బుక్వీట్ - చాలా ఉపయోగకరమైన తృణధాన్యాలు. ఇది అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంది. అదనంగా, ఇది పర్యావరణ స్నేహపూర్వకంగా పరిగణించబడే ఏకైక తృణధాన్యాలు, అందుచే ఇది ప్రత్యేక ఎరువులు అవసరం లేదు. జన్యుపరంగా మార్పు చేయని కొన్ని ఉత్పత్తులలో ఇది కూడా ఒకటి. ఇంకా ఈ కిరాణా నుండి అన్నిటికీ ఇంకా రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. పంది మాంసం తో బుక్వీట్ ఉడికించాలి ఎలా, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
వర్తక పద్ధతిలో బుక్వీట్తో పంది
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 0.5 కిలో;
- బుక్వీట్ - 1,5 అద్దాలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నీరు - 2 కప్పులు;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మల్టివార్కా యొక్క పాన్ లో మేము కూరగాయల నూనె పోయాలి, మేము "బేకింగ్" మోడ్ సెట్ మరియు వంట సమయం 40 నిమిషాలు. మేము తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తురిమిన క్యారట్లు మరియు ముక్కలుగా చేసి మాంసాన్ని వ్యాప్తి చేసాము. ఇది మిశ్రమంగా ఉంది మరియు ధ్వని సంకేతంకు వెళ్లింది. సిగ్నల్ తరువాత, మేము బుక్వీట్ ను పోయాలి, నీటిలో పోయాలి, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు మరియు "బుక్వీట్" మోడ్ లో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అంతా - మల్టీక్వార్కెట్లో బుక్వీట్తో పంది మాంసం సిద్ధంగా ఉంది! కదిలించు మరియు పట్టిక సర్వ్.
ఒక కుండ లో బుక్వీట్ తో పంది
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 1 కేజీ;
- బుక్వీట్ - 4 గ్లాసెస్;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- లారెల్ లీఫ్ - 4 PC లు.
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పంది కడగడం, అదనపు కొవ్వును కత్తిరించి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. కూరగాయల నూనెలో ఫ్రై ఒక రడ్డీ గోధుమ వరకు. అప్పుడు మేము మాంసాన్ని సమాన భాగాలుగా 4 కుండలుగా మార్చాలి. అదే సమయంలో, మాంసం వండిన నూనెను కురిపించలేదు, అది ఇప్పటికీ అవసరం.
మేము ఉల్లిపాయలతో ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి, క్యారట్లు చిన్న ముక్కలుగా లేదా మూడు పెద్ద గ్రిటర్లో కట్ చేస్తాయి. పంది మాంసం కాల్చిన నూనెలో ఫ్రై కూరగాయలు. అప్పుడు మేము మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు మీద ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వ్యాప్తి మరియు ప్రతి పాట్ లోకి బుక్వీట్ యొక్క 1 కప్ పోయాలి. మేము నీటిలో పోయాలి. ఇది చాలా ఉండాలి కుండల విషయాలు అది కప్పబడి ఉన్నాయి.
మేము సతత ఆకులపై ఉంచాము, పత్రికా గుండా వెల్లుల్లిని జోడించండి. మేము పైన వెన్న ముక్క జోడించండి. మేము 30 నిమిషాల్లో 220 డిగ్రీల వరకు పొయ్యికి కుండలను పంపాము. ఈ సమయం తరువాత, పొయ్యి లో బుక్వీట్ తో కుండల పంది సిద్ధంగా ఉంటుంది, మీరు పట్టిక సర్వ్ చేయవచ్చు!
బుక్వీట్ తో పంది కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బుక్వీట్ - 2 కప్పులు;
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్, బే ఆకులు - రుచి చూసే.
తయారీ
బుక్వీట్, 4 గ్లాసుల నీరు, రుచిని ఉప్పు వేసి, ఒక మరుగు తీసుకొను, ఆపై అగ్నిని తగ్గించి, ద్రవ బాష్పీభవన వరకు ఉడికించాలి. మేము మాంసం ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. ఒక ఫ్రైనింగ్ పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు పందిమాంసంను గట్టిగా పట్టుకుంటారు. అప్పుడు మేము నీటిలో పోయాలి, మాంసం కప్పబడి ఉండటం చాలా ఎక్కువ. బే ఆకు వేసి, 40 నిమిషాలు ఒక చిన్న మంటలో ఒక వేసి తీసుకొను, ఆవేశమును వేసి వేయండి. ఇది గోల్డెన్గా చేయటానికి, తేలికగా పిండితో రుద్దుతారు. టమోటా పేస్ట్ 100 ml నీటిలో తయారవుతుంది, చక్కెర మరియు మిక్స్ కలపాలి.
మాంసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రుచి ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటో పేస్ట్, మిక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము సాస్ ను మందంగా ఉండాల్సినట్లయితే, గ్రేవీ నుండి వేయించడానికి మామిడి మాంసం తీసుకుని, కొద్దిగా పిండిని జోడించవచ్చు, గతంలో చల్లని నీటిలో కరిగించబడుతుంది. వంట చివరిలో, పిండి ఆకుపచ్చ మెంతులు వేయండి, మంటను తిప్పండి, ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేసి, 15 నిముషాలపాటు కాయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. పంది మాంసంతో బుక్వీట్ చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం.
పంది బుక్వీట్ తో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బుక్వీట్ - 1 గాజు;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బంగారు వరకు చిన్న ముక్కలుగా వేయించడానికి మాంసం కట్, ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి, ముక్కలు లోకి తడకగల లేదా కట్ సగం వలయాలు మరియు క్యారెట్లు, కట్. మిగతా నిమిషానికి వేయించాలి 3. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి చూసుకోండి. ఇప్పుడు, బుక్వీట్ పోయాలి ఒక పెద్ద మంటలో మొదటిసారి నీటితో (3 కప్పులు) నీటితో పోయాలి, తరువాత మంటను తగ్గించి, ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ను కప్పండి. సుమారు అరగంట తర్వాత, పంది మాంసంతో ఉడికించిన , పంది మాంసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.