శీతాకాలంలో, మేము సాధారణంగా మాత్రమే విదేశీ నారింజ మరియు అరటి తినడానికి నిర్వహించండి. మీరు సిరప్ లో సున్నితమైన peaches చేస్తే కానీ ప్రతిదీ మార్చవచ్చు. అప్పుడు వేసవిలో ఒక భాగం కూడా చల్లని సీజన్లో మీతో ఉంటుంది, విండో మంచు మరియు మంచు తుఫాను.
శీతాకాలంలో సిరప్లో తయారుగా ఉన్న పీచెస్
మీరు సౌర ఉష్ణాన్ని కోరుకుంటే, ఈ సున్నితమైన భోజనానికి రుచి చూసుకోండి. చక్కెర సిరప్లోని పీచెస్ తప్పనిసరిగా మీ ఆత్మలను పెంచుతుంది మరియు మీ శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు మరియు సూక్ష్మక్రిమిలతో నింపుతుంది.
పదార్థాలు:
- పీచెస్ - 2 కిలోలు;
- వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
- నీరు - 1 l;
- చక్కెర - 400 గ్రా.
తయారీ
Peaches వాష్, పొడి, రెండు విభజించటం లోకి కట్ మరియు రాయి తొలగించండి. అప్పుడు ఒక నిమిషం కోసం వేడి నీటిలో పండు త్రో మరియు ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కత్తితో పై తొక్క తొలగించండి. పొడి మరియు ఇప్పటికే క్రిమిరహితం సీసాలలో పండు యొక్క విభజించటం ఉంచండి, విలక్షణముగా అడుగున వాటిని వేసాయి.
ఒక saucepan లో, ఒక మరుగు నీరు తీసుకుని, వనిల్లా చక్కెర మరియు సాధారణ చక్కెర పోయాలి, బాగా కలపాలి, పూర్తి రద్దు సాధించడానికి, మళ్ళీ మరుగు కోసం వేచి మరియు 2 నిమిషాలు వేసి. తక్షణమే వేడి సిరప్ పీచ్లతో నింపండి మరియు కవర్లతో వాటిని కవర్ చేయండి. అప్పుడు, స్టెరిలైజేషన్ కంటైనర్లో నీటిని (నీటిని సెంటీమీటర్ల కన్నా మెడకు చేరుకోకూడదు) మరియు 15-20 నిమిషాలు బిల్లేట్లను క్రిమిరహితం చేసుకోవాలి. పీచెస్ రోల్ మరియు విలోమ చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో సిరప్ లో పీచ్
కొరత సమయంలో రోలింగ్ క్యాన్లతో ఫిడేలు ప్రతిసారీ చాలా సమస్యాత్మకమైనవి. అందువలన, బిజీగా గృహిణులు శక్తి యొక్క అనవసరమైన వ్యయం లేకుండా సిరప్ లో peaches మూసివేయడం ఎలా సులభ రెసిపీ లో వస్తాయి.
పదార్థాలు:
- నీరు - 1,8 l;
- పీచెస్ - 1.6 కేజీ;
- చక్కెర - 230 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
పీచ్లను బాగా కడగడం, సాధ్యమైనంత పండు ఉపరితలం నుండి చాలా విలక్షణంగా తొలగించడానికి ప్రయత్నిస్తారు. పెడుంకులను కత్తిరించండి మరియు సగంలో పండును విభజించండి మరియు రాళ్ళను తొలగించండి. సిరప్ లో పీచ్ కోసం ఈ రెసిపీ ప్రకారం, మీరు అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక టూత్పిక్తో పండ్ల చర్మం పియర్స్ చేయాలి: ఇది తీపి ద్రావణంలో నానబెట్టడానికి వారికి సహాయపడుతుంది. మీరు పండు యొక్క చర్మం కావాలనుకుంటే మీరు తీసివేయవచ్చు: ఈ కోసం వారు త్వరగా తాజా నీటిని ఇచ్చారు, త్రాప్ నుండి ఒక ట్యాప్లో చల్లబడి, ఆపై సులభంగా పీల్చుతారు. ముందుగా క్రిమిరహితం చేయబడిన మరియు బాగా ఎండబెట్టిన జాడీలలో పీచెస్ను జాగ్రత్తగా పెట్టి, వారిని నలుబలలని కాదు. అప్పుడు మేము వేడినీటితో కంటైనర్లను నింపి, మూతలు వేసి, రసంను వేరుచేయడానికి అర్ధ గంటలు వదిలివేస్తాము.
ఆ తరువాత, సీసపు నుండి నీటిని సాస్పున్లో ప్రవహిస్తుంది, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు చక్కెరలో పోయాలి మరియు సిరప్ను ఆవేశపరుచుటకు కొంచెంసేపు వేచి ఉండండి. వెంటనే, జాడి లో వేడి పరిష్కారం పండ్లు పోయాలి వాటిని వెళ్లండి మరియు ఖచ్చితంగా విలోమ చల్లబరిచేందుకు వదిలి.