బ్రోకలీ, ఆవిరితో రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన వంటకం. మరియు మీరు ఒక మల్టీవర్క్ తో ఉడికించి ఉంటే, మీరు సమయం ఆదా మరియు నిమిషాల్లో మాంసం కోసం ఒక అద్భుతమైన అలంకరించు తయారు చేస్తుంది.
బ్రొక్కోలి ఒక బహువచనం లో ఉడికించాడు
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ తాజా - 970 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- నిమ్మ - 30 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- మిరపకాయ - 10 గ్రా;
- సోయా చీకటి సాస్ - 25 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మీరు ఒక బహుళస్థాయిలో ఉడికించిన బ్రోకలీని వంట చేయడానికి ముందు, క్యాబేజీని జాగ్రత్తగా కడగండి, కాండంని కట్ చేసి, పుష్పగుణంలో కత్తిరించండి. మేము ఆవిరి కంటైనర్లో వాటిని త్రోసివేసి, గిన్నెలోకి నీటిని కొన్ని గ్లాసులను పోయాలి. ఉపకరణాన్ని ఆన్ చేయండి మరియు 10 నిమిషాలు "ఆవిరిలో" ఉడికించండి.
ఇంతలో, మేము ఒక చిన్న వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, అది లోకి ఆలివ్ నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు ప్రెస్ ద్వారా శుద్ధి వెల్లుల్లి పిండి వేయు. 30 సెకన్ల తర్వాత, నిమ్మరసం నుండి బయటకు రసం పీల్చుకొని, చిల్లి మిరపకాయలో రుచి, సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. చాలా చివరిలో, మేము సోయ్ సాస్ను పరిచయం చేస్తాము, దానిని కలపాలి, దానిని ఉప్పు మరియు రుచి నుండి తొలగించండి.
బ్రోకలీ ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి, సువాసన నూనె తో పోయాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో అలంకరించండి.
ఒక బహుళస్థాయిలో ఉడికించిన బ్రోకలీతో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 420 గ్రా;
- ఘనీభవించిన బ్రోకలీ - 350 గ్రా;
- షియాటేక్ పుట్టగొడుగులను -3 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - రుచి చూసే;
- అల్లం తురిమిన - 20 g;
- కాంతి నువ్వుల నూనె - రుచి చూసే;
- కొత్తిమీర ఆకుకూరలు.
Marinade కోసం:
- సోయా చీకటి సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రైస్ వైన్ - 10 ml;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- పిండి - 10 గ్రా.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో, మెరినేడ్ కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, చికెన్ ఫిల్లెట్ను ముక్కలుగా చేసి, 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఇప్పుడు మేము బ్రోకలీ, పుట్టగొడుగులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు అల్లం తయారు చేస్తాము.
మేము మల్టీకార్ను ఆన్ చేస్తాము, స్తంభింపచేసిన గ్రిల్ మీద ఘనీభవించిన బ్రోకలీని వేయండి, గిన్నెలోకి నీటిని కొన్ని గ్లాసులను పోయాలి మరియు తగిన రీతిలో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము క్యాబేజీని ఒక ప్లేట్ లో ఉంచాము, మరియు ఒక జాలముతో మేము ఊరవేసిన ఫిల్లెట్ ను వ్యాప్తి చేసాము. తరిగిన అల్లంతో చల్లుకోవటానికి, 15 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు ఆవిరి మాంసంతో కప్పండి. తరువాత, మేము ఒక జంట కోసం మరొక 7 నిమిషాలు అన్ని కూరగాయలు, క్యాబేజీ మరియు అభినందించి త్రాగుట లే. వంట చివరలో, డిష్ చల్లుకోవటానికి, నువ్వుల నూనె మరియు సోయా సాస్, కొత్తిమీర తో అలంకరించు మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
ఒక బహుళస్థాయిలో ఉడికించిన బ్రోకలీతో ఉన్న చేప
పదార్థాలు:
- తాజా సాల్మొన్ - 350 గ్రా;
- హాప్లు-సనెలీ - రుచి చూసే;
- నిమ్మ సహజ రసం - 10 మి.లీ;
- బ్రోకలీ - 200 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము సాల్మోన్ ను ప్రాసెస్ చేస్తాము, దానిని కడగడం, ముక్కలుగా కట్ చేసి గిన్నెలో ఉంచండి. పైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి, హాప్లు-సనెలీ మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ దగ్గర మరియు మల్టీకార్లో రూపాన్ని ఏర్పరుచుకుంటూ, గిన్నెలో చల్లటి నీటితో గ్లాసుల్లోకి పోయాలి. పరికరాన్ని మూతతో మూసివేసి, కావలసిన మోడ్ను ఎంచుకోండి మరియు 35 నిముషాల గురించి గుర్తించండి.