అప్రికోట్ జామ్ - చాలా రుచికరమైన గూడీస్ సాధారణ వంటకాలు

రుచికరమైన, తీపి మరియు అనేక నేరేడు పండు జామ్ ప్రేమిస్తారు ఇంట్లో తయారు చాలా సులభం. చక్కెర, నేరేడు పండు లాబూల్స్ మరియు జెల్లీ ఏజెంట్ - ఇది సృష్టించడానికి, మీరు కేవలం మూడు ప్రాథమిక పదార్థాలు అవసరం. కావలసినంత, మీరు ఇతర పండ్లు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చేయవచ్చు: అల్లం, నిమ్మ లేదా దాల్చిన చెక్క.

ఇంట్లో నేరేడు పండు జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

శీతాకాలం కోసం నేరేడు పండు జామ్ చాలా సులభం, మీరు వివరణాత్మక సూచనలను అనుసరించండి మరియు ఖాతాలోకి హోమ్ తీపి దంతాల శుభాకాంక్షలు తీసుకోవాలి.

1. జెల్టిన్, పెక్టిన్ లేదా జిలిక్స్ - జల్దారు నుండి ఒక మందపాటి జామ్ పొందడానికి, మీరు ఒక gelling agent తో రెసిపీ అందించేందుకు అవసరం.
2. జామ్ యొక్క అనుగుణత ఏదైనా కావచ్చు, మీరు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఒక కత్తి, పియర్స్ బ్లెండర్ లేదా ట్విస్ట్తో ముక్కలను కత్తిరించవచ్చు.
3. అప్రికోట్ జామ్, ఇది యొక్క రెసిపీ జెలాటిన్ కలిపి లేదు, ఇప్పటికీ చిక్కగా, కానీ తరువాత. ఒక నెలలోనే రుచికరమైన భోజనం అవసరమైన స్థిరత్వం అవుతుంది.
4. జామ్ పారదర్శకంగా వచ్చింది, నురుగు తొలగించడం, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

జల్దారు నుండి రత్నం - రెసిపీ

కేంద్రక హైడ్రోసినానిక్ ఆమ్లం యొక్క పుల్లని మొత్తాన్ని కలిగి ఉన్న కారణంగా, అవి ఒకటి కంటే ఎక్కువ సంవత్సరానికి బిల్లెట్ను నిల్వ చేస్తాయి, కాబట్టి అది జల్లే లేకుండా జింక్ నుండి ఉడికించాలి ఉత్తమం, కనుక ఇది ఎక్కువసేపు ఉంచబడుతుంది. ఒక సౌకర్యవంతమైన రీతిలో పండ్లను తీసివేయండి, తొక్కను తీసివేయకుండా, దానిలోని అధికభాగం పెక్టిన్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది సువాసనల సాంద్రతకు బాధ్యత వహిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 2 కిలోలు;
• చక్కెర - 2 కేజీ;

తయారీ

1. అప్రికోట్స్ వాష్, ఎముకలు తొలగించండి.
2. చక్కెర పోయాలి మరియు 5 గంటలు వదిలివేయండి.
3. ఒక బ్లెండర్ తో మాస్ పంచ్, మీడియం నిప్పు మీద ఉంచండి.
4. మరిగే ప్రక్రియలో, నురుగు తొలగించండి. వేడిని తగ్గించి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి మరియు చల్లని చేయండి.
5. విధానం 1 ఎక్కువ సమయం రిపీట్, ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ లో నేరేడు పండు జామ్ పోయాలి మరియు నిల్వ కోసం పంపండి.

