స్ట్రింగ్ బీన్స్ లెగ్యూమ్ ఫ్యామిలీ నుండి బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన కూరగాయల పంట. దీనిని ఆకుకూర, ఆకుపచ్చ లేదా చక్కెర అని కూడా పిలుస్తారు. బీన్ వంటకాలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, నాడీ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. మీతో వేయించిన బీన్స్ యొక్క కొన్ని వంటకాలను సమీక్షించండి.
వెల్లుల్లి తో వేయించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్
పదార్థాలు:
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 600 గ్రా;
- అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
వాల్నట్స్, బ్లెండర్ను మెత్తగా పిండి పదార్ధాలను ఏర్పరుస్తుంది. వెల్లుల్లి శుభ్రం, కత్తి ఉమ్మివేయడం మరియు చక్కగా గుడ్డ ముక్క. ఇప్పుడు మేము నిప్పు మీద ఒక వేయించడానికి పాన్ వేయించి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు దానిని బాగా వేడెక్కేకొద్ది, తరిగిన వెల్లుల్లిలో పోయాలి, త్వరగా కలపాలి మరియు తక్షణమే స్ట్రింగ్ బీన్స్ వ్యాపించి ఉంటుంది. అప్పుడు, వెనిలి తో వేయించి కనీసం 10 నిమిషాలు రుచి, ఉడికించి ఉప్పు వేసి, ఆపై వేడిని తగ్గించండి, అప్పుడు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి, మూత ఎత్తండి మరియు తరిగిన వాల్నట్ పోయాలి. మేము పూర్తిగా మిక్స్ చేసి, నల్ల మిరియాలుతో అలంకరించు, మూతతో కప్పబడి మరొక 10 నిముషాల పాటు నిలబడాలి.
ఉల్లిపాయలతో వేయించిన స్ట్రింగ్ బీన్స్
పదార్థాలు:
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 500 g;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 1 శాతం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
వేయించిన బీన్స్ కోసం, ఉల్లిపాయల నుండి ఉల్లిపాయలను తొక్కడం, బంగారు గోధుమ వరకు సగం వలయాలు మరియు వేయించి గుడ్డ ముక్క. అప్పుడు ఘనీభవించిన స్ట్రింగ్ బీన్స్ జోడించండి. టొమాటో, పీల్ ఆఫ్ పీల్చి, మరియు తురుము పీట మీద కాండం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు బీన్స్ ఫలితంగా మాస్ వ్యాప్తి. సోలిమ్, మిరియాలు రుచి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు ఆరబెట్టండి. ఆ తరువాత, మేము ఒక స్క్వీట్ లోకి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, తీవ్రంగా కలపాలి మరియు పూర్తి సంసిద్ధత వరకు బరువు ఉంటుంది. ఇది, వేయించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు గుడ్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
మాంసంతో వేయించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 400 గ్రా;
- సాస్ కేబాబ్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మాంసం (చికెన్, పంది) - 200-300 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మాంసం ప్రాసెస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. వేయించడానికి పాన్ వేడి, నూనె పోయాలి, మాంసం త్రో మరియు గోల్డెన్ క్రస్ట్ రూపాన్ని వరకు వేసి. సీజన్ అన్ని ఉప్పు తో, shish కేబాబ్ సాస్ చేర్చండి, కలపాలి మరియు కొద్దిగా నీరు పోయాలి. అప్పుడు వేయించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఉప్పునీరులో ముందే వండినవి, మిక్స్ చేసి 10 నిమిషాలు మూత కింద ఒక చిన్న నిప్పు మీద నడిపేందుకు డిష్ వదిలి, వెంటనే ప్లేట్లలో వేసి, పట్టికలో సేవ చేయాలి.
ఈ ఉత్పత్తితో మరింత ఆసక్తికరంగా వంటకాలను చూడండి, అప్పుడు మేము కూరగాయలతో బీన్స్ వేయడానికి అందిస్తున్నాము - ఇది అసలు మరియు సరళమైనదిగా మారుతుంది.