మీరు ఫ్రెంచ్ వంటకాలు అనుభవించాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు మేము వంటకాలను ఉపయోగించి సిఫార్సు మరియు ఒక అద్భుతమైన భోజనానికి సిద్ధం - పండు తో blancmange. పండు ముక్కలు యొక్క తాజాదనం కలిపి పెరుగుట లాభదాయక రుచి చాలా సున్నితమైన రుచి మరపురాని అభిప్రాయాన్ని కలిగించి, అత్యంత ప్రియమైనదిగా మారుతుంది.
పండ్లతో బ్లాంక్మాంజ్ చీజ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 250 ml;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 490 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 120 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- ద్రాక్ష - 290 గ్రా.
తయారీ
Blancmange తయారీ మొదలు, గిన్నె లోకి చల్లని పాలు పోయాలి మరియు అది లోకి జెలటిన్ పోయాలి. జెలటిన్ స్ఫటికాలను వాడడానికి ముప్పై నిమిషాలు మిశ్రమం వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, నీటి స్నానంలో ద్రవ్యరాశి వేడిని, గందరగోళాన్ని మరియు జెలటిన్ యొక్క పూర్తి రద్దును సాధించటానికి.
ఒక ప్రత్యేక పాత్రలో, కాటేజ్ చీజ్, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు సోర్ క్రీం కలపాలి మరియు మిశ్రమం యొక్క ఏకరూప ఆకృతి గడ్డలూ లేకుండానే పొందడం వరకు దీనిని బ్లెండర్తో పూడ్చండి. మేము సరిగా పండ్లను తయారుచేస్తాము. మేము నారింజలను శుభ్రం చేస్తాము, వాటిని తొక్కల నుండి తీసివేసి, ముక్కలుగా విభజించడం, దాని నుండి మనం పల్ప్ ను తీసివేసి, ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. రిన్నెడ్ ద్రాక్ష సగం మొదటి కట్, ఎముకలు తొలగించి అసలు పరిమాణం ఆధారంగా, మరొక రెండు లేదా నాలుగు భాగాలు కోసం ఒక కత్తితో విభజించటం విభజించండి.
ఇప్పుడు పండు మిశ్రమంతో పండు మరియు జెలటిన్ ద్రవ్యరాశిని కలపండి, మిక్స్ చేసి ఒక సిలికాన్ అచ్చులో పోయాలి. ఇది పూర్తిగా ఘనీభవించి వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కృతి ఉంచడానికి, మరియు అప్పుడు డిష్ మీద శాంతముగా వంగి టేబుల్ పండు తో సిద్ధంగా "blancmange" కేక్ సర్వ్. అచ్చు నుండి ఉత్పత్తి యొక్క సులభంగా తొలగింపు కోసం, వేడి నీటిలో కొన్ని సెకన్ల ముందు ముంచుట ఉత్తమం. ఒక అద్భుతమైన ఫీడ్ కోసం, మీరు చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు తో డెజర్ట్ చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
అరటి తో పండు - రెసిపీ తో కాటేజ్ చీజ్ నుండి Blancmange
పదార్థాలు:
- పాలు - 200 ml;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 490 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 140 గ్రా;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- చక్కెర వనిల్లా లేదా వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- అరటి పండిన - 2-3 PC లు. లేదా రుచి.
తయారీ
Blancmange కోసం ఈ రెసిపీ భాగాలు కొద్దిగా భిన్నమైన నిష్పత్తిలో ఊహిస్తుంది, మరియు ఒక పూరకంగా మేము ఒక అరటి ఉపయోగిస్తుంది. లేకపోతే, వంట సాంకేతికత మునుపటి సంస్కరణకు సారూప్యంగా ఉంటుంది. జెల్టిన్ లో సోక్
ఒక బ్లెండర్తో కాటేజ్ చీజ్ పంచ్ లేదా ఒక స్టెయినర్ ద్వారా దానిని మెత్తగా చేసి, ఆపై చక్కెర మరియు సోర్ క్రీంతో కలపాలి మరియు మళ్లీ కదిలించండి లేదా అన్ని చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు బ్లెండర్తో పంచ్ చేయండి. బనానాస్ శుభ్రం, కావలసిన ఆకారం మరియు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై తయారుచేసిన పెరుగు మరియు జెలటిన్ మిశ్రమంతో కలుపుతారు. మేము చిన్న సిలికాన్ అచ్చులను పైగా మాస్ పోయాలి లేదా ఒక పెద్ద అచ్చు తో నింపి అనేక గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ న అది చాలు. అందిస్తున్న ముందు, కొన్ని సెకన్ల వేడి నీటిలో అచ్చుని ముంచండి మరియు ఒక డిష్ మీద దాన్ని తిరగండి.