ఈ రోజు మనం ఇంట్లో రుచికరమైన, మందపాటి మరియు దైవిక సుగంధ స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి, మరియు మేము జెలాటిన్ తో ఒక ప్లేట్ మీద BREWING కుకీలను కోసం ఎంపికలు ఇస్తుంది, మరియు కూడా ఒక multivark మరియు బ్రెడ్ maker సహాయంతో ఒక రుచికరమైన చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది మా పదార్థం లో చెప్పండి ఉంటుంది.
జెలాటిన్ తో ఒక మందపాటి స్ట్రాబెర్రీ జామ్ చేయడానికి ఎలా - శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండిన స్ట్రాబెర్రీ - 1,5 kg;
- ఇసుక చక్కెర - 360 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 40 గ్రా.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, జామ్ యొక్క సాంద్రత దీర్ఘకాలం, అలసిపోయే జామ్ వంట మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ ఆకట్టుకునే భాగం ద్వారా సాధించబడదు. మేము జామ్కు జెలాటిన్ జోడించడం ద్వారా పూర్తిగా భిన్నమైన మార్గంలో అవసరమైన మందపాటి నిర్మాణం సాధించవచ్చు.
ఈ ఆలోచనను అమలు చేయడానికి, మనం మొదటిగా, బెర్రీలు సిద్ధం చేస్తాము. ఈ కోసం, మేము వాటిని కడగడం, వాటిని క్రమం, pedicels నుండి వాటిని విడుదల, మరియు ఒక ఎనామెల్ల కంటైనర్ వాటిని ఉంచండి. చక్కెరతో పొరలు పోయాలి మరియు రసం వేరు చేయడానికి కొంతసేపు వదిలివేయండి. ఈ తరువాత, కావలసిన, ఒక బ్లెండర్ లేదా చేతులు తో మాష్ తో పండ్లు పంచ్, మాస్ జెలటిన్ జోడించండి, మిక్స్ మరియు కొంత సమయం కోసం నిలబడటానికి వీలు.
ఇప్పుడు మనం ఒక మోస్తరు కాల్పులకు ముందుగానే నౌకను ఉంచి దానిని వేడెక్కేలా చేస్తాము, తరచూ తడిగా వేయాలి. మనం కనీస నిప్పును తగ్గించుకుంటాము, మరో రెండు నిముషాలకు మంటను మేము జమ్చేద్దాం, తరువాత గతంలో క్రిమిరహితం చేయబడిన కంటైనర్లను మనం పోయాలి, వాటిని శుభ్రమైన మూతలుతో కరిగించి వాటిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వాటిని ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద ఉంచండి.
ఒక multivariate లో ఇంట్లో రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ పక్వత చూర్ణం - 480 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 400-480 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తయారీ, మునుపటి సందర్భంలో, బెర్రీలు యొక్క ప్రాథమిక తయారీలో ప్రారంభమవుతుంది. మేము స్ట్రాబెర్రీస్ శుభ్రం చేయు, వాటిని పొడిగా, పెడల్స్ నుండి తీసివేసి, వాటిని ఏవైనా అనుకూలమైన మార్గంలో కరిగించాలి.మీరు బెర్రీలు, క్రష్ లేదా మెత్తగా పిండి వేయవచ్చు, మరియు బిల్లెట్ యొక్క ఎక్కువ సజాతీయత కోసం బ్లెండర్తో బెర్రీలను పంచ్ లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్లో మెత్తగా చేయడం మంచిది.
సిద్ధం స్ట్రాబెర్రీ మాస్ బహుళ పరికరం యొక్క సామర్థ్యం బదిలీ, మేము చక్కెర తో కవర్ మరియు అది కలపాలి. "వేడిచేయడం" మోడ్లో పరికరాన్ని తిరగండి మరియు చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీ నిలబడండి, ఎప్పటికప్పుడు గందరగోళాన్ని, చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు.
ఆ తరువాత, మేము పరికరాన్ని వంద స్థాయిలలో ఉష్ణోగ్రతని నిర్వహించడంతో ఏ మోడ్కు అయినా బదిలీ చేస్తాము. ఇది పరికర నమూనా, "సూప్", "వర్క" లేదా "బేకింగ్" యొక్క ఉష్ణోగ్రత మీద ఆధారపడి ఉష్ణోగ్రతని ఎంచుకోవడం.
మేము కడ్డీని మూసివేయకుండా, జామ్ను సిద్ధం చేస్తాము, కాలానుగుణంగా కోరుకున్న సాంద్రతకు ఇది కలపడం, ఎప్పటికప్పుడు మేము ఒక ప్లేట్ మీద చల్లబడిన డ్రాప్ మీద పరీక్షించాము.
సంసిద్ధతతో మనకు శుభ్రమైన గాజు పాత్రల మీద జామ్ పోయాలి, మేము మూతలతో కటినంగా వాటిని మూసివేసి, దానిని చల్లబరచాలి, స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం దుప్పటి కింద పెట్టాలి.
రొట్టె తయారీలో ఇంట్లో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ పక్వత - 720 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 220-250 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా నిమ్మ రసం - ఒక చిటికెడు లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్, వరుసగా.
తయారీ
రొట్టె తయారీలో స్ట్రాబెర్రీల నుండి జామ్ తయారీ పూర్తిగా సమస్యాత్మకమైనది కాదు. ఇది కేవలం ఒక బకెట్ లో ఉంచాలి ముందుగా తయారు కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన స్ట్రాబెర్రీ అవసరమైన మొత్తంలో చక్కెర తో బెర్రీలు నింపి నిమ్మరసం లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ స్ఫటికాలు జోడించండి తగినంత ఉంది. ఆ తరువాత, పరికరం యొక్క మూతని మూసివేయండి, ప్రోగ్రామ్ "జామ్" లేదా "జామ్" ను ఇన్స్టాల్ చేసుకోండి మరియు వారి స్వంత పనిని చేయవచ్చు. మిరాకిల్ పరికరం కూడా వంట సమయం సెట్ మరియు ఒక రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ billet ఉడికించాలి ఉంటుంది.
ఇప్పుడు అది శుభ్రమైన జాడి మీద జామ్ ను, కార్క్ కు పోయాలి మరియు చల్లబరుస్తుంది.