క్యాబేజీ పంది మాంసం తో ఉడికిస్తారు - ఒక సాధారణ, రుచికరమైన మరియు అందమైన భోజనం. చిన్ననాటి నుండి అన్నింటికీ తెలిసిన, మాంసంతో తిప్పిన క్యాబేజీ వెంటనే ఆకలి నుండి ప్రతి ఒక్కరిని ఉపశమనం చేస్తుంది. ఇది సువాసన మరియు రిచ్ డిష్, కోర్సు యొక్క, మీ ఇష్టమైన ఒకటి అవుతుంది, వంట సులభం మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఎందుకంటే. పంది తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ మీ రుచించలేదు ఉంటుంది, నిజమైన gourmets మరియు slimming రెండు, డిష్ 100 గ్రాముల కేవలం 95 కేలరీలు కలిగి ఎందుకంటే!
పంది మాంసం తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పంది పక్కటెముకలు లేదా లేత పట్టీ - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- తాజా టమోటాలు - 250 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి చల్లటి నీటి ప్రవాహంలో కడుగుతారు, ఆపై చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. క్యారెట్లు కడిగిన, శుభ్రపరచడం మరియు ఒక మాధ్యమం grater న రుద్దుతారు. తరువాత, మేము మాంసం లో నిమగ్నమై ఉంటుంది, అది ఘనాల లోకి కట్ చేయాలి, వారి పరిమాణం మాత్రమే మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది. అప్పుడు మేము క్యాబేజీ శుభ్రం మరియు చక్కగా చాప్. ఉల్లిపాయలు తిరిగి లెట్, అది కూరగాయల నూనె సహాయంతో తక్కువ వేడి మీద బంగారు గోధుమ వరకు వేయించిన చేయాలి. అప్పుడు 40 నిమిషాలు మాంసం మరియు స్క్వాష్ క్యాబేజీ వేసి. టమోటా వాష్ మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించు, చాప్, సరసముగా. అప్పుడు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. పంది తో తాజా ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ సిద్ధంగా ఉంది!
మీరు మాంసం మరియు కూరగాయల రిచ్ రుచి కలయిక ఉంటే, పంది తో ఉడికించిన సౌర్క్క్రాట్ కోసం రెసిపీ ఎప్పుడూ ముందు ఉంటుంది.
పంది తో Braised సౌర్క్క్రాట్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 0.5 కిలో;
- ఉల్లిపాయ -200 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 400 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,5 l;
- కూరగాయల నూనె -3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- మిరప, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఘనాల లోకి పంది కట్, వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయ పై తొక్క మరియు చక్కగా చాప్. అప్పుడు కూరగాయల నూనె తో మీడియం వేడి పైగా మాంసం వేసి. బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి వేసి వేరు వేరు. క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించి, ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ కవర్. మీరు ఇప్పటికే సేన్టేడ్ సుగంధాలను జోడించవచ్చు. అప్పుడు సాధారణ డిష్ కు వేయించు మాంసం జోడించండి, మరియు అన్ని తయారు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, క్యాబేజీ మృదువైన వరకు సుమారు ఒక గంట కోసం లోలోపల మధనపడు. స్వీట్ మిరియాలు కడిగిన, మధ్య మరియు ఎముకలు నుండి శుభ్రం, స్ట్రిప్స్ కట్. తరువాత, పాన్ కు జోడించి మరొక అరగంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట నింపి పట్టిక ఒక డిష్ సర్వ్.