భోజనానికి ముందు మద్యం యొక్క చిన్న భాగాల రూపంలో మద్యం సేవలను అందించడానికి ఆచారం అనేది అన్నింటికీ కాక, చాలామందికి తెలియదు, కానీ ఆకలి యొక్క మేల్కొలుపుకు దోహదపడే స్నాక్స్ ఉనికి గురించి అందరికీ తెలియదు. స్నాక్స్ రకాలలో ఒకటి ఈ ఆర్టికల్కు అంకితం చేయాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.
ఊరగాయ చీజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - అర్ధ శతాబ్దం;
- వైట్ వైన్ వెనీగర్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- marinated మిరియాలు - 60 గ్రా;
- తాజా పార్స్లీ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- చక్కెర -1 tsp;
- ఎండిన బాసిల్ - 3/4 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1/2 tsp;
- చెదార్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ జున్ను - 250 గ్రా.
తయారీ
కూజా లో మేము నూనె, వెనీగర్ పోయాలి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు మరియు మూలికలు, వెల్లుల్లి, చక్కెర, ఎండిన తులసి మరియు ఉప్పు మిరియాలు ప్రెస్ గుండా. ఒక మూత తో కూజా మూసివేసి, దాని కంటెంట్లను ఆడడము.
చీజ్ చెద్దార్లను ఘనాలలో కట్. అదేవిధంగా, కట్ మరియు క్రీమ్ చీజ్. మేము ఒక లోతైన అందిస్తున్న డిష్ న జున్ను cubes చాలు మరియు సిద్ధం marinade తో పోయాలి. ఒక చలనచిత్రంతో చీజ్ను కవర్ చేసి ఫ్రిజ్లో 6 గంటలు లేదా రాత్రికి రాసుకోవడానికి వదిలివేయండి.
బూజుతో చెక్ ఊరవేసిన చీజ్
పదార్థాలు:
- కామేమ్బెర్ట్ చీజ్ - 240 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- బే ఆకులు - 4 PC లు.
- మిరప - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- హాట్ పెప్పర్ - 1 ముక్క;
- నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు బటానీలు - 1 టీస్పూన్;
- ప్రోవెంకల్ మూలికల మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
జున్ను 2 భాగాలుగా కలుపుతారు. రెండు విభజించటం మిరపకాయ తో చల్లుకోవటానికి మరియు వారి ఉపరితల తరిగిన వెల్లుల్లి మీద లే - వంట జున్ను కోసం 2-3 ప్లేట్లు తగినంత ఉంటుంది. అవసరమైతే, జుర్ లో కూర్చునే విధంగా జున్ను కట్ చేయవచ్చు.
రెడ్ ఉల్లిపాయలు రింగులలో కట్. అదేవిధంగా, కట్ మరియు ఎరుపు మిరియాలు. ఇప్పుడు, ఒక ఏకపక్ష క్రమంలో, కూజా, లారెల్ ఆకులు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయను కూజా దిగువన ఉంచి, అన్ని ప్రోవెంకల్ మూలికలు చల్లుకోవటానికి మరియు చమురుతో నింపండి. మేము 1-2 వారాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మూసివేయబడిన సీసాలను వదిలేస్తాము, దాని తర్వాత ఇంట్లో తయారు చేసిన బీరుతో లేదా మన స్వంతదానితో మనం తినవచ్చు.
ఊరగాయ అదీగె చీజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అడిగె జున్ను - 300-400 గ్రా;
- పొడి తెలుపు వైన్ - 1/4;
- వైన్ వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బాసిల్ - 1 బంచ్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- ఆలివ్ నూనె - అర్ధ శతాబ్దం;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో మేము కట్ ఆకుకూరలు వేసి వైన్, నూనె మరియు వెనిగర్ మిశ్రమంతో నింపండి. సజాతీయతకు సమానమైన ద్రవ్యరాశి, దాని తర్వాత మనం చక్కెరతో సప్లిమెంట్ చేస్తాము. మిరియాలు తో ఉప్పు గురించి మర్చిపోతే లేదు, వారు కూడా రుచి చేర్చవచ్చు ఉండాలి.
Adygei చీజ్ ముక్కలు, గాజుసామాను అడుగున ఉంచుతారు మరియు అందుకున్న marinade లోకి కురిపించింది ఉంది. 4-6 గంటలు ఫ్రిజ్లో ఒక చిత్రంతో కప్పబడిన జున్ను వదిలివేయండి.