చెవి - ఒక రెసిపీ, ఇది ప్రతి ఒక్కరూ రష్యన్ వంటకాలు ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు సాధారణ వంటకం సృష్టించవచ్చు. దట్టమైన చేప చారు, సంప్రదాయబద్ధంగా ఒక అగ్నితో వండుతారు, ఆధునిక వెర్షన్లో కూరగాయలు మరియు మసాలా దినుసులు, కొత్త ఫీడ్ మరియు అనుకూలమైన వంట పద్ధతులతో సమృద్ధమైంది, సువాసనతో కూడిన సున్నితమైన సున్నితమైన అంశాలలో కూడా ఇంటికి కూడా అనుమతిస్తుంది.
చెవి ఉడికించాలి ఎలా?
చేపల సూప్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ చేపలు, రిచ్ రసం మరియు మసాలా దినుసులు లేకుండా అసాధ్యం: బటానీలు మరియు మిరియాలు. కూరగాయలు మాత్రమే ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు నుండి. చేపల కలగలుపుతోపాటు ఆధునిక వంటకాలు బంగాళాదుంపలు, ఆకుకూరలు, టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో నిండి ఉన్నాయి. వారు చేపలతో సంపూర్ణంగా మిళితం చేసి డిష్కు రుచిని మరియు పోషకాహారాన్ని జోడించండి.
- ఒక బలమైన రసం కోసం ఒక సున్నితమైన మరియు sticky మాంసం తో తరగతులు ఎంచుకోండి.
- వంట కోసం ప్రధాన అవసరం తక్కువ నీరు మరియు చేపల మాది.
- వేడిని వేడిగా ఉంచి, ఒక మూత లేకుండా ఉడకబెట్టాలి.
- రుచిని కాపాడటానికి, చేపలు ముక్కలు పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఉన్న కూరగాయలతో ఉడకబెట్టినవి.
- డిష్ను గందరగోళానికి గురికాకుండా నిరోధించడానికి, మీరు దానిని కలపకూడదు, మీరు కంటైనర్ను కదిలించాలి.
- చెవి అనేది ఒక రెసిపీ.
ఒక క్లాసిక్ సూప్ కోసం రెసిపీ
క్లాసిక్ చెవి ఒక అత్యవసర బలమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒక జంట కూరగాయలు మరియు సాంప్రదాయ సుగంధాలతో వేడి చేప వంటకం. ప్రధాన పదార్ధంగా చేప, తాజాగా ఉండాలి, tinned వంటి వాసన లేదు, ఒక తీపి రుచి మరియు ఒక ఉచ్ఛరిస్తారు రుచి కలిగి. తృణధాన్యాలు, పిండి లేదా వేయించిన కూరగాయలతో నింపడం అనేది అనుమతించబడదు ఎందుకంటే ఇది చేపల చారులకు డిష్ను బదిలీ చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- సాజన్ - 1, 5 కిలోల;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు - 7 pcs.
- వోడ్కా - 50 ml;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - కొంతమంది.
తయారీ
- సిద్ధం చేప, నీరు పోయాలి, ఉల్లిపాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- నురుగు తొలగించి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు, చేప నుండి చేపలను తీసి, దానిని పక్కన పెట్టండి.
- కూరగాయలు స్లైస్ మరియు ఉడికించాలి.
- వోడ్కా, నిమ్మ రసం, ఆకుకూరలు మరియు చేపలు జోడించండి.
- చెవి ఒక వంటకం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ దీనిలో ఒక డిష్ కాచుట ఉండాలి.
స్టెర్లెట్ యొక్క చెవి
హాట్ అసమానమైన - స్టెర్లెట్ చెవి, వారి తోటి చేపలా కాకుండా పొరుగును తట్టుకోలేక మరియు కానన్ల ప్రకారం ఒక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సువాసన మూలాలను కలిగి ఉంటుంది. టెండర్ మరియు జ్యుసి మాంసం త్వరగా boils మరియు వేడిగా సూప్ ఒక సూప్ అవుతుంది ధన్యవాదాలు అత్యంత ప్రజాదరణ కుక్, ధన్యవాదాలు ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- స్టెరెట్ - 1,5 kg;
- celery root - 1/2 PC లు.
- పార్స్లీ రూట్ - 1 ముక్క;
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వోడ్కా - 50 ml;
- నిమ్మకాయ ముక్కలు - 6 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు - 5 PC లు.
