ఓవెన్లో కాల్చిన Champignons - పండుగ విందు అలంకరించండి మరియు అతిథులు ప్రశంసలు ఇది ఒక అసలు మరియు చాలా రుచికరమైన అల్పాహారం,. వారి తయారీ కోసం కొన్ని వంటకాలను సమీక్షించండి.
Champignons మాంసంతో సగ్గుబియ్యము, మరియు పొయ్యి లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- చంపినాన్స్ - 15 ముక్కలు;
- ముక్కలు మాంసం - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 0.5 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- జున్ను - 50 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- టమోటా పేస్ట్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
సో, ఉల్లిపాయ శుభ్రపరుస్తారు మరియు చక్కగా తురిమిన. పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయిన, ప్రాసెస్ చేసి జాగ్రత్తగా కాళ్ళను కత్తిరించడం, టోపీలను కుట్టిన కాదు. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ రబ్. అప్పుడు మేము మాంసం యొక్క గిన్నె లో చాలు, ఒక రే జోడించండి, అది సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్ మరియు కలపాలి. Hat పుట్టగొడుగులను పొడి మూలికలతో కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి మరియు వండిన ముక్కలుతో నింపి వాటిని నింపండి. ఆ తరువాత, ఒక బేకింగ్ డిష్ లో పుట్టగొడుగులను చాలు, జున్ను ప్రతి బోనెట్ చల్లుకోవటానికి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, సాస్ వరకు ఉడికించాలి చేసుకుందాం. ఇది చేయటానికి, సోర్ క్రీం వ్యాప్తి, ఇంట్లో మయోన్నైస్ మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. మిశ్రమం బాగా కలపండి మరియు స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులతో నింపండి. మేము పొయ్యి వెలిగించి, 200 డిగ్రీల వరకు దానిని వేడిచేస్తాము, పుట్టగొడుగులను వేసి, వాటిని 30 నిమిషాలు కాల్చండి.
Champignons జున్ను సగ్గుబియ్యము మరియు పొయ్యి లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- పెద్ద ఛాంపియన్షిప్స్ - 8 pcs.
- హామ్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- క్రీమ్ - 50 ml;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చాంపినాన్లు కడిగిన, ప్రాసెస్ మరియు కాళ్లు నుండి టోపీలను జాగ్రత్తగా వేరు చేస్తాయి. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ తో హామ్ చాప్ లేదా కేవలం ఒక కత్తితో అది కట్. బల్బ్ కంచెలు నుండి ఒలిచిన, cubes లో తురిమిన మరియు పారదర్శకత ముందు 5 నిమిషాలు కూరగాయల నూనె న వాసన. అప్పుడు ఉల్లిపాయలు కు పాన్ కు హామ్ వేసి,
ఫలించలేదు సమయం వృధా లేదు, మేము సాస్ వరకు ఉడికించాలి చేస్తాము. ఇది చేయటానికి, వెల్లుల్లి శుభ్రం చేయబడింది, తేలికగా కట్ చేసుకోవాలి, ఉప్పు తో క్రీమ్, సీజన్, రుచి మరియు కలపాలి మిరియాలు జోడించండి. రెడీ క్రీము మిశ్రమం శాంతముగా ఒక పాన్ లోకి కురిపించింది మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తరువాత, మేము, పుట్టగొడుగులను టోపీలు తీసుకొని ముక్కలు మాంసం తో నింపి ఒక చిన్న రూపంలో ఉంచండి. చీజ్ ఒక చిన్న గ్రిల్ మీద రుద్దు మరియు మా డిష్ పైన వాటిని చల్లుకోవటానికి. బేక్ 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 15 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో ham పుట్టగొడుగులను స్టఫ్డ్.