శీతాకాలంలో సిరప్ లో బేరి - మీరు చాలా అసలు మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ అప్ వెళ్లండి సూచిస్తున్నాయి. ఇటువంటి రుచికరమైన చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు అది పైస్ కోసం నింపి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీ సమయం చాలా వరకు సేకరించబడదు, మరియు సువాసన మరియు అద్భుతమైన ఫలాలను సుదీర్ఘకాలం ఆహ్లాదం చేస్తుంది. శీతాకాలంలో సిరప్ లో బేరి కోసం కొన్ని సాధారణ వంటకాలను పరిశీలిద్దాం.
చక్కెర సిరప్ లో శీతాకాలంలో బేరి
పదార్థాలు:
- బేరి తోట - 5 కిలోలు;
- నీటి ఫిల్టర్ - 7 l;
- చక్కెర - 7 అంశాలు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 3 స్పూన్.
తయారీ
- కాబట్టి, జాగ్రత్తగా పండు కడిగి, 4 భాగాలు పాటు కట్ మరియు జాగ్రత్తగా సీడ్ బాక్స్ తొలగించండి. మేము పెద్ద బేరిని ముక్కలుగా ముక్కలు చేసాము, చిన్న చిన్న వాటిని విడిచిపెడతాము. ఇప్పుడు శుభ్రమైన సీసాలలో సిద్ధం చేసిన పండును నిటారుగా వేడి నీటిలో నింపి, 15 నిముషాలు వదిలి, కొద్దిగా కొంచెం చల్లగా ఉంచండి.
- తరువాత, శాంతముగా ఒక saucepan లో రసం డెకోక్, చక్కెర లో పోయాలి మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ త్రో. 5 నిమిషాలు సిరప్ కాచు, గందరగోళాన్ని, ఆపై బేరి తో జాడి మళ్ళీ పోయాలి.
- వెంటనే వాటిని క్రిమిరహితం చేసిన మూతలు తో ఉంచి, వాటిని ఒక ఉన్ని దుప్పటిలో కప్పివేయండి.
సిరప్ లో శీతాకాలం కోసం మొత్తం పియర్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండిన పండిన - 2 కిలోల;
- తాగునీరు - 2 లీటర్లు;
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు.
తయారీ
- బేర్స్ మొదటి మేము కడగడం, మేము తోకలు తొలగించి పండ్లు తో కూజా నింపే.
- ఇప్పుడు మేము ఒక saucepan వాటిని చాలు, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, ఫిల్టర్ నీటి తో నింపి మధ్య అగ్ని మీద తిరగడం, పొయ్యి మీద అది చాలు.
- నీరు కాచుట మొదలుపెట్టినప్పుడు, బేరిని ఒక కూజాగా మార్చాలి, పొడి సిట్రిక్ ఆమ్లాన్ని కలిపి, మరిగే సిరప్తో నింపుతాము. ఒక మూతతో పై భాగాన్ని కవర్ చేసి సుమారు 10 నిముషాల పాటు పనిని శుభ్రపరచండి.
- మేము అది రోల్ మరియు అది చల్లగా వీలు. ఇప్పుడు మేము ఏ చల్లని ప్రదేశంలో శీతాకాలంలో సిరప్ లో మొత్తం బేరిని క్రమాన్ని చేస్తాము.
పియర్స్ శీతాకాలంలో సిరప్ లో lobules
పదార్థాలు:
- బేరి ఆకుపచ్చ - 900 గ్రా;
- చక్కెర - 455 గ్రా;
- నీరు 990 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి;
- దాల్చిన - రుచి చూసే;
- వనిల్లా, లవంగాలు, బ్యాడ్జ్లు .
తయారీ
- మీరు శీతాకాలంలో సిరప్ లో బేరి ఉడికించాలి ముందు, మేము, పండ్లు బయటికి వాటిని కడగడం మరియు ఒక టవల్ వాటిని పొడిగా చేస్తాము.
- అప్పుడు మేము త్రిప్పి మరియు త్రైమాసికంలో కట్ చేస్తాము. మేము జాగ్రత్తగా సీడ్ బాక్సులను తీసివేసి, తయారుచేసిన పండును కొద్దిగా ఆమ్లీకృత నీటిని బదిలీ చేస్తాయి, తద్వారా అవి నల్లగా ఉండవు.
- ఆ తరువాత, వాటిని కట్ చేసి, తయారుగా ఉన్న డబ్బాల్లో పటిష్టంగా విచ్ఛిన్నం చేయండి.
- ఒక పాన్ లో నీరు కాచు, బేరి తో జాడి నింపండి, కవర్లు తో కవర్ మరియు 5-7 నిమిషాలు వేచి.
- అప్పుడు శాంతముగా, పాన్ తిరిగి రసం డెకో, అన్ని సుగంధ త్రో, రుచి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని చక్కెర పోయాలి.
- , 3-5 నిమిషాలు సిరప్ ఉడికించాలి గందరగోళాన్ని, మరియు వాటిని బేరి పోయాలి. మూతలు తో మళ్ళీ కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలి అప్పుడు మళ్ళీ, మేము ఒక saucepan లోకి సిరప్ విలీనం చేస్తుంది, ఒక వేసి దానిని తీసుకుని, కొద్దిగా నిమ్మ త్రో మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- అన్ని మసాలా దినుసులు విలక్షణంగా శబ్దం పట్టుకుని, సీసాలలో పసుపురంగు పావురాయితో నింపుతారు.
- మూతలు తిరగండి, వాటిని తిరగండి మరియు వాటిని వేడి. పూర్తిగా కడుగుతుంది వరకు, ఈ స్థితిలో పనిని వదిలేయండి, ఆపై దానిని నిల్వ కోసం సెల్లార్కి బదిలీ చేస్తాము.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో స్పైసి సిరప్ లో బేరి
పదార్థాలు:
- ఒక తోట పియర్ - 3 ముక్కలు;
- లవంగాలు - 10 PC లు.
- లారెల్ పొడి ఆకు - 3 PC లు.
- చక్కెర - 310 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 250 ml;
- తీపి మిరియాలు - 3 PC లు.
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు - 1 శాతం.
తయారీ
- ప్రారంభించడానికి, యొక్క సిరప్ ఉడికించాలి వీలు: చల్లని నీరు ఒక saucepan లో చక్కెర డ్రాప్ వీలు, కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించడానికి మరియు మధ్య అగ్ని వంటలలో ఉంచండి.
- ఇంతలో, బేరి కడిగిన, శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించే ఉంటాయి.
- మరిగే సిరప్ లో, మేము అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, బేరి త్రో, అగ్ని తగ్గించడానికి మరియు 30 నిమిషాలు విషయాలు ఉడికించాలి.
- అంతేకాక, మేము జాడీల మీద సున్నితత్వాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాము, మేము మూతలు గట్టిగా చేస్తాము మరియు చల్లగా ఉంటుంది.