అంబర్ రంగు యొక్క అమేజింగ్ రుచికరమైన, ఒక అద్భుతమైన సువాసన తో శీతాకాలంలో నుండి వేసవి మీరు ముంచటం. అల్పాహారం కోసం నారింజ జామ్ యొక్క స్పూన్స్ కేవలం ఒక జంట - మరియు మీరు మేల్కొలపడానికి. మరియు నిజానికి మీరు వేసవిలో రెండు, మరియు శీతాకాలంలో నారింజ జామ్ సిద్ధం చేసినప్పుడు వేడి లో సిట్రస్ న సీజన్. అందువలన, వేసవి పండు కోసం వేచి లేకుండా, వంటకం అధ్యయనం మరియు వంట ప్రారంభించండి.
నారింజ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
సాధారణ జామ్ నుండి జామ్ భిన్నంగా ఉంటుంది, నారింజ క్రస్ట్ల నుండి జామ్, దాని మందపాటి అనుగుణంగా ఉంటుంది. మీరు సులభంగా ఉదయం టోస్ట్ వ్యాప్తి ఇది ఒక సామూహిక పొందడానికి 1,5-2 సార్లు ఉండాలి కాచు. నిమ్మకాయను కలుపుతూ, మీరు జామ్ సోర్సును ఇవ్వాలి మరియు నారింజ యొక్క తీపిని విలీనం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- నారింజ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1 కేజీ;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
సన్నగా నారింజ నుండి అభిరుచిని తొలగిస్తే, వాటిని 8 ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని ఒక సీసప్తో కలిపి, చక్కెరతో కప్పండి. రసం విడుదల చేసినప్పుడు, రెండు నిమ్మకాయలు యొక్క రసం జోడించండి. మృదువైన వరకు నిమ్మ పై తొక్కతో ప్రత్యేకమైన సాస్పాన్ వేసిలో నీరు, అప్పుడు నారింజలోకి పోయాలి. నారింజలతో నిమ్మకాయ సిరప్ కు, దాల్చినచెక్కను జోడించి పలు గంటలు ఉడికించేందుకు సెట్ చేయబడుతుంది, సగం వరకు జామ్ తగ్గిపోతుంది. అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించు, ఒక బ్లెండర్ లో మాస్ రుబ్బు మరియు సన్నగా ముక్కలు నారింజ పై తొక్క 4-5 చిటికెడు చాలు. మిగిలిన పీల్ మీరు పొడిగా మరియు ఇతర ప్రయోజనాల కోసం తర్వాత ఉపయోగించవచ్చు. మేము ఆరెంజ్ జామ్ను సుమారు 10 నిమిషాలు ఇంకా వేసి, దానిని అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము. ద్రవ్యరాశుల మందంగా లేకుంటే, 15-20 నిముషాలు వేయాలి. వండిన జామ్ మీరు డబ్బాలపై ఉంచవచ్చు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు, మీ ఇంటిలో చాలా త్వరగా అది తినవచ్చు.
నారింజ జామ్ కు, దాల్చిన మినహా, మీరు అల్లం జోడించవచ్చు. ఈ మసాలా రుచికరమైన రుచికరమైన రుచిని ఇస్తుంది. వంట చివరిలో అల్లం వేయండి, తరువాత ద్రవ్యరాశి మరొక జంట నిమిషాలు వేయాలి మరియు మీరు అగ్ని నుండి సిసుప్ ను తొలగించవచ్చు. ఇది మీ రుచి విషయంలో ఎంత పెద్దదిగా ఉంది: మొదట కత్తి యొక్క కొనపై కొద్దిగా సుగంధాలను తీసుకోవాలని సలహా ఇస్తే, దాని పరిమాణం పెరుగుతుంది. అల్లంతో ఆరెంజ్ జామ్ను టీ కోసం ఉపయోగిస్తారు, మరియు వేరొక రొట్టెలను సిద్ధం చేసేటప్పుడు కూడా అద్భుతమైన పద్ధతిలో ఉపయోగిస్తారు.
ఒక multivark లో నారింజ జామ్ చేయడానికి ఎలా?
అయితే, మీ కిచెన్ అద్భుతమైన సహాయకుడు ఉంటే - ఒక multivarker, అప్పుడు మీరు నారింజ జామ్ చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ మేము వారాంతంలో ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి, సోమవారం కుటుంబం ఆశ్చర్యం చేయడానికి, ఉదయం మరియు మొత్తం పని వారంలో మొదలు "నారింజ" మూడ్.
పదార్థాలు:
- నారింజ - 8 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- చక్కెర.
తయారీ
నారింజ మరియు నిమ్మ జాగ్రత్తగా పై తొక్క తో. మీరు ఒక బంగాళాదుంప తుంటిని కలిగి ఉంటే, దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. చిన్న స్ట్రాస్లో హాఫ్ కట్ (మేము జామ్ కోసం తీసుకుంటాము), మరియు మిగిలిన తరువాత ఉపయోగించవచ్చు. నారింజ మరియు నిమ్మకాయ కట్ cubes లోకి, అభిరుచి మిక్స్, చల్లని నీరు పోయాలి మరియు ఒక రోజు కోసం వదిలి. నీటి నుండి సిట్రస్ తీసుకోండి, తూగిన బరువుతో ఎక్కువ చక్కెరను జోడించండి. మీరు గట్టిగా తీపి జామ్ నచ్చకపోతే, మీరు కొద్దిగా తక్కువ చక్కెర తీసుకోవచ్చు. సిట్రస్ సూచించిన మొత్తాన్ని దాదాపు 700-750 గ్రాములు పడుతుంది. ఆరెంజ్స్, నిమ్మ మరియు చక్కెర మల్టీవర్క్ లో వేశాడు, మేము "బేకింగ్" మోడ్ సెట్ మరియు మాస్ కాచు కోసం వేచి. అప్పుడు మేము టైమర్ను 30 నిముషాల వరకు సెట్ చేస్తాము - మల్టీవర్క్లో ఎంత నారింజ జామ్ తయారు చేయబడుతుంది. పండ్లు బాగా ఉడకబెట్టాలి. అప్పుడు మొత్తం ద్రవ్యరాశిని ఒక బ్లెండర్లో వ్రాసి, బ్యాంకులపై వ్యాప్తి చెందగలము. మీరు ఒక మల్టీవర్కర్ మాత్రమే కలిగి ఉంటే, మేము బ్రెడ్ మేకర్ లో నారింజ జామ్ చేయడానికి ఎలా మీరు సలహా.