Alychovyh compotes రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన, కానీ వారి తయారీ తో అదనపు ఫస్ తరచుగా ఒక రెసిపీ ప్రయత్నించే ఆలోచన నుండి శీతాకాలం కోసం ఒక పానీయం న అప్ స్టాక్ కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరూ నిరుత్సాహపరుస్తుంది. మీరు శెలదీకరణ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ప్లంబర్లు నుండి compote సాగు సాంకేతికతతో పరిచయం పొందడానికి సూచించారు, ఇది సమయం మరియు ప్రయత్నం కనీసం అవసరం.
ప్లం యొక్క తయారుకాబడిన compote
క్రింద వివరించిన స్టెరిలైజేషన్ పద్ధతి కొంతవరకు అసమర్థంగా అనిపిస్తుంది, కానీ ఇతర గృహిణులు అనుభవం సాధారణ వేడి నీటిలో మొత్తం శీతాకాలంలో మొత్తం పరిరక్షణలో సంరక్షించటానికి సరిపోతుంది అనే వాస్తవాన్ని నిర్ధారించింది. ఈ సందర్భంలో, కూజాలో ఉండే పండ్లు తక్కువ ఉష్ణ చికిత్సకు గురవుతాయి, దట్టంగా ఉంటాయి మరియు భవిష్యత్తులో డెసెర్ట్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
కడిగిన పండ్లు కడగడం, వాటిని ఎముకలోకి తీసుకొని, మూడు లీటర్ల కూజా దిగువ భాగంలో పెట్టి, మూడవదానితో నింపివేయండి. చక్కెర తో చెర్రీ ప్లం పూరించండి నీరు ప్రతి లీటరుకు అది 35-45 గ్రా మొత్తం అది జోడించడానికి సరిపోతుంది వాస్తవం ఆధారంగా నీరు కాచు మరియు మూతలు క్రిమిరహితంగా వేడినీరు యొక్క భాగాన్ని ఉపయోగించండి. మిగిలిన వేడినీటితో, డబ్బాల్లో ఒకదాని యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, ఆపై నీటిని వంటలతో నింపాలి. త్వరగా కాంపొటేటర్ మూతతో కంటైనర్ను చుట్టి మరియు వేడిని ఉంచండి. పూర్తిగా చల్లబరిచినంత వేడిలో డబ్బాల్లోని విషయాలు ఓవెన్లో లేదా నీటి స్నానం మీద ఉంచడానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. మీరు మునుపటిని మూసివేసిన తర్వాత మాత్రమే తదుపరి బ్యాంకుకి వెళ్లండి.
శీతాకాలపు ప్లం కాంపౌండ్ అనేది సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ప్లం - 420 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 260 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ చిటికెడు.
తయారీ
మీరు శీతాకాలం కోసం ప్లం యొక్క compote సిద్ధం ముందు, పొయ్యి మీద నీటి కుండ చాలు మరియు దాని మరిగే ప్రారంభంలో కోసం వేచి. కొట్టుకుపోయిన ప్లం ఒక క్లీన్ మూడు లీటర్ కూజా దిగువన ఉంచుతారు మరియు చక్కెరతో పోస్తారు. ఒక సంరక్షణకారుడిగా, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. జాగ్రత్తగా వేడినీరు మరియు రోల్ ప్రతిదీ తో ప్లేట్ నుండి తొలగించబడింది కూజా యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి
చక్కెర లేకుండా చెర్రీ రేగు నుండి Compote
కొద్దిగా కడిగిన చెర్రీ ప్లం కట్, పాన్ దిగువన అది చాలు మరియు వేడినీటితో పోయాలి. 2-3 నిమిషాలు బెర్రీలు ఉడికించాలి, ఆపై శుభ్రంగా పాత్రల లోకి మారవచ్చు. పళ్లు వండుకున్న మిగిలిన నీరు, పదేపదే ఒక వేసి తీసుకుని, డబ్బాల్లో చెర్రీ రేకులతో నింపండి. స్టెరిలైజ్డ్ మూతలు కలిగిన కంటైనర్లను రోల్ చేసి నిల్వ ఉంచడానికి ముందు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.