తయారీ
- సూప్ సిద్ధం ముందు, వేడి నీటిలో చేపలు పోయాలి, శ్లేష్మం మరియు ఎముక ప్లేట్లు తొలగించండి. గట్ మరియు ముక్కలుగా కట్.
- ఒక saucepan ఉంచండి, మూలాలు, ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు టమోటా జోడించండి.
- రసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, వోడ్కా లో పోయాలి, చేర్పులు పడుతుంది.
- ప్లేట్లు చేప ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.
- స్టెర్లెట్ నుండి ఒక రుచికరమైన చెవి నిమ్మ మైదానములు వడ్డిస్తారు.
ఫిన్నిష్ లో చెవి
క్రీమ్ తో వేడి సూప్, వేడి, ప్రత్యేకంగా ఎరుపు చేప నుండి వండుతారు, అనేక స్కాండినేవియన్ దేశాలలో పిలుస్తారు. ప్రజాదరణ కోసం రెసిపీ స్పష్టం - ఈ చెవి క్రీమ్ తో తయారు మరియు డిష్ సున్నితమైన, సున్నితమైన రుచి మరియు అసాధారణ క్రీము ఆకృతిని ఇస్తుంది. వంటలో సరళత మరియు కృతనిశ్చయం మన భూస్వాములు ఇష్టపడటంతో పడిపోయింది.
పదార్థాలు:
- ట్రౌట్ - 700 గ్రా;
- 20% క్రీమ్ - 500 ml;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తాజా సోపు - ఒక చూపడంతో.
తయారీ
- వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు.
- 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి బంగాళదుంపలు, చేప, క్రీమ్ జోడించండి మరియు చాలా నాని పోవు.
- తాజా మూలికలతో డిష్ అలంకరించండి.
నది చేప నుండి చెవి
కార్ప్ యొక్క చెవి పారదర్శక పానీయం, మసాలా మరియు జ్యుసి మాంసంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. అలాంటి ఆస్తులు రెట్టింపైనవి, దాని తక్కువ వ్యయం మరియు భరించగలిగేవి. ఒక రుచికరమైన మరియు అనుకూలమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు పొందడానికి, మీరు నెమ్మదిగా నిప్పుకోడికి చాలాకాలం పాటు కత్తిరించిన కార్ప్ను కప్పుకోవాలి, కానీ మీరు సిద్ధంగా ఉండడానికి సిద్ధంగా ఉండండి - మీరు సిద్ధంగా ఉన్న డిష్ను వెంటనే తీసుకోవాలి.
పదార్థాలు:
- కార్ప్ - 1 కేజీ;
- నీటి 3.5 లీటర్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - కొంతమంది;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు, చేపలను కట్ చేసి, ఒక సాస్పున్లో ముంచాలి.
- నురుగు తొలగించు మరియు అగ్ని న ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- పీల్ నుండి టమోటా పీల్, బంగాళదుంపలు చాప్.
- ఎముకలనుండి వేరుచేసి దానిని తిరిగి వదలండి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉడికించాలి బంగాళదుంపలు ఉంచండి.
- చెవి - ఆకుకూరలు మరియు టమోటాలు రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి.
Red చేప సూప్ రెసిపి
సరళత ఇచ్చిన సాల్మొన్ సూప్ ఒక కుటుంబం మాత్రమే కాదు, ఒక పండుగ విందు కూడా అలంకరించగలుగుతుంది, ఎందుకంటే అది రుచికరమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన చేపల వాసన కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి అన్ని భాగాలలో శుభ్రం, ప్రాసెస్ మరియు సమానంగా రుచికరమైన. కూరగాయలు ప్రత్యేక శ్రద్ద - ఒక చక్కని కట్టింగ్ డిష్ రూపాన్ని మెరుగు చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బే ఆకులు - 1 శాతం.
తయారీ
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉడికించాలి.
- బంగాళాదుంపలు, లారెల్, మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత చేపలు జోడించండి.
- సాల్మోన్ కుటుంబానికి చెందిన ఫిష్ సూప్ త్వరగా వండుతారు, అందువలన 5 నిమిషాలలో ప్లేట్ నుండి డిష్ తొలగించండి.
