కోజినాక్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన తీపి ఉంది. ఇంట్లో దాన్ని చేసి, మరింత ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు! ఎలా గాలి బియ్యం నుండి kozinaki ఉడికించాలి మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
బియ్యం kosinacs కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రౌండ్ బియ్యం - 100 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె పూల - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు చల్లని - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
కాబట్టి, kozinak వంట కోసం మేము 25 నిమిషాలు ఉడికించిన నీరు చాలా లో సాధారణ రౌండ్ బియ్యం తీసుకుని మరియు అది ఒక కోలాండర్ లో groats తిరిగి త్రో, మరియు అప్పుడు ఒక కాగితపు టవల్ తో పూర్తిగా వాటిని పొడిగా. ఆ తరువాత, మేము బియ్యం కాగితంపై ఉంచిన బేకింగ్ షీట్కు మార్చవచ్చు మరియు 100 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యికి పంపిస్తాము. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 80 డిగ్రీలకి తగ్గించి, 2 గంటల పాటు బియ్యం పొడిగా తేలుతుంది, తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది.
ఇప్పుడు పాన్ తీసుకొని, నూనెలో పెద్ద మొత్తాన్ని పోయాలి మరియు దానిని మళ్ళీ వేడి చేయండి. అప్పుడు బియ్యం యొక్క చిన్న భాగాలను జాగ్రత్తగా విస్తరించండి మరియు బియ్యం ఎలా ఉబ్బినదో చూడండి. ఇప్పుడు, ధ్వనించే ఉపయోగించి, మేము గాలి కాయలను ఒక కాగితపు టవల్ మీదకి మార్చించి, చమురు అవశేషాలను తొలగిస్తాము.
Kozinak వంట కోసం, ఒక చిన్న బకెట్ లో, నీటి తో కరిగించబడుతుంది, చక్కెర ఇసుక వేడి, తేనె ఉంచండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు మందమైన వరకు సిరప్ ఉడికించాలి. , Lemonku త్రో బాగా కలపాలి, 60-70 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి. సిద్ధం అవాస్తవిక బియ్యం వేడి సిరప్ కలిపి పూర్తిగా కలిపి ఉంది. ఇప్పుడు, మళ్ళీ, ఒక బేకింగ్ ట్రే న ప్రతిదీ చాలు, అది కాంపాక్ట్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లబరుస్తుంది, అనేక గంటలు. ఈ తరువాత, భాగాలు లోకి kozinaki కట్ మరియు ఒక అందమైన భోజనానికి డిష్ వాటిని ఉంచండి.
రుచికరమైన బియ్యం కోసినీకి
పదార్థాలు:
- గాలి బియ్యం - 300 గ్రా;
- నువ్వు గింజలు - 100 గ్రా;
- నువ్వుల పేస్ట్ - 200 గ్రా;
- గింజ మిశ్రమం మరియు ఎండిన పండ్లు - 350 గ్రా;
- చక్కెర సిరప్ - 200 ml.
తయారీ
అందువల్ల, పొడి వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, నిప్పు మీద ఉంచి దాన్ని వేడి చేయాలి. అప్పుడు నువ్వులు వ్యాప్తి మరియు తేలికగా వేయించాలి. తరువాత, గింజలు, ఎండిన పండ్లు, అవాస్తవిక బియ్యం, వేసి బాగా వేసి వేసి కొన్ని నిముషాలు వేయండి. ఇప్పుడు శాంతముగా, చక్కెర సిరప్ లో పోయాలి, నువ్వుల పేస్ట్ వేసి మళ్ళీ కలపాలి. ఆ తరువాత, తయారుచేసిన ద్రవ్యరాశిని అచ్చుగా మార్చడం, దానిని సమానంగా పంపిణీ చేసి, ఒక బిట్ను తారు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఒక గంట తర్వాత, కొసినాకీని ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి టీ కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు.