మీరు తరిగిన కట్లెట్లను ఇష్టపడితే , అప్పుడు అల్బేనియన్లో చాప్స్ కోసం రెసిపీని ఉపయోగించండి. కోడి ఫిల్లెట్ మీద ఆధారపడిన ఎందుకంటే పూర్తి మాంసం వంటకం చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. జ్యుసి మయోన్నైస్ను జోడిస్తుంది, మరియు ఒక సమూహం, స్టార్చ్ లేదా గుడ్డు తరచూ ఉపయోగిస్తారు.
చికెన్ తో అల్లిక లో చికెన్ కోటులెట్స్
ఈ కట్లెట్ల యొక్క కూర్పు సాధారణ వైవిధ్యత నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ వక్రీకృత కోడి కంటే కత్తిరించిన ఉపయోగం రెడీమేడ్ డిష్ యొక్క విభిన్నత మరింత వైవిధ్యమవుతుంది. ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించిన తరువాత, మీరు మీ రుచికి భవిష్యత్తులో డిష్ని మార్చవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 580 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి 35 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 65 గ్రా.
తయారీ
అల్బేనియన్, చికెన్ లో చాప్స్ వండడానికి ముందు. సినిమాలు మరియు కొవ్వు నుండి చికెన్ ఫిల్లెట్ శుభ్రం, అప్పుడు చక్కగా చాప్. ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి, మాంసంతో కలుపుతాను. జాబితా నుండి అన్ని ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి మరియు మసాలా దినుసులు గురించి మర్చిపోతే లేదు. మిరియాలు తో ప్రామాణిక ఉప్పు పాటు, చికెన్ కోసం మసాలా సార్వత్రిక లేదా సువాసన ఎండిన మూలికలు మిశ్రమం ఉపయోగించవచ్చు.
వేడిచేసిన చమురులో ఒక చిన్న భాగాన్ని వేరుచేసే పాన్ లోకి ఫోర్సిమేట్ పోయాలి. ఫ్రై వేగి వరకు మరియు వెంటనే సర్వ్.
అల్బేనియన్లో పంది కట్లెట్స్
క్లాసిక్ రెసిపీ యొక్క చికెన్ చికెన్ కాదని వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, తరిగిన పంది ఉపయోగించి సిద్ధం డిష్ రుచి మారుతుంది. పంది మాంసం లో కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా, మయోన్నైస్ ను జోడించాల్సిన అవసరం కూడా దాటిపోతుంది - ముక్కలు ఇప్పటికే జ్యుసికి ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 480 గ్రా;
- పిండి 35 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ కొన్ని.
తయారీ
సాంకేతికత పైన వివరించిన దాని నుండి తక్కువగా ఉంటుంది. ప్రారంభంలో, మాంసం కొట్టుకుంటుంది, దాని తరువాత అదనపు కొవ్వు మరియు సిరలు దాని నుండి కత్తిరించబడతాయి. ఒలిచిన గొడ్డలితో కత్తిరించి బాగా కత్తిరించి, ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ, తరిగిన వెల్లుల్లితో కలుపుతారు. Sdorite కోసం చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు మరియు మసాలా దినుసులు, whisk ఒక జంట గుడ్లు మరియు పిండి ఉంచండి. జాగ్రత్తగా మిక్సింగ్ తరువాత, వేడిచేసిన నూనెలో కట్లెట్స్ వేసి వేయాలి.
అల్బేనియన్ శైలిలో చికెన్ ఫిల్లెట్ చికెన్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 490 గ్రా;
- పిండి - 65 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 45 గ్రా;
- ప్రోవెంకల్ మూలికల మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
సరసముగా సిద్ధం కోడి మాంసం గొడ్డలితో నరకడం మరియు గుడ్లు మరియు పిండి ఒక జంట తో కలపాలి. సీజన్ మిశ్రమం మరియు mayonnaise మరియు ఎండిన మూలికలు తో అది జోడించండి. రెడీ గ్రౌండ్ మాంసం వెంటనే వేసి.