చాలా తరచుగా, శీతాకాలంలో వివిధ ఖాళీలను తయారు, గృహిణులు కొత్త అసలు వంటకాలు, వారి పాక సృజనాత్మకత మరియు ఊహ కృతజ్ఞతలు కనుగొనడమే. ఉదాహరణకు, ప్రతి సంవత్సరం గులాబీ జామ్ ప్రజాదరణ పొందుతోంది. ఒక తేయాకు రేకుల నుండి ఒక సువాసన జామ్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి. ఈ రుచికరమైన తరచుగా పింక్ తేనె అని పిలుస్తారు మరియు వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగిస్తారు: తేనెతో కలిపి, ఒక రొట్టె ముక్క మీద వ్యాప్తి లేదా బేకింగ్ పైస్లో వర్తిస్తాయి.
ఒక టీ రేకల నుండి వంట జామ్ కోసం రెసిపీ పెరిగింది
పదార్థాలు:
- నీరు 205 ml;
- టీ పెరిగిన రేకల - 105 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- చక్కెర - 305 గ్రా.
తయారీ
సో, ఒక టీ రేకుల పుప్పొడి వదిలించుకోవటం ఒక జల్లెడ ద్వారా మొదటి జల్లెడ పెరిగింది. అప్పుడు వాటిని శుభ్రం చేసి, ఒక టవల్ తో పొడి చేయండి. మేము ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేస్తాము, 100 గ్రాముల చక్కెరతో నిద్రపోతుంది మరియు ఒక ఏకరీతి పురుగు ఏర్పడుతుంది వరకు పూర్తిగా రుద్దు. మిగిలిపోయిన చక్కెర గిన్నెలో పోస్తారు, ఫిల్టర్ చేయబడిన నీటితో నిండిపోయి, నెమ్మదిగా నిప్పు మీద చాలు. మేము 5-7 నిమిషాలు కాయడానికి ఒక తీపి సిరప్ ఇవ్వండి, మరియు అప్పుడు మేము నిమ్మ రసం జోడించండి మరియు అది కలపాలి. రెడీమేడ్ తీపి మిశ్రమం లో, గులాబీ రేకులు నుండి తయారు mush వ్యాప్తి మరియు శాంతముగా సిరప్ వాటిని కలపాలి. మేము జామ్ మందమైన కాదని చూసుకోవాలి, 15 నిముషాల రుచికరమైనను వేయించాలి. జాగ్రత్తగా ప్లేట్ నుండి వంటకాలు తొలగించి ఒక బిట్ చల్లని తరువాత. మేము ద్రవ్యరాశి జాడి లోకి మాస్ పోయాలి మరియు వాటిని పైకెత్తుతాయి. అంతేకాదు, కొన్ని రోజుల్లో, టీ పెరిగిన గులాబీ రేకుల నుండి ఉత్తమ జామ్ రుచి కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
టీ యొక్క రేకుల నుండి జామ్ వంట లేకుండా పెరిగింది
పదార్థాలు:
- గులాబీ రేకులు - 245 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి;
- చక్కెర - రుచి.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి రేకులు చక్కెర తో పోయాలి, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించడానికి, మిక్స్ మరియు ఒక రోజు గురించి నిలబడటానికి వదిలి. ఆ తరువాత మనము ఒకే రకమైన సమ్మేళనంతో మాష్ అప్, శుభ్రమైన జాడి మీద సామూహిక వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు చక్కెరతో పైభాగాన ఉంటుంది. మేము మూతలు తో టాప్ మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కోసం పెరిగింది టీ రేకల నుండి ముడి జామ్ తొలగించండి.
ఒక టీ రేకుల నుండి రుచికరమైన జామ్ తేనెతో పెరిగింది
పదార్థాలు:
- తేనె - 105 ml;
- వేడి నీటి - 105 ml;
- ఒక టీ పెరిగిన రేకల - 85 గ్రా.
తయారీ
రేకులు అనేక సార్లు కడుగుతారు, ఎండిన మరియు ఒక చిన్న పాన్ కు బదిలీ చేయబడతాయి. ఒక బలహీనమైన వేసి తో 15 నిమిషాలు నిటారుగా వేడి నీటిలో మరియు వేసి నింపి. తరువాత, మేము ప్లేట్ నుండి వంటలను తీసివేసి, దానిని చల్లగా ఉంచి, సరిగ్గా ఒకరోజు ద్రవ్యరాశిని సమర్ధిస్తాము. ఇప్పుడు తేనెతో గులాబీ రుచికరమైన కలపాలి, ఒక చిన్న అగ్నికి అది పంపండి మరియు సజాతీయతకు అది కాచుకోండి. మేము జాడికి వేడి జామ్ను వ్యాప్తి చేసాము, వాటిని వెంటనే రోల్ చేయండి.
టీ యొక్క రేకుల నుండి జామ్ ఒక మల్టీవర్క్లో పెరిగింది
పదార్థాలు:
- ఒక టీ పెరిగింది రేకులు - 255 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీస్ - 305 గ్రా;
- చక్కెర - 645 గ్రా;
- వెనిలిన్;
- నీరు - 105 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు.
తయారీ
మీరు వంట జామ్ మొదలు ముందు, ఒక టీ రేకులు, పుప్పొడి నుండి బాగా sift గులాబీ, శుభ్రం చేయు మరియు పొడిగా ఒక కాగితపు టవల్ మీద వ్యాప్తి. తరువాత, మేము స్ట్రాబెర్రీ యొక్క బెర్రీలు సిద్ధం: మేము వాటిని కడగడం, వాటిని శుభ్రం