జెలటిన్ తో అప్రికోట్ జామ్

కొన్ని గంటల తర్వాత జెలటిన్తో ద్రావకం జామ్ ఉంటుంది . కుడి స్థిరత్వం యొక్క సుఖవ్యాధిని చేయడానికి ఇది చాలా సాధారణ మార్గం. ఇది శీతాకాలం కోసం కూడా మూసివేయబడుతుంది, ఇది అన్ని చల్లని సీజన్లలో నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు దెబ్బతినడం లేదు. సౌన్టౌన్ ముందుగానే జెల్లీ ఏజెంట్ను జోడించండి మరియు ద్రవ్యరాశి కాచుట లేదని నిర్ధారించుకోవడం ముఖ్యం.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• జెలాటిన్ - 40 గ్రా.

తయారీ

1. ఎముకలు వేరు చేయడం ద్వారా ఆప్రికాట్లను పీల్ చేయండి.
2. చక్కెర పోయాలి మరియు రసం వేరు చేయడానికి 5 గంటలు వదిలివేయండి.
3. బ్లెండర్ ద్వారా పేలుడు, నిప్పు మీద ఉంచండి.
4. ఇంతలో జెలటిన్ తో వెచ్చని నీటితో పోయాలి, కణికలు కొట్టుకుపోతాయి.
5. అప్రికోట్ జామ్ నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టింది.
6. అగ్ని ఆపివేయబడింది, ఉబ్బిన జెలటిన్ పోస్తారు, మిశ్రమ మరియు శుభ్రమైన కంటైనర్లు పైగా కురిపించింది.

పసుపురంగుతో అప్రికోట్ జామ్

జెల్లిక్స్ తో జల్దారు నుండి సింపుల్ మరియు నో-ఫ్రిల్స్ జామ్ తయారు చేయబడుతుంది. సుదీర్ఘకాలం ఈ zheliruyuschy పదార్ధం మరియు విజయవంతంగా వివిధ జామ్ వంట చేసినప్పుడు మిస్ట్రెస్ దరఖాస్తు. ఇది ఒక నిర్దిష్ట రుచి కలిగి లేదు (జెలాటిన్ వంటిది) మరియు త్వరగా కరిగిపోతుంది. 1: 1 లేబుల్ చేయబడిన జామ్ వాడకం సాసేజ్ల కోసం - ఇది షుగర్ మరియు పండ్ల యొక్క సిఫార్సు నిష్పత్తులలో ఒకటి, ఇది బిల్లేట్ను తయారు చేసేటప్పుడు గమనించాలి.

పదార్థాలు:

• అప్రికోట్ - 1 కేజీ;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• zheliks 1: 1 - 1 ప్యాక్.

తయారీ

1. ఆప్రికాట్లు కడుగుతారు మరియు శుభ్రపరుస్తాయి.
2. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ముక్కలు స్క్రోల్ చేయండి.
3. చక్కెర స్పూన్లు ఒక జంట తో zheliks కలపాలి మరియు ఒక మాష్ లో పోయాలి, బాగా కలపాలి.
4. నురుగు మరియు ఉడికించాలి, నురుగు తీసుకొని, గందరగోళాన్ని పొందండి. అన్ని చక్కెర పోయాలి.
5. స్ఫటికాలు కరిగిపోయేంత వరకు వేయించి, 5 నిమిషాలు కాచుకోండి.
6. క్రిమిరహితం జాడి మరియు కార్క్ మీద నేరేడు పంచదార జామ్ విస్తరించండి.

పెక్టిన్ తో అప్రికోట్ జామ్ - రెసిపీ

పెక్టిన్తో ఆప్రికాట్ ల నుండి రత్నాలు జెల్లిక్స్తో రెసిపీ యొక్క సారూప్యతతో వండుతారు. ఈ gelling అంశం ఒక సహజ thickener ఉంది, ఎటువంటి extraneous aromas మరియు పండు యొక్క సహజ రంగు మరియు రుచి సంరక్షిస్తుంది. దానితో జామ్లు మందపాటి మరియు పారదర్శకంగా వస్తాయి. మరుసటి రోజు ఉపయోగం కోసం రుచికరమైన సిద్ధంగా ఉంది, కానీ ఇది శీతాకాలం కోసం తయారు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
• పెక్టిన్ - 1 సంచి;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. కడగడం, పట్టీలను తొలగించండి, పియర్స్ బ్లెండర్.
2. చక్కెర అవ్ట్ పోయాలి, నురుగు తొలగించి, నురుగు ఉంచండి.
3. పురీని కొంచెం చల్లండి, పెక్టిన్ జోడించండి.
4. 5 నిముషాల పాటు జామ్ను బాయిల్ చేయండి, క్రిమిరహిత వంటకాల్లో, కార్క్లో పోయాలి మరియు నిల్వ కోసం పంపించండి.

