్;
- వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
- పిండి - ½ కప్పు;
- గుడ్లు -2 pcs;
- సొనలు - 5 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - ½ స్పూన్;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పాలు - 0.5 లీటర్లు;
- జెల్లీ - 2 సాకెట్లు.
తయారీ
- రెండు రకాల గుడ్లు, రెండు రకాల చక్కెర, వెన్న, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్లతో మిక్స్ చేయండి.
- పిండి, రొట్టె కేక్, 180 డిగ్రీల వేడిచేసిన పొయ్యి లో 10 నిమిషాలు అచ్చు ఉంచడం.
- పొడి తో yolks బీట్, పిండి మరియు వేయించిన పిండి జోడించండి, పాలు పోయాలి మరియు త్రిప్పుతూ, టైరోలిన్ పై కోసం క్రీమ్ వేడి, మందపాటి వరకు.
- క్రుళ్ళిపోయిన క్రీమ్ రూపంలో బిస్కెట్లు, చల్లని, తర్వాత వారు పైన బెర్రీలు వ్యాప్తి, జెల్లీ వాటిని నింపండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో 12 గంటలు బెర్రీలు తో టైరోలీన్ పై శుభ్రం చేయబడుతుంది.
టైరోలీయన్ స్ట్రాబెర్రీ పీ ప్రిస్క్రిప్షన్
టైరోలీన్ బెర్రీ పైస్ ఏ పనితీరులోనూ బాగుంటాయి, అయితే స్ట్రాబెర్రీస్ తో ఉత్పత్తులు ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి. ఇది చక్కెర మరియు జెలటిన్కు గురైనప్పుడు ఆకారంను బాగా ఉంచడం వలన తాజా బెర్రీస్ ను ఉపయోగించడం మంచిది, తద్వారా డెజర్ట్ రుచికరమైన ఆహారంగా మాత్రమే కాదు, ప్రదర్శనలో కూడా అద్భుతమైనది.
పదార్థాలు:
- చమురు - 200 గ్రా;
- పిండి - 350 గ్రా;
- సొనలు - 4 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- స్ట్రాబెర్రీ - 500 g;
- జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- కస్టర్డ్ - 500-600 గ్రా.
తయారీ
- పిండి, పంచదార మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో నూనెను శుభ్రం చేసి, యొక్లు వేసి పిండిని పిండి, 20 నిమిషాలు అచ్చు మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- స్ట్రాబెర్రీలు కత్తిరించబడతాయి, చక్కెరతో చల్లబడుతుంది మరియు 30 నిమిషాలు మిగిలి ఉన్నాయి.
- నీటి 150 ml లో జెలటిన్ నిరుత్సాహపరుచు, స్ట్రాబెర్రీ లోకి పోయాలి, కదిలించు.
- ఇసుక రూపంలో, క్రీమ్ పంపిణీ చేయబడుతుంది, మరియు పైన జెలటిన్ తో బెర్రీలు ఉంటాయి.
- చలికాలంలో అనేక గంటలు స్ట్రాబెర్రీలతో టైరోలీన్ పై ఉంచండి.
బెర్రీలు లేకుండా టైరోలీయన్ పై
టైరోలీలియన్ పైస్ బెర్రీలు పాల్గొనకుండా అలంకరించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఒక పూరకం తయారుగా పీచెస్ లేదా పైనాఫిళ్లు, అలాగే పండిన పియర్ లేదా వేయించిన ఆపిల్ ముక్కలు ముక్కలు ఉపయోగించవచ్చు. ప్రధాన విషయం పండ్లు మృదువైన మరియు సరిగా సిద్ధం అని ఉంది.
పదార్థాలు:
- చమురు - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- సొనలు - 4 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- పీచ్ - 500 గ్రా;
- జెల్లీ - 2 సాకెట్లు;
- కస్టర్డ్ - 500-600 గ్రా.
తయారీ
- డౌ కోసం పదార్థాలు కలపాలి, ఒక కామ్ లో సేకరించండి, అతిశీతలపరచు.
- రూపంలో పిండి బేస్ పంపిణీ, 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- శీతలీకరణ తరువాత, చిన్న పాస్ట్రీ క్రీమ్ మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది, మరియు పీచు ముక్కలు పైన, ఇది సజల జెల్లీలో పోస్తారు.
