ఎగ్ రోల్

వాస్తవానికి, ఈ గుడ్డు రోల్ సాంప్రదాయ దక్షిణ కొరియా స్నాక్గా భావించబడుతుందని కొంతమందికి తెలుసు. మరియు అతను ఒక గుడ్డు కలిగి లేదు, కానీ లోతైన వేయించడానికి ముందు మాత్రమే ముంచటం. కానీ మా గృహిణులు ముందు ఒక గుడ్డు రోల్ మరియు అతని రెసిపీ, మార్చబడింది. అయినప్పటికీ, డిష్ కూడా కాంతి మరియు అవాస్తవికం.

చీజ్ తో గుడ్డు రోల్

పదార్థాలు:

• గుడ్లు - 6 PC లు.
• ప్రాసెస్ జున్ను - 3 PC లు.
• మయోన్నైస్ - 350 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• సోడా;
• ఉప్పు.

తయారీ

బాగా గుడ్లు మరియు సగం వండిన మయోన్నైస్ బీట్. కత్తి యొక్క కొన మీద కొద్దిగా ఉప్పు మరియు సోడా జోడించండి. నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను ద్రవపదార్థం చేసి, పిండితో చల్లుకోవాలి. పాన్ లో, గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. పోయించిన జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మిగిలిన మయోన్నైస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి వేసి బాగా కలపాలి. తుమ్మెదను పొయ్యి నుండి తీసి, చీజ్ మిశ్రమాన్ని మరియు రోల్లో రోల్ వేయండి. 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలివేయండి. అందిస్తున్న ముందు, ఫ్లాట్ ముక్కలుగా కట్.

కూరటానికి గుడ్డు రోల్

పదార్థాలు:

• చికెన్ మాంసఖండం - 300 గ్రా;
• గుడ్లు - 6 PC లు.
• పిండి - 1 అంశం;
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ఆలీవ్లు (జాలి పడ్డాయి) - 80 గ్రా;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆకుకూరలు - పార్స్లీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

పూర్తి చికెన్ మాంసము లో, ఒక గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు జోడించండి. బాగా కదిలించు మరియు stuffing ప్రక్కన పెట్టు. గ్యాస్ స్టేషన్ సిద్ధం. క్యారెట్లు ఒక చిన్న తురుము పీట, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మీద చక్కగా కట్టుకోవాలి. బాగా సగం వండిన వరకు వెన్న లో కూరగాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేసి కదిలించు. Whisk గుడ్లు, సోర్ క్రీం మరియు ఒక మిక్సర్ తో కొద్దిగా పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బీట్ జోడించండి. చమురు తో బాగా గ్రీజు బేకింగ్ షీట్ మరియు అది ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము లోకి పోయాలి. 150 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. గుడ్డుతో చేసె పదార్థము సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని ఇతర వైపుకు తిరగండి మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఆమ్లెట్ పైన ముక్కలుగా చేసి ఆలివ్లు వేసి, 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచాలి. అప్పుడు అది బయటకు లాగి సమానంగా అది వేస్తాయి. ఒక రోల్ లోకి రోల్ మరియు మరొక 25 నిమిషాలు పొయ్యి కు పంపించండి, కొన్నిసార్లు అది తిరగడం. వడ్డన ముందు రౌలెట్ సిద్ధం, కరిగించిన గ్రీన్స్ తో ద్రవ వెన్న మరియు చల్లుకోవటానికి పోయాలి.

ఈ గుడ్డు మాంసం రోల్ను మీ రుచికి మార్చుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, బదులుగా మాంసం యొక్క మాంసం, మీరు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గొడ్డు మాంసం మాంసం లేదా పంది ఉంచవచ్చు. కేవలం stuffing లో మీరు జున్ను జోడించవచ్చు, మరియు డ్రెస్సింగ్ టమోటాలు లో. మీ రుచికి ఈ రుచికరమైన వంటకం ప్రయోగాలు చేసి, సర్దుబాటు చేయండి.