స్టోర్ రొట్టె యొక్క కొనుగోలు రుచి మరియు నిజమైన మోటైన బ్రెడ్ యొక్క వాసనతో సరిపోతుంది, కేవలం కాల్చిన మరియు పొయ్యి నుండి తీయబడుతుంది. అదే సమయంలో ఇంట్లో బ్రెడ్ కొనుగోలు బ్రెడ్ కాకుండా, చాలా కాలం చెల్లిస్తుంది మరియు మరుసటి రోజు ఇప్పటికీ రుచికరమైన, crunchy మరియు మృదువైన ఉంటుంది. ఇంట్లో పెరుగు మీద బ్రెడ్ ఉడికించాలి మరియు సువాసన మరియు తాజా రొట్టెలతో మీ ఇంటిని ఎలా ఆశ్చర్యపరుచుకోవచ్చో తెలుసుకోండి.
పెరుగు మీద ఇంటిలో తయారు రొట్టె
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 4 అంశాలు;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- వనస్పతి - 70 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- ఉడికించిన నీరు - 150 ml;
- సోడా - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
ఓవెన్లో కెఫిర్ మీద రొట్టె కాల్చడం ఎలా? ఒక saucepan కొద్దిగా వెచ్చని నీటి పోయాలి చక్కెర, పొడి ఈస్ట్, చాలు మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 20 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో, మేము పట్టిక గోధుమ పిండి sift, చక్కెర, ఉప్పు జోడించడానికి మరియు కొద్దిగా సోడా లో పోయాలి. మార్గరీన్ తేలికగా కరుగుతాయి మరియు పెరుగుతో కలపాలి. ఇప్పుడు శాంతముగా పిండి లోకి వెన్న తో ఈస్ట్, కేఫీర్ పోయాలి మరియు మృదువైన మరియు సజాతీయ డౌ కలపాలి. సిద్ధంగా బరువు ఒక పెద్ద గిన్నెకి బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు ఒక టవల్ తో కప్పబడి, సుమారు 2.5 గంటలు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలివేయబడుతుంది. ఒకసారి డౌ వచ్చి, జాగ్రత్తగా రొట్టె రొట్టెల ఆకారం మరియు పరిమాణంలో అదే విధంగా కదిలిస్తుంది. మేము ఒక బేకింగ్ ట్రేను మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ పిండితో ఉంచి దానిని బ్రెడ్ రొట్టెలకు బదిలీ చేసాము. మేము బంగారు గోధుమ వరకు 40 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పెరుగుతో ఇంట్లో రొట్టెని కాల్చాలి.
ఈస్ట్ లేకుండా కెఫిర్ మీద రొట్టె
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 1 అంశం;
- మొత్తం ధాన్యం పిండి - 1 అంశం;
- వోట్మీల్ - 0,5 అంశాలు;
- కెఫిర్ - 1,5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఊక, నువ్వు గింజలు, అవిసె గింజలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, సోడా - 1 టీస్పూన్;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
కెఫిర్లో పులియబెట్టిన రొట్టె తయారీకి మేము బ్రాంక్, అవిసె గింజలు, నువ్వులు వేసి వేసి వేసి వేయించుకుంటూ చమురు లేకుండా బంగారు రంగులో మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన వరకు వేయించాలి. లోతైన గిన్నెలో, రెండు రకాల పిండి, వోట్మీల్ కలపాలి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కలపాలి. ఇప్పుడు పొడి మాస్ లో మేము కూరగాయల నూనె, తేనె మరియు పెరుగు పోయాలి. ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథాలు ఏర్పడినందువల్ల ప్రతి ఒక్కటి కదిలిస్తుంది. "బేకింగ్" లేదా "కప్కేక్" మోడ్ను సెట్ చేసేందుకు 45 నిమిషాలు కెఫిర్లో బ్రెడ్ బ్రెడ్ మరియు కాల్చిన రొట్టెలో రొట్టెలు వేస్తారు.
బాన్ ఆకలి!