శీతాకాలంలో ప్లం జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

జామ్ జామ్ రకాలు ఒకటి. ఈ రెండు రుచికరమైన వంటకాలు వివిధ బెర్రీలు లేదా పండ్లు వంటచేస్తారు. ఖచ్చితమైన జామ్లో, బెర్రీలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి, మరియు జామ్లో వారు ఉడికించిన మరియు ఒక పురీ-వంటి ఏకజాతీయ రాష్ట్రంలో చూర్ణం చేయబడతారు. శీతాకాలంలో ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో, మీకు సమీపంగా పరిశీలించండి. ఈ రుచికరమైన పాన్కేక్లు, పాన్కేక్లు, పెరుగు కాస్సెరోల్స్ లేదా టీ కోసం మాత్రమే అదనంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలపు ఆపిల్-ప్లం జామ్

పదార్థాలు:

• తోట ప్లం - 960 గ్రా;
• పండిన ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
• తెల్ల చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

రేగు పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు జాగ్రత్తగా తీసివేయబడుతుంది. మేము చర్మం నుండి మరియు ఆపిల్ నుండి ముక్కలను కట్ చేస్తాము. అప్పుడు ఒక saucepan లో సిద్ధం పండు జోడించండి, చక్కెర మరియు మిక్స్ పోయాలి. మేము ఉపరితలంపై ఏర్పడిన నురుగు తయారీ సమయంలో తొలగించడం, 40-50 నిమిషాలు ఒక కాచు మరియు కాచు కంటెంట్ తీసుకుని. తరువాత, సజాతీయమైన బ్లెండర్తో ఒక విధమైన స్థితిలో ఉన్నవారిని ఓడించండి, మెటల్ కవర్లు తో శీతాకాలంలో జాడి మరియు రోల్ మీద మందపాటి ప్లం జామ్ వేయండి.

వింటర్ కోసం జెలటిన్ తో ప్లం జామ్

పదార్థాలు:

• తోట ప్లం - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 610 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 60 ml;
• జెలాటిన్ ఆహార - 15 గ్రా;
• వెన్న - 5 గ్రా.

తయారీ

రేగు కడుగుతారు, మేము రాళ్ళు తీసివేసి, చక్కగా కట్ చేయాలి. ఒక saucepan లో వ్యాప్తి, చక్కెర ఒక సేవలందిస్తున్న నిద్రలోకి సగం పడి మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. తీవ్రంగా ఒక చెక్క స్పూన్ తో ప్రతిదీ కలపాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట మాస్ వదిలి.

చల్లని నీటిలో జెలటిన్ సోక్. మేము మీడియం వేడి మీద రేగు పదార్ధాలను ఉంచి, అనేక నిమిషాల విషయాలను వేడిచేస్తాము. ఈ తరువాత, జాగ్రత్తగా ఒక క్రష్ తో పండు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మిగిలిన పంచదార చల్లుకోవటానికి, 15 నిమిషాలు ఒక మరుగు మరియు కాచు కు ట్రీట్ తీసుకుని చాలా చివరిలో, మేము ఒత్తిడి జెలటిన్ ఇన్సర్ట్, అది కరిగిపోతుంది మరియు వెన్న యొక్క భాగాన్ని చాలు వరకు. మేము పొడి జాడి మీద వేడి జామ్ వ్యాప్తి మరియు మూతలు బ్లాక్.

మల్టీవాక్లో శీతాకాలపు ప్లం జామ్

పదార్థాలు:

• ప్లం నీలం - 455 గ్రా;
• చక్కెర - 390 గ్రా;
• కోకో - 35 గ్రా;
• వెన్న - 45 గ్రా;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
• నీరు - 55 ml.

తయారీ

మేము ప్లంని కడిగి, రాళ్లను తీసుకొని మట్టి పాత్రలో, మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నెలోకి వ్యాపించి కొద్దిగా నీరు పోయాలి, మూత మూసివేసి, "ఫ్రైయింగ్" రీతిలో ఆన్ చేయండి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, పరికరాన్ని ఆపివేయండి మరియు మునిగి ఉన్న బ్లెండర్తో కంటెంట్లను విప్ చేయండి.

తరువాత, చక్కెర అవసరమైన మొత్తం పోయాలి, మిక్స్ మరియు కార్యక్రమం "ఆవిరి" ప్రదర్శించడానికి. మరిగే తర్వాత, శాంతముగా నురుగు తో నురుగు తొలగించి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, జామ్ ఉడికించాలి. ఇప్పుడు మేము, పొడి కోకో పోయాలి దాల్చిన చెక్క ఒక చిటికెడు త్రో మరియు తీవ్రంగా ప్రతిదీ కదిలించు. 3 నిమిషాలు ఒక వంటకం బాయిల్, వెన్న జోడించడానికి మరియు multivark ఆఫ్. కోకో తో రెడీ ప్లం జామ్ సీసాలలో న కురిపించింది మరియు మెటల్ కవర్లు తో శీతాకాలం కోసం దగ్గరగా.

శీతాకాలంలో చాక్లెట్ తో ప్లం జామ్

పదార్థాలు:

• తోట ప్లం - 2 కిలోలు;
• చక్కెర - 2 కేజీ;
• మిల్క్ చాక్లెట్ - 105 గ్రా;
• నీరు - 70 ml;
• జిలాటిన్ పొడి - 10 గ్రా.

తయారీ

మేము బాగా ప్లం శుభ్రం చేయు, జాగ్రత్తగా ఎముకలు తొలగించి మాంసం గ్రైండర్ సహాయంతో పురీ లోకి బెర్రీలు చెయ్యి. మేము ఒక saucepan లోకి పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి మరియు గంటల జంట కోసం వదిలి. అప్పుడు బలహీనమైన అగ్నిపై 40 నిముషాల పాటు మరిగే తర్వాత, పొయ్యి మీద మరియు కుక్లో వంటలను ఉంచండి.

జిలాటిన్ తక్కువ మొత్తం వెచ్చని నీటిలో తయారవుతుంది. చాక్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది మరియు ఒక ప్లం అందకపోవటంతో విసిరివేయబడుతుంది. ఇప్పుడు మేము జెలాటిన్లోకి ప్రవేశిస్తాము, బాగా కలపాలి మరియు మరో 20 నిమిషాలు జామ్ ఉడికించాలి. మరింత మేము జాడి న జామ్ ఏర్పాట్లు మరియు మెటల్ కవర్లు అప్ వెళ్లండి.