వంట లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం సముద్ర buckthorn - వంటకాలు అత్యంత ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన సంరక్షణ

అనేక బెర్రీలు వాటి ఔషధ గుణాలకు ప్రసిద్ది చెందాయి, వాటిని కాపాడేందుకు, వంటలలో వేడిని చికిత్స చేయకుండా పంట పండించే పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు. సముద్రపు buckthorn వంట లేకుండా శీతాకాలంలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది, దాని వంటకాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, అది జామ్, రసం, సిరప్, జెల్లీ రూపంలో సంరక్షించబడుతుంది.

ఎలా వంట లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం సముద్ర buckthorn సిద్ధం?

చాలా రకమైన ప్రయత్నాలు చేయకుండా, రకమైన బెర్రీస్తో మీరు నిలపడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. వంట లేకుండా శీతాకాలంలో సముద్రపు buckthorn యొక్క సేకరణ క్రింది విధాలుగా నిర్వహిస్తారు:

1. కట్ బెర్రీలు, శాఖలు కలిసి, ఏకరీతి ఉపరితలంపై ఒకదానిని వేయవచ్చు మరియు ఉష్ణోగ్రత 0 నుండి 4 డిగ్రీల నుండి స్థిరంగా ఉంచబడిన చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచవచ్చు. ఈ అమరికలో సముద్రపు బక్థ్రోన్ వసంతకాలం వరకు పాడుచేయదు.
2. చక్కెర పాటు అద్భుతమైన సంరక్షించబడిన సముద్ర buckthorn, మీరు 1: 1 యొక్క నిష్పత్తి కట్టుబడి అవసరం. చక్కెర తో చిందిన బెర్రీలు +4 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచబడిన చేయాలి. తరువాత, సముద్రపు buckthorn compotes మరియు వివిధ వెచ్చని పానీయాలు కోసం ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చు.
3. సముద్రపు buckthorn యొక్క అస్పష్టమైన బెర్రీలు నీటిలో చాలా సేపు నిల్వ చేయబడతాయి. దీనిని చేయటానికి, మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడకబెట్టిన నీటితో క్రిమిరహితం చేయబడిన సీసాలలో కత్తిరించండి మరియు విస్తరించాలి. బ్యాంకులు మూసివేయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. ఇటువంటి నిల్వ ముందు బెర్రీలు కడగడం సాధ్యం కాదు.
4. సముద్ర buckthorn నిల్వ చేయడానికి ఆదర్శ స్థలం ఒక ఫ్రీజర్ ఉంటుంది, మీరు కంటైనర్లలో బెర్రీలు చాలు మరియు ఈ చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచవచ్చు. శీతాకాలంలో, అవసరమైతే, మీరు బెర్రీలు సరైన మొత్తంలో తీసుకొని, వాటిని కంపోజ్ లేదా టీలో చేర్చవచ్చు.

వంట లేకుండా సముద్రపు buckthorn నుండి జామ్

Seabuckthorn వేడి చికిత్స లేకుండా పెంచిన చేయవచ్చు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చాలా నిలుపుకుంటూనే. ఈ విధంగా, సముద్రపు బక్థ్రన్ నుండి జామ్ వంట లేకుండా శీతాకాలంలో తయారుచేస్తారు. ప్రయోజనం ఇది కనీస భాగాలు అవసరం అని: బెర్రీలు మరియు చక్కెర, వారి ఆధారంగా, మీరు ఒక రుచికరమైన వంటకం సృష్టించవచ్చు, ఇది కుటుంబం యొక్క అన్ని సభ్యులు దయచేసి ఇది.

పదార్థాలు:

• సముద్రపు buckthorn - 2 kg;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. , మొత్తం బెర్రీలు టేక్ వాటిని శుభ్రం చేయు మరియు వాటిని పొడిగా.
2. చక్కెర తో బెర్రీలు కవర్ మరియు రసం వేరు కొన్ని గంటలు వదిలి.
3. బ్యాంకులు జామ్ తో క్రిమిరహితంగా మరియు అగ్రగామిగా ఉంటాయి.
4. బ్యాంకులు రిఫ్రిజిరేటర్లో చాలు సముద్రపు buckthorn నుండి మూతలు, ముడి జామ్ తో ఇరుక్కొనిపోయింది.

వంట లేకుండా శీతాకాలంలో తేనె తో సముద్ర-బక్థ్రోన్

మీరు వంట లేకుండా తేనె తో సముద్ర buckthorn వంటి వంట ఈ పద్ధతి ఉపయోగిస్తే మీరు బెర్రీలు పెంపకం చేసినప్పుడు, వారి ఔషధ లక్షణాలు రెట్టింపు చేయవచ్చు. ఈ భాగం చక్కెర భర్తీ చేయవచ్చు, ఆపై ఉత్పత్తి మాత్రమే ఒక రుచికరమైన వంటకం కాదు, కానీ వివిధ జలుబు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయకుడు.

పదార్థాలు:

• సముద్రపు buckthorn - 1 kg;
• తేనె 750 ml.

