మేము juiciness మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కోసం చక్రం ప్రేమ. పొయ్యిలో బేకింగ్ సమయంలో మొట్టమొదటి సులభంగా సాధించగలిగినట్లయితే, అప్పుడు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ను పొందడం కష్టం. రోజీ పొయ్యి నుండి బయటకు రావడానికి స్లీవ్లో కాల్చిన పిడికిలిని, ముందుగా వేయించాలి లేదా వంట ప్రక్రియ ముగింపుకు దగ్గరగా స్లీవ్ కట్ చేయాలి.
పంది పిడికిలిని స్లీవ్ లో ఓవెన్లో కాల్చారు
షాంక్ బేకింగ్ చేసేటప్పుడు స్లీవ్ యొక్క మరో ప్లస్ మీరు మాంసంకి జోడించే అన్ని ద్రవాలను కలిగి ఉన్న దాని సామర్థ్యం. కాబట్టి, "Vepreva మోకాలి" వంట అత్యంత ప్రాచుర్యం మార్గాలు ఒకటి మేము క్రింద గురించి మాట్లాడటానికి ఉద్దేశం బీర్ లో ఒక వాంఛ భావిస్తారు.
పదార్థాలు:
- పంది పిడికిలి - 850 గ్రా;
- చీకటి బీర్ బాటిల్;
- ఆవపిండి - 10 గ్రా;
- రోజ్మేరీ - 2 శాఖలు;
- వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు.
తయారీ
రెసిపీ యొక్క మిశ్రమం తక్కువగా ఉంటుంది, అయితే మొత్తం వంట ప్రక్రియ చాలా సమయం పడుతుంది. బేకింగ్ ముందు రోజు, ఆ పారాచార్డ్ ను తీసివేయాలి మరియు అవసరమైతే, ఆ తర్వాత మాంసం మరియు మూలికలు మరియు మసాలా దినుసుల సహాయంతో రుచితో రుచి ఉంటుంది. రోజ్మేరీ కొమ్మలతో పాటు ఒక పెద్ద ఉప్పుతో కలిపి మంచి ఉప్పు పంచడం. ఒక సువాసన ఉప్పు తో రోల్ రుద్దు, ఆపై స్పైసి ఆవాలు ఒక చిన్న మొత్తం తో కవర్. కలిసి రోజ్మేరీ ఆకులు మరియు ఉప్పు తో, మీరు వెల్లుల్లి పళ్ళు రుబ్బు, మరియు మీరు మాంసం లో లోతైన కోతలు చేయవచ్చు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి దంతాలు వాటిని ప్రతి వాటిని ఉంచండి. అన్ని తయారీ తరువాత, మాంసం 3 గంటలు మిగిలి ఉంది, అప్పుడు ఒక స్లీవ్ ఉంచాలి, దాని అంచులు ఒకటి దగ్గరగా, మరియు రెండవ ద్వారా చీకటి బీర్ లో పోయాలి. రెండవ స్లీవ్ను ఫిక్ చేసిన తరువాత, మాంసం ఒక preheated పొయ్యి 180 డిగ్రీల వరకు పంపండి. స్లీవ్ లో పొయ్యి లో కాల్చిన పంది పిడికిలి 3 గంటల తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
కాల్చిన రొట్టె ఒక బంగాళాదుంప - రెసిపీ తో ఒక స్లీవ్ లో ఓవెన్లో కాల్చినది
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 930 గ్రా;
- లారెల్ ఆకు;
- ఆలివ్ నూనె - 35 గ్రా;
- తీపి ఆవాలు - 15 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- బంగాళదుంపలు - 380 గ్రా;
- లవంగాలు - 4-5 మొగ్గలు;
- థైమ్ యొక్క sprigs - 3 PC లు.
తయారీ
చక్రం సిద్ధం తరువాత, అది కవర్ చేస్తుంది సుగంధ మిశ్రమాన్ని, కట్టుబడి. ముతక ఉప్పును ఒక చిటికెడుతో లారెల్ ఆకుతో చికిత్స చేయండి మరియు వెల్లుల్లితో థైమ్ కొమ్మలను జోడించండి. ఫలితంగా పేస్ట్ ఆవాలు మరియు వెన్న కలిపి, తరువాత SHANK పంపిణీ. పై తొక్క లో చిన్న చిన్న కోతలు తయారు చేసి, వాటిలో కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు చేర్చండి.
బంగాళాదుంప దుంపలు ఐదు పెన్స్ మరియు సీజన్లో కట్, అప్పుడు స్లీవ్ లో లే, పైన చుక్కాని ఉంచండి మరియు స్లీవ్ అంచుల పరిష్కరించడానికి. 3.5 గంటలు 170 డిగ్రీల వద్ద మాంసం ఉడికించాలి.