బొచ్చు కోట్ కింద కోడి ఒక అతిథి భిన్నంగానే ఉండవు ఒక అద్భుతమైన సువాసన, రుచికరమైన మరియు సులభమైన సిద్ధం వంటకం ఉంది. మీ మెనుని విస్తరించండి మరియు మా వంటకాలను అనుసరించడం ద్వారా ఈ వంటకాన్ని ఉడికించాలి.
పొయ్యి లో ఒక బంగాళాదుంప కోటు కింద చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- జున్ను - 150 గ్రా.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- జున్ను - 150 గ్రా;
- క్రీమ్ 25% - 200 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- జాజికాయ గ్రౌండ్ - చిటికెడు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి చూసే కోయల బోర్డు మీద వేయించిన చికెన్ ఫిల్లెట్.
బల్బ్ సగం వలయాలు శుభ్రం చేసి తురిమిన, మరియు బంగాళదుంపలు ప్రాసెస్ మరియు వృత్తాలు కట్. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీటతో చూర్ణం అవుతుంది.
తరువాత, మేము ఇంధనం నింపు సిద్ధం: గిన్నె లో మేము క్రీమ్ పోయాలి, తడకగల జున్ను త్రో, గ్రౌండ్ జాజికాయ మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. బేకింగ్ షీట్ దిగువన చికెన్ ముక్కలు వేయడానికి, ఉల్లిపాయలు తో పైన చల్లుకోవటానికి మరియు కప్పులో బంగాళదుంపలు తో కవర్. ఒక డ్రెస్సింగ్ తో డిష్ మరియు తడకగల జున్ను తో విస్తారంగా చల్లుకోవటానికి. ఆ తరువాత, మేము వేడి పొయ్యికి బొచ్చు కోట్ కింద చికెన్ పంపిస్తాము మరియు అక్కడ 40 నిమిషాల పాటు వదిలివేస్తాము. రెడీమేడ్ ఆహారం, ఒక పండుగ వంటకం వడ్డిస్తారు, అవసరమైతే, చూర్ణం తాజా మూలికలు.
ఒక బంగాళాదుంప కోటు కింద పుట్టగొడుగులను తో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఛాతీ - 400 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- కొవ్వు క్రీమ్ - 200 ml;
- పాలు - 250 ml;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 150 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక బొచ్చు కోట్ కింద కాల్చిన పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ ఉడికించాలి, బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా ఉప్పునీరులో, ఒక "ఏకరీతి" లో కడుగుతారు మరియు ఉడకబెట్టడం ఉంటాయి. అప్పుడు కూరగాయల చల్లబడి, శుభ్రం చేసి ఒక లోతైన గిన్నెలో ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. చికెన్ రొమ్ము శుభ్రం చేయు, పొడి, చిన్న cubes లోకి వేసి preheated ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేసి
మరొక వేయించడానికి పాన్ లో, తరిగిన ఉల్లిపాయ క్రష్, ఆపై ముక్కలుగా చేసి, పుట్టగొడుగులను జోడించండి. 10 నిమిషాల తర్వాత, కూరగాయలు, మిశ్రమానికి పిండిని పోయాలి, ఆపకుండా, కొవ్వు క్రీమ్ మరియు పాలలో పోయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 10 నిముషాల పాటు ఉడికించండి. తరువాత, ఒక అగ్నిమాపక రూపంలో సిద్ధం సాస్ పోయాలి, ఒక చిన్న తురుము పీట మీద తురిమిన బంగాళదుంపలు మరియు జున్ను, గ్రౌండ్ తో చల్లుకోవటానికి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్ వేడి మరియు 30 నిమిషాలు మా డిష్ రొట్టెలుకాల్చు, ఒక మంచిగా పెళుసైన మరియు అందమైన క్రస్ట్ వరకు.