ఇంట్లో బీన్స్ లో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న

నేడు మేము ఇంట్లో బీన్స్ లో మొక్కజొన్న సంరక్షించేందుకు ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. ఇది పలు వంటకాల తయారీకి లేదా స్నాక్స్గా ఉపయోగపడుతుంది.

ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న వంటకాలు

పదార్థాలు:

• మొక్కజొన్న కెర్నలు - 700 గ్రా;
• నీరు ఫిల్టర్ - 1 లీటరు;
• చక్కెర - 15 గ్రా;
• ఉప్పు బాగా ఉంటుంది - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

మొదటి మేము పరిరక్షణ కోసం డబ్బాలు సిద్ధం: జాగ్రత్తగా వాటిని కడగడం మరియు వాటిని క్రిమిరహితంగా . మొక్కజొన్న cobs ప్రాసెస్, ఆకులు తొలగించి జాగ్రత్తగా అన్ని ధాన్యాల తీసుకుంటారు. ఆ తరువాత, ఒక కోలాండర్లో సుమారు 3 నిమిషాలు వేయడంతో, వేడి నీటిలో వాటిని కత్తిరించండి. దీనితో సమాంతరంగా మేము నింపి సిద్ధం చేస్తాము: వేడి నీటిలో చక్కెరతో ఉప్పు కలపాలి. హాట్ డబ్బాల్లో మొక్కజొన్న కెర్నలుతో నిండి ఉంటాయి, ఉప్పునీరు పోస్తారు, మూతలు కప్పబడి, కనీసం 3 గంటల వరకు క్రిమిరహితం చేయబడతాయి. ఆ తరువాత, వెంటనే జాడి అప్ వెళ్లి వాటిని పైగా చెయ్యి.

తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న వంటకం

పదార్థాలు:

• యువ మొక్కజొన్న - 5 PC లు.
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

మొక్కజొన్న ప్రాసెస్ మరియు ఆకులు నుండి విముక్తి. ఒక పెద్ద కుండ లో, నీరు పోయాలి, అది కాచు మరియు జాగ్రత్తగా శుభ్రం cobs తగ్గించింది. కొన్ని నిమిషాలు వాటిని బ్లాంచే, ఆపై చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు, తీసివేసి చల్లని చేయండి. ఆ తరువాత, జాగ్రత్తగా ఒక కత్తి ఉపయోగించి, cob నుండి ధాన్యాలు వేరు. ముందుగానే బ్యాంకులు కడుగుతారు మరియు మొక్కజొన్న కెర్నలు విధించబడతాయి. ఇప్పుడు అన్ని వేడినీరు పోయాలి, మూతలు తో కవర్ మరియు సరిగ్గా 10 నిమిషాలు వదిలి. ఆ తరువాత, ద్రవ ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, ఉడికించిన మరియు 10 నిమిషాలు తిరిగి నింపాలి. అప్పుడు మేము కేవలం నీరు పోయాలి మరియు marinade సిద్ధం ముందుకు. ఇది చేయుటకు, పాన్ లోకి ఫిల్టర్ నీటి పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకుని, చక్కెర ఉప్పు, చక్కెర పోయాలి, వినెగార్ పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి, అన్ని స్పటికాలు పూర్తిగా రద్దు వరకు. Marinade కాన్స్ పోయాలి రెడీ, ఒక ప్రత్యేక కీ వాటిని రోల్, తిరుగులేని మరియు ఎల్లప్పుడూ దోషాలను కోసం తనిఖీ. కావాలనుకుంటే, ఒక వెచ్చని దుప్పటితో కృతిని కప్పుకోండి మరియు చల్లబరచడం తర్వాత మేము చల్లని ప్రదేశంలో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్నను క్రోడీకరించండి.

సిట్రిక్ యాసిడ్తో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న గింజల సూచన

పదార్థాలు:

• తాజా మొక్కజొన్న - 4 PC లు.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు.

తయారీ

మేము తలలను శుభ్రపరుస్తాము మరియు వాటిని సరిగా కడగాలి, అప్పుడు మేము వాటిని బహువచనం యొక్క గిన్నె దిగువ భాగంలో వ్యాప్తి చేసి చల్లటి నీటితో నింపండి మరియు నిస్సార ఉప్పును స్పూన్ ఫుల్ త్రోయాలి. 30 నిమిషాలు "వర్క" కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించండి మరియు మూత మూసివేయండి. ఒక ధ్వని సంకేతము తరువాత, మేము చల్లటి నీటితో ప్రవాహము క్రింద వాటిని పంపి, తల చల్లగా ఉన్నాము. సమయం వృధా లేకుండా, డిస్ప్లేలో "ఆవిరి" మోడ్ను ఎంచుకోండి మరియు 5 నిమిషాల పాటు జాడీలను క్రిమిరహితం చేయండి. చల్లటి cobs నుండి, జాగ్రత్తగా కత్తితో అన్ని విత్తనాలు ఆఫ్ తొక్క మరియు పూర్తిగా వాటిని కడగడం. ప్రత్యేకంగా, ఒక కాచు క్లీన్ వాటర్ తీసుకుని, తయారుచేసిన బ్యాంకులు లో వేశాడు, ధాన్యాల పోయాలి. మూతలు తో వాటిని కవర్ మరియు వాటిని ఇవ్వండి సుమారు 5 నిముషాలపాటు కాయగూరలాగా ఉంచుతారు. అప్పుడు ఉప్పులో, మొక్కజొన్న ఉడకబెట్టినప్పుడు మేము చక్కెర మరియు కొద్దిగా నిమ్మ ఆమ్లం త్రోయాలి. రుచికి కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు వేయవచ్చు. 5 నిమిషాలు "వర్క" మోడ్ లో ఉప్పునీరును కాచు, దానిపై ఎర్రటి ఆకు మరియు సువాసన మిరియాలు వేయాలి. మరియు ఈ సమయంలో, శాంతముగా నీటి నుండి మొక్కజొన్న ప్రవహిస్తుంది మరియు మళ్లీ మరిగే నీటిని పోయాలి. మళ్ళీ, కవర్ మూత కింద 10 కోసం నిమిషాల వదిలి. ఇప్పుడు నీరు పోయాలి మరియు మరిగే ఉప్పునీరుతో మొక్కజొన్న నింపండి. మేము దుప్పటి కింద బ్యాంకులు మరియు stewimi అప్ రోల్, అది పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు అక్కడ వదిలి. అన్ని, డబ్బాల మొక్కజొన్న సిద్ధంగా ఉంది! ఇది ఒక చిరుతిండిగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా చారు లేదా సలాడ్లకు జోడించబడుతుంది.