ఆపిల్ జామ్ "Pyatiminutka" మాత్రమే చల్లని సీజన్లో ఆస్వాదించడానికి ముఖ్యంగా ఆహ్లాదకరమైన ఉంటుంది, కానీ కూడా విటమిన్లు మరియు పాత్రలకు గరిష్టంగా సేవ్ చేస్తుంది ఒక deliciously రుచికరమైన వంటకం, కాదు. కనీస హీట్ ట్రీట్ టైం ఖచ్చితంగా దీనికి దోహదపడుతుంది.
పొరలు తో ఆపిల్ జామ్ "Pyatiminutka" - నిమ్మ తో శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ పండిన తాజా - 995 గ్రా;
- నిమ్మరసం - 45 ml;
- చక్కెర - 995 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క (గ్రౌండ్) - 5 గ్రా.
తయారీ
జామ్ "ప్యటిమినిట్కా" కోసం పండిన పండినప్పుడు మంచిది, వారు సిరప్తో ముంచిన తరువాత చిన్న వంటకాలకు మృదువైనది అవుతుంది. పండ్లు మొదట కొట్టుకోవాలి మరియు పొడిగా తుడిచి వేయాలి. అప్పుడు వాటిలో ఒక్కోదానిని రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి, గింజలతో కోర్ని కత్తిరించండి మరియు మాంసాన్ని కందకాలతో చర్మంతో కత్తిరించండి. మీ ఆపిల్లు చాలా గట్టిగా మరియు గట్టిగా ఉన్నట్లయితే, ముందుగా శుభ్రం చేయడానికి ఇది ఇప్పటికీ ఉత్తమం.
చక్కెరతో ఆపిల్ ముక్కలను పోయాలి. ఇది ఒక జామ్-వంట పాత్రలో వెంటనే దీన్ని మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది ఎనామెల్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్గా ఉండాలి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ మీద రాత్రికి చక్కెరతో ఆపిల్ మాస్ ను వదిలివేశాము, దాని తర్వాత మేము పొయ్యిపై పనిని కలిగి ఉన్నాము. నిమ్మరసం జోడించండి, ఐదు నిమిషాలు మరిగే మరియు కాచు వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని అది వేడి. వంట ప్రక్రియలో, ఆపిల్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ నుండి జామ్ లోకి పోయాలి, ఇది కృతి ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది.
ఆపిల్ జామ్ "Pyatiminutka" - నారింజ తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ పండిన తాజా - 995 గ్రా;
- నారింజ - 335 గ్రా;
- నీరు - 150 ml;
- చక్కెర - 995 గ్రా.
తయారీ
వంట ఆపిల్ జామ్ సమయంలో ఒక నారింజ జోడించడం ద్వారా రుచిలో క్రొత్త గమనికలు భావించబడతాయి. దీనిని చేయుటకు మొదట్లో సిట్రస్ నీటితో శుభ్రపరచుకొనుము, ఆ తరువాత మనం ఒక నిమిషానికి పూర్తిగా వేయాలి, తద్వారా చల్లబరచాలి మరియు క్వార్టర్ సర్కిల్స్ గా కట్ చేసుకోండి. మేము, ఒక జామ్-వంట కూజా లో మాస్ చాలు నీటిలో పోయాలి, నిమిషాల కోసం సిట్రస్ కాచు, అప్పుడు అన్ని చక్కెర పోయాలి మరియు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అన్ని స్ఫటికాలు రద్దు వీలు.
నా ఆపిల్, మేము కోర్ల మరియు విత్తనాలు నుండి తొలగించి, ముక్కలుగా కట్ మరియు నారింజ తో మరిగే సిరప్ ఉంచాలి. మేము దానిని మళ్లీ వేయించి దానిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. మరోసారి మేము కృతిని వేడిచేసుకుంటాం, ఐదు నిముషాలు పూర్తి మరిగే తర్వాత ఉడికించి, పొడి మరియు శుభ్రమైన నాళాలపై ప్యాక్ చేసి, "కోట్" కింద దాన్ని తొలగిస్తూ, కంటైనర్లను కవర్లుతో తిరుగుతుంది.
రుచికరమైన ఆపిల్-ప్లం జామ్ "Pyatiminutka" ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ పక్వ తాజా - 550 గ్రా;
- రేగు - 550 గ్రా;
- నీరు - 55 ml;
- చక్కెర - 700 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 10 గ్రా.
తయారీ
యాపిల్స్ రేగు పండ్లతో జోడించబడి ఉంటే నమ్మలేనంత రుచికరమైన ఆపిల్ ఆపిల్ జామ్ పొందవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒలిచిన కప్పల ముక్కలుగా కట్ చేయబడుతుంది మరియు ఎముకల ఫలాల నుండి వెలికితీసిన తర్వాత మేము పొందే ప్లం విభజించటం అదే విధంగా ఉంటుంది. మేము ఒక ఎనామెల్ పాత్రలో పండ్ల ద్రవ్యరాశి చాలు, చక్కెర పోయడం, నేల దాల్చినచెక్కతో కలుపుతారు. రసాలను వేరు చేయడానికి అనేక గంటలు పనిని వదిలివేయండి, తర్వాత పొయ్యిలో ఉంచండి మరియు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము పూర్తిగా చల్లని చల్లబరిచేందుకు, మరియు మళ్ళీ మేము ఐదు నిమిషాల మరిగే పునరావృతం. మళ్లీ శీతలీకరణ తర్వాత, రేకులు మరియు ఆపిల్ల నుండి మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడికించి, తక్షణమే శుభ్రమైన నాళాలపై ప్యాక్ చేయండి మరియు నెమ్మదిగా చల్లబరుస్తుంది "కోట్" కింద వదిలివేయండి.
యాపిల్-ప్లం జామ్లో దాల్చిన పాటు, మీరు తరిగిన అక్రోట్లను, అలాగే మీ రుచికి కార్నేషన్ మొగ్గలు లేదా ఇతర సంకలితాలను జోడించవచ్చు. నిమ్మ రసం, ఇది రుచికరమైన యొక్క తీపి సమతుల్యం కొద్దిగా సహాయపడుతుంది, కూడా పూర్తిగా నిరుపయోగంగా ఉంటుంది. అన్ని సంకలనాలు మరిగే చివరి దశకు ముందు చేర్చాలి.