వేసవి సమయం తాజా కూరగాయలతో వంటకాల పూర్తి రుచికరమైన మరియు పూర్తి విటమిన్లు తయారు చేయడానికి అంతులేని అవకాశాలతో తెస్తుంది. తరువాతి ఆకుపచ్చని తయారు చేసిన సాధారణ సలాడ్లను కలిగి ఉంది, ఇది మూలం అయిన తాజా మూలికలు, వీటిని కలిపి వివిధ రకాల సంకలనాలు భర్తీ చేస్తాయి: గుడ్లు, చీజ్, కూరగాయలు.
గుడ్డు - రెసిపీ తో సలాడ్ గ్రీన్స్
ఈ సలాడ్లో సాంప్రదాయిక వేసవి ఆకుకూరలు - పాలకూర, కానీ మీరు అందుబాటులో ఉన్న ప్యాక్ మిక్స్ లేదా ఇతర ఆకుకూరలు ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పాలకూర తల లెటుస్;
- ముల్లంగి - 7 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3-4 ఈకలు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 35 ml;
- చమురు - 20 ml;
- గుడ్లు - 2-3 PC లు.
తయారీ
చిన్న చిన్న ముక్కలు ఉపయోగించి, సన్నగా ముల్లంగి మరియు దోసకాయ కట్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు రుబ్బు మరియు పాలకూర బాగా కడిగిన ఆకులు ఎంచుకోండి. సిద్ధం కూరగాయలు మరియు వసంత ఉల్లిపాయలు, వినెగార్ తో సీజన్ మరియు చమురు తో చల్లుకోవటానికి తో పాలకూర కలపాలి. గుడ్లు ఒక జంట బాయిల్, మరియు వారు చల్లని తర్వాత, కట్ మరియు సలాడ్ పైగా సర్వ్.
తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయల నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
సలాడ్ కోసం:
- పచ్చటి మిశ్రమం - 310 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 115 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 85 గ్రా;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- ఒలిచిన పొద్దుతిరుగుడు గింజలు.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- తేనె - 15 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఆలివ్ నూనె - 115 ml.
తయారీ
అన్నింటిలో మొదటిది, ఆకుకూరల సలాడ్ కోసం ఒక సాధారణ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, వెన్నతో తేనెను కొట్టడం మరియు వెల్లుల్లి యొక్క పేస్ట్ లో రుద్దుతారు. ఉప్పు చిటికెడు మరియు తాజాగా మిరపతో సీజన్ డ్రెస్సింగ్.
ఏ సౌకర్యవంతమైన విధంగా టమోటాలు కట్. ఎర్ర ఉల్లిపాయలను సన్నని semirings లోకి విభజించండి. ఉల్లిపాయలు, కట్ మరియు తీపి మిరియాలు తో సారూప్యత. ఒక సలాడ్ తో ఆకుకూరలు మరియు సీజన్ మిశ్రమంతో కూరగాయలను కలపండి. విత్తనాలు సిద్ధం వంటకం చల్లుకోవటానికి.
ఆకుకూరలు మరియు జున్ను తో సలాడ్
పచ్చదనం యొక్క వైవిధ్యం చీజ్ల సహాయంతో చేయవచ్చు. సార్వత్రిక ఆధారముగా ఉండటం వలన, వారి సొంత ప్రాధాన్యతలను మరియు బడ్జెట్ ఆధారంగా వారు ఎంచుకున్నది, ఆకుకూరలు రెండు సాధారణ దుకాణ చీజ్లను చీజ్ చీజ్లతో కలిపి, మరియు ఉప్పునీరు ఉత్పత్తులను లేదా అచ్చుతో ఉన్న గొప్ప జున్నుతో కలుపుతారు.
పదార్థాలు:
సలాడ్ కోసం:
- ధాన్యం 1/2 గార్నెట్;
- మేక చీజ్ - 175 గ్రా;
- ఒలిచిన పిస్తాపప్పులు - 1/3 శతాబ్దం;
- పచ్చని కలయిక - 115 గ్రా.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- మొక్కజొన్న నూనె - 35 ml;
- పరిమళించే వినెగర్ - 15 మి.లీ;
- డైజన్ ఆవాలు - 5 గ్రా;
- తేనె - 5 మి.లీ.
తయారీ
Raskroshite మేక చీజ్ మరియు సుమారు ఒలిచిన పిస్తాపప్పులు గొడ్డలితో నరకడం. ఆకుకూరలు కలిపి ప్రతిదీ మిక్స్. జాబితా నుండి సమర్పించబడిన పదార్థాలు కలిసి ఓడించి ఒక సాధారణ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. సీజన్ సలాడ్ మరియు దానిమ్మ గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.