మేము మీ దృష్టికి అసలు అల్పాహారం తయారుచేసినందుకు రెసిపీని తీసుకువస్తుంది, ఇది ఏదైనా పట్టికలో విజయాన్ని సాధించే ఎంపికగా మారుతుంది.
పుట్టగొడుగులతో పాన్కేక్ సంచులు
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు;
- పాలు - 2,5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ham - 200 g;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
పుట్టగొడుగులతో పాన్కేక్ సంచులను తయారు చేయడానికి, ప్రోటీన్ల నుండి గుడ్డు సొనలు వేరుచేయండి. Yolks పాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర గాజు తో కలపాలి. కదిలించు కొనసాగించడం, క్రమంగా పిండి పోయాలి, చమురు జోడించండి మరియు మిగిలిన పాలు పోయాలి. బాగా కదిలించు ఏ నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి.
ప్రోటీన్లు వేరుగా ఒక లష్ నురుగు కు మిక్సర్ కొట్టారు, మరియు అప్పుడు మేము వాటిని లో బల్క్ పరిచయం, శాంతముగా, మిక్సింగ్. వేడి వేయించడానికి కూరగాయల నూనె వేయించడానికి పాన్ ఫ్రై సన్నని పాన్కేక్స్ మరియు వాటిని ఒక పైల్ జోడించండి. Champignons బంగారు వరకు కొట్టుకుపోయిన, ప్రాసెస్, చూర్ణం మరియు కలుపు. హామ్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్, మరియు జున్ను ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. అప్పుడు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, పాన్కేక్ యొక్క సెంటర్ లోకి నింపి వ్యాప్తి, అంచులు పెంచడానికి మరియు ఉల్లిపాయ కట్టాలి. మేము సుమారు 7-8 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేస్తాము.
పుట్టగొడుగులతో పోర్క్ సాక్స్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
మాంసం కట్ మరియు బాగా ఓడించారు. ఇప్పుడు, ప్రతి చాప్ కోసం, marinated పుట్టగొడుగులను చాలు, వెల్లుల్లి సగం ఒక లవంగం, ఒక ప్రెస్ ద్వారా చూర్ణం, మరియు జున్ను. సోలిమ్, రుచి చూసే మిరియాలు. మేము మాంసం యొక్క అంచులను సేకరించి దానిని కలుపుతాము. ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులతో మాంసం సంచులు ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడతాయి మరియు వండిన వరకు 25 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో చుక్కలు
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్లు - 15 PC లు.
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- డౌ ఫ్లాకీ - 3 ఆకులు;
- జున్ను పిగ్టైల్.
Marinade కోసం:
- డైజన్ ఆవాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 3 టీస్పూన్లు;
- కూర - 2 స్పూన్.
తయారీ
మరినాడి కోసం మేము ఆవాలు, ఆలివ్ నూనె, కూర మరియు నేల మిరపకాయలను కలపాలి. చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలు మరియు 1-1.5 గంటలు చొప్పున వేయాలి. Champignons మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, కత్తిరించి మరియు ఆలివ్ నూనె లో ముక్కలు. ఇప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు చికెన్ ముక్కలు వేయించాలి. రెడీ పఫ్ పేస్ట్రీ రోల్, 15x15 cm చతురస్రాలు లోకి కట్, పుట్టగొడుగులను, మధ్యలో చికెన్ ముక్కలు, ఒక "బ్యాగ్" లోకి పిండి అంచులు సేకరించి జున్ను ఫైబర్స్ కట్టాలి. 35-40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ని కాల్చండి.