తయారీ

1. వాష్ మరియు పొడి బెర్రీలు. ఒక బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్తో వాటిని రుబ్బు.
2. తేనె కలిపి తయారు బెర్రీలు.
3. ఉపయోగకరమైన మిశ్రమం జాడీల మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడిన మూతలు కలిగిన అడ్డుగా ఉంటుంది.

వంట లేకుండా శీతాకాలంలో సముద్రపు buckthorn నుండి జ్యూస్

ఉపయోగకరమైన బెర్రీలు జామ్ రూపంలో మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు, చాలా ప్రజాదరణ వంట లేకుండా చక్కెర సముద్ర buckthorn రసం ఉంది. ఇది చాలా సులభం, మరియు అది చాలా కాలం నిల్వ చేయవచ్చు, సీసా లేదా సీసా. రసం చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉపయోగించి, ఒక అద్భుతమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచి ఇవ్వబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• సముద్రపు buckthorn - 1 kg;
• చక్కెర - 400 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్.

తయారీ

1. నీటిని బెర్రీలు పోయాలి, తద్వారా అన్ని చెత్తలు ఉపరితలాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిని పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి.
2. ఒక బ్లెండర్ తో బెర్రీలు రుబ్బు, చక్కెర మరియు యాసిడ్ జోడించడానికి, తరువాత మళ్ళీ మెత్తగా. మిశ్రమం ఆమ్లమే ఉంటే, మీరు ఇంకా చక్కెరను జోడించవచ్చు.
3. రసం నుండి కేక్ వేరు చేయడానికి ఒక జల్లెడ ద్వారా మాస్ను తుడవడం.
4. చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ రసం.

వంట లేకుండా సముద్ర buckthorn సిరప్

వంట లేకుండా సముద్రపు బక్థ్రోన్ నుండి చలికాలం వరకు సిరప్ని జోడించినట్లయితే అనేక డిజర్ట్లు మరియు పానీయాలు విభిన్నంగా ఉంటాయి. ఇది కేవలం 1 గ్లాసులో సిరప్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు మీకు అవసరమైన ఒక విటమిన్ పానీయం కోసం నీటిలో కరిగిపోతుంది. శీతాకాలంలో, సాంద్రీకృత సిరప్ సహాయంతో, ఆరోగ్యవంతమైన మరియు రుచికరమైన మోర్ వండుతారు.

పదార్థాలు:

• సముద్రపు buckthorn - 1 kg;
• చక్కెర - 2 కిలోల.

తయారీ

1. సముద్రపు బక్థ్రోన్ పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, అన్ని చెత్తను తొలగించి, అన్ని గ్లాస్ ద్రవలను అనుమతించడానికి ఒక కోలాండర్పై ఉంచండి.
2. ఒక క్రష్ తో బెర్రీలు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు గాజుగుడ్డ ద్వారా పోయాలి.
3. ఫలితంగా రసం కంటే షుగర్ 2 రెట్లు ఎక్కువ పోస్తారు.
4. తరువాత, ఇది బాగా సిరప్ కలిపి అవసరం, చక్కెర 24 గంటల్లో కరిగిపోతుంది, కాబట్టి ఆవర్తన గందరగోళాన్ని అవసరం.
5. సీసాలలో సిరప్ను చంపి, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా నిల్వ చేయబడుతుంది.

వంట లేకుండా నారింజతో సీబక్థ్రోన్

శరీరం మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం నారింజతో కలిపి వంట లేకుండా శీతాకాలంలో సముద్రపు buckthorn ను అందిస్తుంది. ఈ రెండు భాగాలు జామ్, జ్యూస్, సిరప్ లేదా జెల్లీ రూపంలో తయారు చేయబడతాయి. వంటకాల యొక్క నిస్సందేహంగా ప్రయోజనం ఏమిటంటే వారి తయారీలో చాలా తక్కువ సమయం మరియు ప్రయత్నం ఖర్చుపెట్టబడింది.

పదార్థాలు:

• సముద్రపు buckthorn - 400 g;
• నారింజ - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 400 గ్రా.

తయారీ

1. సముద్ర buckthorn శుభ్రం చేయు. ఒక saucepan లో బెర్రీలు కవర్ మరియు వారికి చక్కెర జోడించండి.
2. మిశ్రమాన్ని కదిలించి, రసంను వేరుచేయుట.
3. ఆరెంజ్ ను ఒలిచిన, రసం నుండి బయటకు వచ్చేస్తుంది మరియు సముద్ర-కస్కరాకు జోడించబడుతుంది.
4. ఉత్పత్తులను మిళితం చేసి, తయారుగా ఉన్న డబ్బాల్లో పంపిణీ చేయాలి, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి.

సముద్ర-బక్థ్రోన్ నుండి రా జెల్లీ

బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన డెసెర్ట్ ల యొక్క లవర్స్ ఈ బెర్రీలో ఉన్న అన్ని వైద్యం లక్షణాలతో నిండిన వంట లేకుండా సముద్రపు buckthorn రసం నుండి జెల్లీని చేయగలదు. ఈ వంటకం సెరోటోనిన్ యొక్క పెద్ద మొత్తంలో ఉంది, ఇది జుట్టు, గోర్లు మరియు చర్మం కోసం ఒక firming agent పనిచేస్తుంది ఇది యువత, మరియు విటమిన్ E పొడిగించేందుకు సహాయపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• సముద్రపు buckthorn - 900 g;
• చక్కెర - 600 గ్రా.