అప్రికోట్ జామ్ - అర్మేనియన్ రెసిపీ

అర్మేనియన్ లో ఆప్రికాట్ నుండి రత్నం గతంలో వివరించిన వంటకాలు నుండి వంట చాలా భిన్నంగా కాదు. ఈ రుచికరమైన ప్రత్యేకత అసమానత ఉంది: lobules ట్విస్ట్ లేదు మరియు పియర్స్ బ్లెండర్ లేదు, కానీ ముక్కలుగా కట్. షుగర్ ఒక్కసారి ఒకేసారి చొప్పించదు, కానీ వంట సమయంలో భాగాలలో జోడించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• నేరేడు పండు లాబ్యూల్స్ - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నీరు - 150 ml.

తయారీ

1. సగం లో నేరేడు పండు విభాగాలు కట్, enameled వంటలలో వాటిని భాగాల్లో.
2. చక్కెర మూడవ పోయాలి, నీరు పోయాలి, మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.
3. ద్రవ్యరాశి 40 నిమిషాలు బలహీనమైన వేడిలో వేయాలి.
4. మిగిలిన చక్కెరలో పోయాలి మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది.
5. రెడీమేడ్ ఆప్రికాట్ అర్మేనియన్ జామ్ శుభ్రమైన జాడి మీద కురిపించింది మరియు కఠిన సీలు.

పంచదార లేకుండా అప్రికోట్ జామ్ - రెసిపీ

సుదీర్ఘకాలం చక్కెర లేకుండా ఆప్రికాట్ నుండి జామ్ కు, మీరు దానిని ఒక ప్రత్యేక పద్ధతిలో పూయాలి. ఇది చేయటానికి, ఒక పెద్ద saucepan సిద్ధం మరియు రోగి ఉండండి, స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ త్వరగా కాదు. తాజా పండ్లు రుచి ఫలితంగా రుచికరమైన లభిస్తుంది. గట్టిగా నిల్వ ప్రక్రియలో అది చిక్కగా లేదు, కానీ దాని తీపి అనలాగ్ల కంటే తక్కువగా ఉండదు.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 2 కేజీలు.

తయారీ

1. ఆప్రికాట్లు వాష్, విత్తనాల నుండి తొలగించండి.
2. అంచులు 2 సెం.మీ. వరకు కలపకుండా ఒక బ్లెండర్తో ద్రవ్యరాశిని చీల్చండి మరియు శుభ్రమైన పాత్రలతో పోయాలి.
3. ఒక పెద్ద కుండ దిగువన కాగితం కప్పబడి, జామ్ చాలు మరియు నీటి "పోయాలి" నీటిని పోయాలి.
4. జాడి boils లో జామ్ వరకు వేచి. 15 నిమిషాలు ఈ విధంగా ఉడికించి, సీసాలలో తీసుకొని, స్టెరిల్లె లిప్స్తో వాటిని క్యాప్ చేయండి.

