చేపలతో కాంతి మరియు అవాస్తవిక పై ఒక కుటుంబం విందు లేదా విందు కోసం పరిపూర్ణ పరిష్కారం. ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా మారుతుంది మరియు నోటిలో కరుగుతుంది. దాని తయారీ కోసం కొన్ని వంటకాలను కనుగొనండి.
క్యాబేజీ మరియు చేపలతో పీ
పదార్థాలు:
- తాజా ఈస్ట్ - 25 g;
- వెన్న - 250 g;
- పాలు - 2,5 అంశాలు;
- పిండి - 2,5 అంశాలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సౌర్క్క్రాట్ - 400 గ్రా;
- ఎర్ర చేపల ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- caraway విత్తనాలు - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
చేపతో పై ఎలా ఉడికించాలి? పాలు వేడెక్కి, దానిలో ఈస్ట్ను కరిగించి, పిండి మరియు చక్కెర యొక్క స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి. ఒక చెంచా తో కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు చెంచా వదిలి. కొంచెం కరిగిన వనస్పతి మేము పిండితో ముక్కలు వేయడానికి ముందు రుద్దుతాము. అప్పుడు చెంచా, అన్ని చక్కెర మరియు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి. అవసరమైతే, పిండి పోయడం, సజాతీయ డౌ మిక్స్. ఆ తరువాత, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది తొలగించి 1.5 గంటలు అక్కడ వదిలి. Kvasshenuyu క్యాబేజీ తేలికగా వేసి ఒక అందమైన క్రస్ట్ వరకు. ఎర్ర చేప యొక్క ఫిల్లెట్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది. బల్బ్ శుభ్రం, చూర్ణం మరియు చేపలు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిసి కలుపుతారు. తయారు రూపంలో, ఒక దీర్ఘచతురస్ర లోకి గాయమైంది పిండి ఒక భాగం వ్యాపించి. అప్పుడు సమానంగా సౌర్క్క్రాట్ తో కవర్ మరియు పైన ఉల్లిపాయలు తో ఫిల్లెట్ ఉంచండి. కఠినమైన అంచులు ఫిక్సింగ్, డౌ రెండవ సగం పై కవర్. వేడిగా ఉండే పొయ్యిలో 30 నిమిషాలు చేపలతో ఒక రుచికరమైన కేక్ రొట్టెలుకాల్చు, 220 ° C. వద్ద ఉష్ణోగ్రత సెట్
చేపలతో ఒక చేపల కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 400 ml;
- పిండి - 12 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - చిటికెడు;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 200 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చేప ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చేప తో శీఘ్ర పై సిద్ధం సోర్ క్రీం లోతైన గిన్నె లోకి పోయాలి, సోడా మరియు మిక్స్ త్రో. అప్పుడు mayonnaise జోడించండి మరియు తేలికగా నునుపైన వరకు whisk. తరువాత, ఒక గుడ్డు ఎంటర్, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొనసాగుతుంది. మేము, పిండి sift ఉప్పు త్రో మరియు చిన్న భాగాలలో ద్రవ బేస్ లోకి పోయాలి. ఇప్పుడు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం లెట్. చిన్న ముక్కలుగా చేప ఫిల్లెట్లను కత్తిరించండి. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం మరియు ఘనాల లోకి కట్, మరియు ఉల్లిపాయ - సగం వలయాలు. రుచి ఉప్పు, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు శాంతముగా కలపాలి. ఆ తరువాత, మేము అధిక భుజాలతో ఒక ఆకారాన్ని తీసుకొని చమురుతో కప్పబడి ఉంటాము. డౌ భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు అచ్చు లోకి పోస్తారు. అప్పుడు సజావుగా నింపి వేయడానికి మరియు మిగిలిన పిండి పైన పోయాలి. పొయ్యి 200 డిగ్రీల సెల్సియస్కు వేడి చేయబడి, సుమారు 1 గంటకు చేపలతో త్వరితంగా నింపి పై చాలు.
ఎర్ర చేప తో లేయర్డ్ పై
పదార్థాలు:
- పఫ్ ఈస్ట్ డౌ - 900 గ్రా;
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ పొడి - 200 గ్రా;
- జున్ను మోజారెల్లా - 200 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్;
- కాపెర్లు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 200 ml.
తయారీ
చేపలతో ఒక ఓపెన్ పై సిద్ధం చేయడానికి, మొదటి సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ సిద్ధం: శుభ్రం చేయు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. మేము, ఆకుకూరలు శుభ్రం చేయు వాటిని shake మరియు ఒక కత్తితో వాటిని క్రష్. కాటేజ్ చీజ్ మేము ఒక జల్లెడ మీద వేసి కొంతకాలం వదిలివేసి, తద్వారా అన్ని తేమ వస్తుంది. కూపర్ కట్స్ కట్, మరియు మోజారెల్లా చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఇప్పుడు బేకింగ్ డిష్ లో రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ చాలు, ఒక చిన్న, చక్కగా బారాలు ఏర్పాటు. తరువాత పొరలలో అన్ని పదార్థాలను వేయాలి: మొదటి కాటేజ్ చీజ్, అప్పుడు గ్రీన్స్, కాపెర్లు, సాల్మన్ మరియు మోజారెల్లా ముక్కలు. పొయ్యి ముందుగానే స్విచ్ చేసి 190 ° C కు వేడి చేస్తుంది. బాగా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, ఎరుపు చేపతో పొరలుగా పైకి చాలు మరియు బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు 25-30 నిమిషాలు అది రొట్టెలుకాల్చు. ఇది చాలా రుచికరమైన, అందమైన మరియు ఏ గంభీరమైన పట్టిక కోసం ఆదర్శ ఉంటుంది అవుతుంది.