- చలికాలంలో అనేక గంటలు పీచెస్తో టైరోలీన్ పై ఉంచండి.
జెల్లీ లో బెర్రీలు తో టైరోలీన్ పై - రెసిపీ
క్లాసిక్ వెర్షన్ లో టైరోలీన్ బెర్రీ పైస్ కేవలం తయారు, కానీ గృహిణులు సమయం చాలా దూరంగా ఉంటాయి. ఒక ఆతురుతలో రుచికరమైన కోసం క్రింది వంటకం మీరు నిమిషాల విషయం లో ఒక డెజర్ట్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు జెల్లీ రిఫ్రిజిరేటర్లో స్తంభింపచేయడం కోసం వేచి ఉండాలి మరియు తీపి వంటకాల కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- బెర్రీలు - 1 కిలోల;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- చక్కెర - ½ కప్.
తయారీ
- రూపంలో డౌను పంపిణీ, భుజాలను ఏర్పరుచు, ఎగువ, గోధుమ రంగులో పార్చ్మెంట్ మరియు లోడ్ ఉంచండి.
- బెర్రీలు పంచదారతో మిళితం చేయబడతాయి, జెలాటిన్ జోడించండి, చల్లబడిన డౌ మీద అచ్చులోకి వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- చలికాలంలో అనేక గంటలు టైరోలీన్ బెర్రీ పై ఉంచండి.
చెర్రీస్ తో టైరోలీన్ పై - రెసిపీ
తాజా అందుబాటులో లేనప్పుడు ఘనీభవించిన బెర్రీలు తో టైరోలీన్ పై కోసం తదుపరి వంటకం ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. చెర్రీస్, వారి ఆకృతిని కూడా కరిగి పోయిన తరువాత కూడా రెసిపీకి సరిగ్గా సరిపోతాయి. థావింగ్ సమయంలో ఏర్పడిన రసం జెల్లీని తయారు చేసి, ఆపై బెర్రీలను పూరించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- చమురు - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- చెర్రీస్ - 600 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కస్టర్డ్ - 500-600 గ్రా.
తయారీ
- వెన్న, పిండి, చక్కెర, గుడ్లు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ నుండి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక అచ్చు మరియు గోధుమ లో అది పంపిణీ.
- చెర్రీలు తగ్గించు, sweeten.
- రసం యొక్క ఒక సేవలందిస్తున్న లో, జెలటిన్ పుండ్లు, పండ్లు తో కలుపుతారు.
- క్రీమ్ పంపిణీ రూపంలో, ఆపై, జెలాటిన్ మరియు రసం తో బెర్రీలు, చల్లని పంపిన.
టైరోలీయాన్ పై ఇన్ ది మల్టీవిట్రేట్
తరువాతి వంటకం టైరోలీన్ పై, బహుభార్యాత్పత్తితో వండే వంటకాలకు ఉపయోగించే వారికి బెర్రీలు. ప్రారంభంలో, "క్వెన్చింగ్" పాలనలో ఒక గిన్నెలో, ఒక కస్టర్డ్ తయారు చేయబడుతుంది, దాని తర్వాత ఒక చిన్న పేస్ట్రీ వేయబడి "బేకింగ్" లో వేయబడుతుంది. పరికరం యొక్క సామర్థ్యాన్ని బట్టి, ప్రక్రియ 30 నుండి 50 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చమురు - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- బెర్రీలు - 500 గ్రా;
- జెల్లీ - 2 ప్యాకేజీలు;
- పాలు - 300 ml
- పిండి - 30 గ్రా;
- చక్కెర - 1 గాజు.
తయారీ
- 3 గుడ్లు, పిండి మరియు పాలు కలపాలి, మందపాటి వరకు క్రీమ్ సిద్ధం చేయండి.
- వెన్న, పంచదార (1/3 కప్పు), గుడ్లు మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని శుభ్రపరచు.
- గోధుమ రూపంలో డౌను పంపిణీ చేయండి.
- చల్లబడ్డ ఆధారం లోకి జెల్లీ తో క్రీమ్ మరియు బెర్రీలు వ్యాప్తి, అది చల్లని లో స్తంభింప తెలియజేయండి.