కార్ప్ యొక్క చెవి
సిద్ధమైన సూప్ అనేది ఒక బాధ్యత ప్రక్రియ, దీని వలన చెఫ్ స్పష్టమైన నిష్పత్తులను గమనించి, సరైన చేపలను ఎంపిక చేసుకునే నైపుణ్యాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. మాంసాహారి యొక్క మృతదేహం నుండి ఎలైట్ తరగతులు తక్కువగా ఉన్న రుచి లక్షణాల ద్వారా వేడిని సృష్టించడం సాధ్యమవుతుంది. ఈ నది ప్రతినిధికి వ్యర్థాలు లేవు మరియు అతని తల నుండి ఒక అద్భుతమైన రసం లభిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కార్ప్ - 2, 8 కిలోల;
- మిల్లెట్ - 80 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
తయారీ
- ఫిష్ శుభ్రంగా, కట్.
- వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు.
- మిల్లెట్ శుభ్రం చేయు, మరిగే నీటిని పోయాలి.
- Croup సగం ఒక గంట ఉడికించాలి, చేపలు జోడించడానికి మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వేయించడానికి పాన్ ఎంటర్ మరియు కాసేపు నిప్పు మీద ఉంచండి.
సాల్మన్ తల నుండి చెవి
సాల్మొన్ నుండి చెవి అనేది చేపల యొక్క ఏ భాగాన్ని ఉపయోగించినట్లయితే ఒక సున్నితమైన వంటకం ఆర్ధికంగా అందుబాటులోకి వస్తాయి. అత్యంత అనుకూలమైనది తల. ఇది పోషకమైన, మాంసం లో గొప్ప, మాంసం చాలా కలిగి, సులభంగా కట్ మరియు సిద్ధం ఉంది. అదే సమయంలో సాల్మొనిడ్స్ కుటుంబానికి చెందిన లక్షణం ఉన్న అధిక ఆహార లక్షణాలు ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ తల - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- బియ్యం - 60 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- టమోటాలు, క్యారట్లు మరియు మిరియాలు వేసి.
- బియ్యం ఉడికించాలి, వేసి మరియు బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- ఒక గంట క్వార్టర్ కుక్.
- తల ఆఫ్ కట్ మరియు కూరగాయలు జోడించండి.
- చెవి - నెమ్మదిగా వంట అవసరం ఒక రెసిపీ, అందువలన మరొక 20 నిమిషాలు డిష్ ఉడికించాలి.
మల్టీవార్క్లో చెవి
మల్టీవాక్ తీసుకుంటే ఇంట్లో సూప్ కోసం రెసిపీ చాలా సరళమైనది మరియు రుచిగా ఉంటుంది. సాంకేతికత, దృఢంగా స్థాపించబడింది, ఒక సువాసన డిష్ మరియు గరిష్ట ఉచిత సమయం హామీ ఇస్తుంది. మీరు అవసరమైన భాగాలను జోడించడానికి మరియు డిష్ సంసిద్ధతను గురించి సిగ్నల్ కోసం వేచి ఉండాలి. హృదయపూర్వక చెవి ఒక గంట మరియు ఒక సగం లో ప్లేట్లు న కురిపించింది చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 450 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు -1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బే ఆకులు - 1 శాతం.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు "తడి" మోడ్ లో 10 నిమిషాలు పోయాలి.
- చేపలు, బంగాళాదుంపలు మరియు లారెల్ ముక్కలను జోడించండి.
- నీటిలో పోయాలి మరియు ఒక గంటన్నర పాటు ఉడికించాలి.
వాటాలో ఒక చెవిలో చెవి
దేశం యొక్క మత్స్యకారుల మరియు ప్రేమికులకు సంబంధించిన కల్ట్ డిష్ - జ్యోతిష్యంలో చెవి - దాని ప్రత్యేక వాసన మరియు అధిక పోషక విలువలతో విభేదిస్తుంది. తాజాగా చిక్కుకున్న చేప డిష్ను చిక్కగా మరియు తీపి రుచితో, మరియు వోడ్కాతో కలిపి సాంప్రదాయిక మాయలు మరియు ఎర్రటి వేడి గ్లాసెస్ ను త్రాగడం ద్వారా నది చేపల లక్షణం యొక్క మట్టిని వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- తాజా చేప - 1,5 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- వోడ్కా - 40 గ్రా.
తయారీ
- ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు, లారెల్ను కోల్డ్లో ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒలిచిన చేప, ఉడికించాలి.
- తొలగించు, విభజించి మళ్ళీ రసం పంపండి.
- సాంప్రదాయక చెవి ప్రత్యేక వంటకాన్ని అవసరమయ్యే రెసిపీ, కాబట్టి వోడ్కాలో పోయాలి మరియు సర్వ్ చేయండి.