మేము మాంసంతో రుచికరమైన పేస్ట్రీ పైస్ వంట కోసం వంటకాలను అందిస్తాము. ఇది హఠాత్తుగా అధిగమించిన అతిథులకు రుచికరమైన అల్పాహారం లేదా ఆకలి పుట్టించే చికిత్స కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక.
సిద్ధంగా పఫ్ ఈస్ట్ డౌ నుండి మాంసంతో పైస్
పదార్థాలు:
- రెడీమేడ్ పఫ్ ఈస్ట్ డౌ - 490 గ్రా;
- ఏదైనా మాంసపు మాంసం - 550 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ లేదా కూరగాయల నూనె - 50 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- తాజా గ్రీన్స్ - ఇష్టానికి మరియు రుచి వద్ద;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి.
తయారీ
మేము చేయవలసిన మొదటి విషయం ఫ్రీజర్ నుండి సిద్ధంగా తయారైన పఫ్ పేస్ట్రీని పొందడం మరియు అది కరిగిపోయేలా చేయనివ్వండి.
ఈ సమయంలో, మాంసం నింపి సిద్ధం. దీన్ని చేయటానికి, మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాయి, చిన్న ఘనాలలో మరియు గోధుమ లేదా కూరగాయల నూనెతో గోధుమ రంగు వరకు కట్ చేయాలి. అప్పుడు మనం మాంసం వేసి వేసి వేయాలి, అది సిద్ధంగా ఉంది. ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తుడవడంతో ఆకుకూరలు చిటికెడుతాయి. రెడీ నింపి చల్లని.
Thawed పిండి పిండి కురిపించింది పట్టికలో వేశాడు మరియు ఒక రోలింగ్ పిన్ తో కొద్దిగా బయటకు గాయమైంది ఉంది. తరువాత, చతురస్రాల్లోని పొరను కట్ చేసి, మధ్యలో ఒక చల్లబరుస్తుంది, మేము చల్లబరిచిన కూరను విధించడం. ఒక త్రిభుజం, దీర్ఘచతురస్రాకార లేదా కవచంలో ముక్కలుగా సీల్ మరియు ఫోర్క్ యొక్క పళ్ళతో అంచులు కూల్చివేసి.
ఇప్పుడు మేము ఒక కొట్టిన గుడ్డు తో పైస్ పైన గ్రీజు, ఒక నూనెను రాస్తారు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, మరియు బ్రౌనింగ్ మరియు సంసిద్ధతకు ముందు 190 డిగ్రీల ముందే preheated పొయ్యి లో అది నిర్ణయించడానికి. ఓవెన్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని బట్టి, ఇది పదిహేను నుండి ముప్పై నిమిషాలు పట్టవచ్చు.
మాంసం మరియు సాసేజ్తో పఫ్ పేస్ట్రీ తయారు చేసిన వేయించిన పైస్
పదార్థాలు:
- డౌ ఫ్లాకీ - 490 గ్రా;
- ఏ మృదు మాంసం - 200 గ్రా;
- సాసేజ్ ఉడికించిన-పొగబెట్టిన - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటా సాస్ - 75 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి.
తయారీ
పఫ్ పేస్ట్రీ thawed ఉండగా, యొక్క మా patties కోసం ఒక గంభీరమైన మాంసం నింపి తయారు చేద్దాము. ఇది చేయటానికి, వేయించిన కూరగాయల నూనె వేసి మాంసం ముక్కలు మరియు చిన్న cubes సాసేజ్ ముక్కలు. ఏడు నిముషాల తరువాత మనం అగ్నిని తగ్గిస్తాము, తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను విసిరే, వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా ప్రవహిస్తుంది
Thawed పిండి ఉపరితలంపై కొద్దిగా పిండి చల్లిన మరియు చతురస్రాలు లోకి కట్ ఉంది. చల్లటి కూరటానికి చల్లబరిచిన చెంచా, కావలసిన ఆకారాన్ని పైకి ఇవ్వండి మరియు చీలిక యొక్క పళ్ళతో అంచులను ముక్కలు చేయండి.
వేయించు పాన్ లో మితిమీరిన అగ్నిలో కూరగాయల నూనెలో చుక్కలుగా పెట్టి ముక్కలు వేయండి. వేయించడానికి ప్రారంభంలో, మేము ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ను కవర్ చేస్తాము, కాబట్టి పైస్ మరింత అద్భుతంగా ఉంటాయి.