నారింజ తో అప్రికోట్ జామ్ - రెసిపీ

ఒక సాధారణ రుచికరమైన రుచి వేర్వేరుగా వివిధ పదార్థాలు ఉంటుంది, ఇది ఇతర పండ్లు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటుంది. ఆరెంజ్ - ఆప్రికాట్లు కోసం పరిపూర్ణ కంపెనీ, స్వీట్నెస్ ఒక రుచికరమైన వాసనతో చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఇది అభిరుచి తొలగించడానికి కాదు ఉత్తమం, అది ఆహార ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది మరియు జామ్ యొక్క సాంద్రత బాధ్యత. కావాలనుకుంటే, మీరు పసుపుపురంతో సూత్రీకరణను పూరించలేరు.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
• నారింజ - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నీరు - 200 ml;
• జెల్లిక్స్ 2: 1 - 1 సంచి.

తయారీ

1. వాష్ మరియు పీల్ ఆప్రికాట్లు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా నారింజ తో స్క్రోల్ చేయండి.
2. చక్కెర స్పూన్లు ఒక జంట తో zheliks కలపాలి, పురీ లో కలపాలి, మిక్స్, నీటిలో పోయాలి.
3. నురుగు తీసివేసి, మరిగే వరకు బరీ బాయిల్ చేయండి.
4. పంచదార మిగిలిన పోయాలి, జామ్ 5 నిముషాలు వేయాలి.
5. శుభ్రమైన వంటకాలు మరియు కార్క్ మీద నేరేడు పండు-నారింజ జామ్ విస్తరించండి.

రొట్టె తయారీలో అప్రికోట్ జామ్

ఒక రొట్టె తయారీలో జల్దారు నుండి జామ్ ఉడికించాలి సులభమయిన మార్గం. మీరు కేవలం అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం అవసరం, పరికరం యొక్క గిన్నె వాటిని లోడ్ మరియు కావలసిన ప్రోగ్రామ్ ఆన్. ప్రక్రియలో జోక్యం లేదా మానిటర్ అవసరం లేదు, అన్ని గొప్ప తో పరికరం. కావాలనుకుంటే, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఇతర పండ్లు లేదా సిట్రస్ పండ్లతో కూడిన కూర్పును చేర్చండి.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• అల్లం - 5 సెం.మీ. ముక్క;
• నిమ్మ - 1 శాతం.

తయారీ

1. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అప్రికోట్ లాబొల్స్ మరియు నిమ్మ మరియు అల్లం స్క్రోల్.
2. రొట్టె తయారీలో గిన్నె లోకి గుజ్జు బంగాళాదుంపలు బదిలీ, చక్కెర లో పోయాలి.
3. "రత్నం" ప్రోగ్రామ్ను ప్రారంభించి "స్టార్ట్" క్లిక్ చేయండి.
4. తయారీ ముగిసిన తర్వాత, శుభ్రమైన జాడి మీద జామ్ పోయాలి మరియు నిల్వకు పంపించండి.

అప్రికోట్ జామ్ ఒక బహువచనంలో ఒక వంటకం

ఇది మల్టీవర్క్లో నేరేడు జామ్ సిద్ధం సులభం మరియు సులభం. పరికరంలో ద్రవం యొక్క భాష్పీభవన ప్రక్రియ నెమ్మదిగా ఉంటుంది, అప్పుడు రుచికరమైన వెంటనే సిద్ధంగా ఉండదని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ద్రవ్యరాశి కాచుట, కప్పును నింపడానికి ఇది అవసరం లేదు, అది జామ్ "పారిపోవడము" యొక్క ఆస్తి కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోవాలి మరియు నురుగు ఇప్పటికీ తొలగించవలసి ఉంటుంది, అందుచే రుచికరమైన పదార్ధము పారదర్శకంగా మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నీరు - 50 ml.

తయారీ

1. అప్రికోట్స్ కడగడం, ఎముకలను తొలగించండి, ఒక అనుకూలమైన మార్గంలో మాష్.
2. కప్ multivarki లో నీరు పోయాలి, చక్కెర పోయాలి మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు పోయాలి.
3. జామ్ 1 గంట ఉడికించేందుకు "వంటకం" లేదా "సూప్" లో.