పొయ్యి లో రేకు లో కాల్చిన చేప కేవలం నోటిలో కరుగుతుంది ఒక చాలా రుచికరమైన, జ్యుసి వంటకం. ఇటువంటి డిష్ మీ పట్టిక యొక్క నిజమైన అలంకరణ అవుతుంది మరియు ఖచ్చితంగా ఏ అలంకరించు సరిపోయే.
పొయ్యి లో రేకు లో Red చేప
పదార్థాలు:
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- ఎర్ర చేప (ఫిల్లెట్లు) - 1 కిలోల;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బే ఆకు.
తయారీ
ఫిష్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ముక్కలు కూడా కట్టాడు. బేకింగ్ రూపంలో ఆహార రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మేము ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన మరియు తురిమిన రింగ్లను వ్యాప్తి చేస్తాము. కొన్ని లారెల్ ఆకులు వేసి నిమ్మరసం వేయండి, వృత్తాలు తరిగిన. ప్రతి చేప ముక్కను సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దుతారు మరియు ఒక అచ్చులో పంపిణీ చేయబడుతుంది, నిమ్మ రసంతో పైభాగంలో పోయాలి. ఆ తరువాత మేము రేకుతో ప్రతిదీ కవర్. మేము సుమారు 30 నిమిషాలు గుర్తించి, ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల వద్ద ఏర్పాటు చేస్తాము. రెడీమేడ్ డిష్ ఏ సాస్ మరియు సైడ్ డిష్ తో వడ్డిస్తారు.
పొయ్యి లో రేకు లో కూరగాయలు ఫిష్
పదార్థాలు:
- హేక్ - 700 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మసాలా - రుచి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా మూలికలు - 1 బంచ్.
తయారీ
మేము సముద్ర చేపలను తీసివేసి రెక్కలను బాగా కట్ చేసి దాన్ని శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు మేము పొడి, కట్ మరియు ఎముకలు నుండి వేరు. పూర్తయిన ఫిల్లెట్లు మంచిగా రుచి, రుచిని రుచి మరియు చేర్పులతో రుద్దుతారు. మేము సెమీరైస్ తో క్లియర్ బల్బ్ పై తొక్క మరియు వేడెక్కిన నూనె మీద అనేక నిమిషాలు పాస్. క్యారట్లు ప్రాసెస్ మరియు ముతక రుద్దుతారు, మరియు టమోటాలు సన్నని ముక్కలు కట్. స్వీట్ మిరియాలు సగం లో కట్, విత్తనాలు తీసుకున్న మరియు ఘనాల క్రష్. రూపం యొక్క దిగువన మేము రేకు ఒక షీట్ వ్యాప్తి, మేము వైపులా ఏర్పాటు, మేము నూనె తో అడుగు వ్యాప్తి మరియు ఉల్లిపాయలు పొర వ్యాప్తి. అప్పుడు చేప ఫిల్లెట్లు పంపిణీ, బల్గేరియన్ మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు టమోటాలు ఒక పొర లే. కొద్దిగా డిష్ జోడించండి, 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కఠిన అది వ్రాప్. కూరగాయలు చేపలు సిద్ధంగా తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది, ప్లేట్ ప్లేట్లు ఉంచారు మరియు పట్టిక పనిచేశారు.
పొయ్యి లో రేకు లో చేపల ఫైల్
పదార్థాలు:
- చేప - 500 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
సాస్ కోసం:
- టమోటా - 1 శాతం;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
మేము చేపలను ప్రాసెస్ చేస్తాము, ఎముకలు నుండి వేరు చేసి, ఫిల్లెట్ ను భాగాలుగా కట్ చేయాలి. ఒక చిన్న గిన్నె లో, ఆలివ్ నూనె పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కొత్తిమీర మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా పిండి వేయు. నిమ్మకాయ ముక్కలు సగ్గుబియ్యము. ఫిష్ podsalivaem, సిద్ధం మిశ్రమం తో రుద్దు మరియు 20 నిమిషాల ఊరగాయ. రేకు కొన్ని నిమ్మకాయలు, అప్పుడు చేప ముక్కలు మరియు రేకు వ్రాప్. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, మరియు ఈ సమయంలో సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మేము అవెకాడో పండు శుభ్రం, నిమ్మరసం తో రాయి మరియు చల్లుకోవటానికి తొలగించండి. ఒక టమోటాతో చర్మాన్ని తీసివేసి చిన్న ముక్కలుగా మాంసాన్ని చాప్. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లో ప్రతిదీ గ్రైండ్, వెల్లుల్లి జోడించండి, ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి, మరియు రుచి అది జోడించండి. మేము అసలు సాస్ తో పైన పోయడం, ఏ సైడ్ డిష్ తో సిద్ధంగా చేప సర్వ్.
పొయ్యి లో రేకు లో సగ్గుబియ్యము చేప
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కోర్జెట్టే - 200 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఆపిల్ వినెగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ, క్రాన్బెర్రీ, తాజా మూలికలు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
అన్ని కూరగాయలు కడుగుతారు, శుభ్రం మరియు సన్నని స్ట్రాస్ తో పేలికలుగా ఉంటాయి. అప్పుడు ఒక వేయించడానికి పాన్ వాటిని చాలు, నూనె పోయాలి మరియు తేలికగా వేసి, సుగంధ రుచి రుచి. మనం చేపలను ప్రాసెస్ చేద్దాం, మరియు తరువాత ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ లో నానబెడతారు, ఉప్పుతో చల్లుకోవటానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 30 నిమిషాలు తీసివేయండి. ఆ తరువాత, మేము అది రేకు మీద వ్యాప్తి మరియు కూరగాయల నింపి అది stuff. అప్పుడు మనం ఒక గట్టి త్రెడ్తో బ్యాండ్ చేస్తాము, రేకులో అది మూసివేసి, 25 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో చేపలను కాల్చండి.