తయారీ

1. బెర్రీలు పీల్ మరియు చల్లని నీరు వాటిని శుభ్రం చేయు.
2. బాగా బెర్రీలు పొడిగా మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్, అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
3. తయారు బ్యాంకులు సముద్ర-బక్థ్రోన్ నుండి పురీ అవుట్ వేయడానికి మరియు చక్కెర జోడించండి.
4. చక్కెర పూర్తిగా వేరు చేయబడేంతవరకు బాగా ముందే కలపాలి. ఇది ఒక మూత తో కప్పబడి, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు తర్వాత.

చలికాలం కోసం సముద్రపు buckthorn ఆరబెట్టడం

కొందరు ఉంపుడుగత్తెలు సముద్రపు బక్థ్రోన్తో, ఎండబెట్టడం బెర్రీలుతో ఉంటాయి, తరువాత వాటి నుండి మీరు కాంపౌండ్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, కింది నియమాలు వర్తిస్తాయి:

1. తుషార ముందు బెర్రీలు సేకరిస్తారు, కాబట్టి వాతావరణ పరిస్థితులు సముద్ర-బక్థ్రోన్ రూపాన్ని పాడుచేయలేవు.
2. ఆ తరువాత, మీరు బెర్రీలు కడగడం మరియు వీధిలో వాటిని పొడిగా ఉండాలి, కానీ నీడలో, సూర్యుడు కింద కాదు.
3. వీధిలో, ఇది పూర్తిగా బెర్రీలు పొడిగా ఉండటానికి వీలుకాదు, అందుచేత విద్యుత్-ఆరబెట్టకంలో సముద్ర-బక్థ్రన్ యొక్క ఎండబెట్టడం లేదా ఓవెన్లో +40 డిగ్రీల తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద జరుగుతుంది.

శీతాకాలం కోసం సముద్ర buckthorn స్తంభింప ఎలా?

కొమ్మలతో సముద్రపు కస్కరాని ఎలా స్తంభింపజేయాలి అనేదానిపై ఆసక్తి ఉన్న మిస్ట్రెస్లు దీన్ని రెండు విధాలుగా చేయవచ్చు:

1. మొదటి ఎంపిక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఎండిన బెర్రీలను ఏర్పాటు చేయడం. బెర్రీలు బాగా స్తంభింప చేస్తే, 2 రోజుల తరువాత మాత్రమే కంటైనర్ను మూసివేయడం మంచిది.
2. గడ్డకట్టడం cellophane సంచులలో జరుగుతుంది, పండ్లు ఒక సన్నని పొరలో పంపిణీ చేయబడతాయి. వాటిని ఫ్రీజర్లో ఉంచడానికి, వాటిని ఉపయోగించటానికి ముందు ఒకసారి మార్చబడని ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి.
3. రెండవ పద్ధతి ఒక ట్రే మీద వేయడం మరియు లోతైన గడ్డకట్టే దరఖాస్తు చేయడం. ఈ ఐచ్ఛికం బెర్రీస్ యొక్క గ్లెనింగ్ను తొలగిస్తుంది, కొన్ని గంటల తరువాత వాటిని మరింత సౌకర్యవంతమైన కంటైనర్కు మార్చవచ్చు. భవిష్యత్తులో, ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు కుడి మొత్తాల్లో బెర్రీలు తీయవచ్చు, వారు వేరు చేసినప్పుడు, ఇబ్బందులు ఉండవు.

చక్కెర స్తంభింపచేసిన సముద్రపు buckthorn

చలికాలం కోసం సముద్రపు కస్కరాని స్తంభింపచేయడానికి మరొక మార్గం బెర్రీలు తుడిచివేయండి మరియు చక్కెరతో కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఒక రుచికరమైన వంటకం వలె ఉపయోగించవచ్చు లేదా కొన్ని వ్యాధులకు సహాయంగా ఒక ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు. తురిమిన సముద్రపు buckthorn 3 నెలల వరకు వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కలిగి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• సముద్రపు buckthorn - 1 kg;
• చక్కెర - 1,5 kg.

తయారీ

1. క్లియర్ సముద్ర buckthorn మరియు ఏకరీతి వరకు చక్కెర తో రుద్దు. ఈ ప్రక్రియను మోర్టార్ ఉపయోగించి లేదా ఆధునిక పరికరాలని ఉపయోగించి నిర్వహించవచ్చు.
2. ఫలితంగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు మంచు లేదా బుట్టకేక్లు కోసం ఆకారాలు ప్రకారం విస్తరించింది చేయాలి.
3. సీబూథ్రోన్, వంట లేకుండా చక్కెరతో తుడిచిపెట్టబడుతుంది , పూర్తి గడ్డకట్టడం ఒక బ్యాగ్కు బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.